Pojav različnih vrst prehrane je pogosto zmeden. Različne prednosti vsake diete zvenijo zelo mamljivo, še posebej s trditvami o "učinkoviti izgubi teže". Ena vrsta diete je keto dieta. Preberite več tukaj.
Preden začnem s keto dieto, bom razložil pomembna dejstva o popolni keto dieti ter različne načine, kako je keto dieta dejansko napačna.
Kaj je keto dieta?
Keto dieta je prehranska ureditev z zelo nizkim vnosom hranilnih snovi ogljikovih hidratov, ki je manj kot 10 odstotkov ali manj kot 50 gramov na dan.
Pri običajni prehrani se dnevni vnos ogljikovih hidratov giblje od 50-60 odstotkov. Medtem ko je na keto dieti le približno 5 do 10 odstotkov, preostanek pa se nadomesti z vnosom maščob in beljakovin.
Keto dieta (znana tudi kot ketogena dieta) izvira iz besede keton. Ketoni so kemične spojine, ki nastanejo pri razgradnji maščob v jetrih.
Običajno se energija vzame iz glukoze, ki prihaja iz ogljikovih hidratov. Ker pa vsebuje malo ogljikovih hidratov, telesu primanjkuje glukoze. Posledično telo samodejno porablja zaloge energije iz drugih hranil, in sicer maščob.
Z medicinskega vidika je cilj te diete zmanjšati pojavnost epilepsije pri otrocih. Poleg tega se ta dieta pogosto uporablja tudi za hujšanje.
Kljub temu so še vedno potrebne nadaljnje raziskave o stranskih učinkih te diete, če se izvajajo dlje časa.
Prednosti in tveganja keto diete
Tako kot druge vrste diet ima tudi ketogena koristi in tveganja, ki jih je treba poznati. Pregledal bom enega za drugim, začenši s koristmi in nato tudi s tveganji.
1. Nadzira epilepsijo
Keto dieta je priporočena prehrana za otroke z epilepsijo. Strokovnjaki pravijo, da ketoni, ki nastanejo pri pretvarjanju maščobe v energijo, pomagajo normalizirati električno aktivnost možganov, ki je motena pri bolnikih z epilepsijo.
2. Izgubite težo
Ko ste na tej dieti, telo uporablja shranjeno maščobo za kurjenje kot energijo. Ta pogorela maščoba vam lahko na koncu pomaga pri izgubi teže.
3. Nadzorujte raven sladkorja v krvi
Ta vrsta prehrane zmanjša vnos ogljikovih hidratov. V telesu se ogljikovi hidrati predelajo v glukozo (krvni sladkor). Manj ko zaužijemo ogljikovih hidratov, manj je glukoze v telesu, tako da je raven sladkorja v krvi bolj nadzorovana.
Navedite tveganja te diete
Ljudje, ki so na keto dieti, bodo doživeli stanje ketoze. Ketoza izvira iz ketonov, ki so posledica predelave maščob v telesu. Če se dovolj maščobe predela v energijo, se bo raven ketonov povečala in telo bo doživelo to stanje.
V telesu se pojavi normalna ketoza. Vendar pa bo nevarno, če so ravni previsoke. Visoke ravni ketonov lahko povzročijo dehidracijo in povzročijo neravnovesje kemičnih spojin v krvi.
Poleg tega so povzročeni zapleti tudi precej resni, če jih ne nadzorujejo strokovnjaki. Na primer, motnje ledvic, jeter, maščob v krvi.
Neželeni učinki, ki se običajno pojavijo pri tej dieti, so:
- slabost,
- bruhati,
- glavobol,
- težave pri iztrebljanju (POGLAVJE),
- dol razpoloženje, tako dobro, kot
- visoke ravni holesterola v krvi.
Pogoste napake keto diete
Na splošno je glavna napaka pri tej dieti izbira vrste zaužitih maščob. Čeprav ta dieta temelji na vnosu velike količine maščob, to ne pomeni, da lahko jeste kar koli maščobo.
Na splošno veliko ljudi dejansko jedo vse vrste mastne hrane, ne da bi razmišljali o tem, ali je maščoba dobra ali ne za telo.
Pravzaprav je priporočen vnos maščob dobra in zdrava maščoba. Primeri dobrih maščob za uživanje vključujejo deviško kokosovo olje, čisto olivno olje, ribjo maščobo, avokadovo maščobo in oreščke.
Namesto tega se morate izogibati slabim maščobam, kot so nasičene in transmaščobe iz ocvrte hrane, pakiranega mesa, masla oz. hitra hrana.
Varna pravila za začetnike
V bistvu je keto dieta varna dieta in jo je mogoče izvajati, dokler je pod nadzorom nutricionista. Razlog je v tem, da so lahko neželeni učinki, ki jih dobite, zelo resni, če tega ne nadzorujete in ne delate neprevidno.
Zato je treba ustrezno dieto prilagoditi vsakemu posameznemu stanju. To je zato, ker so lahko stranski učinki in reakcije, ki se pojavijo pri vsaki osebi na tej dieti, različni. Zato se morate najprej posvetovati s kliničnim nutricionistom.