Ni več skrivnost, da je med koristen za telo. Kaj pa čebelnjaki, ki so dejansko užitni? Čeprav ni tako priljubljen kot med, obstajajo različne skrite koristi, ki jih lahko dobite od satja.
Kaj je satje (satovje)?
Satje je del panja v obliki prečnega prereza s šesterokotnimi vzorčastimi celicami (šesterokotni). Satje je znano tudi kot satja.
satja narejen iz medenega soka z malo vode, ki se razlikuje od medu na splošno. Zato je satje videti bolj gosto in ima več soka.
Vsaka celica satja vsebuje tudi čisti, ki pri jemanju in predelavi medu ni bil podvržen človekovemu posredovanju.
Mnogi ljudje uporabljajo satje kot prehransko sestavino zaradi njegovega sladkega okusa. Čeprav ima zelo sladek okus, satja so ponavadi varni za zobe in usta.
Vsebina satja
V bistvu satje vsebuje hranila, ki so skoraj podobna čebeljemu vosku in samemu medu.
Vendar pa hranilna vsebnost satja manj kot oboje. Obstaja tudi nekaj hranil iz satja, ki nudijo zdravstvene koristi, in sicer spodaj.
- Kalorije
- natrij
- kalij
- Ogljikovi hidrati
- Prehranske vlaknine
- Beljakovine
- Nenasičene maščobe
Prednosti satja
Zaradi vsebnosti v njem naj bi satje imelo nešteto koristi za telo. Spodaj je nekaj prednosti satja ki jih lahko dobite.
1. Ohranite zdravje jeter
Ena od prednosti satja, ki jo ljudje redko poznajo, je, da ohranja zdravje jeter. To je bilo dokazano z raziskavo, objavljeno v Korejski časopis za interno medicino .
24-tedenska študija je zagotovila mešanico alkohola z čebelji vosek bolnikom z boleznijo jeter vsak dan. Posledično je pri 48 % njih prišlo do zmanjšanja simptomov, kot so bolečine v trebuhu, napihnjenost in slabost.
To primerjamo s skupino s placebom, ki ima odstotek 8 %. Poleg tega se je bolnikovo delovanje jeter normaliziralo pri 28 % dane skupine čebelji vosek .
Ni pa jasno, koliko satja je treba porabiti, da dobimo te lastnosti. Raziskovalci potrebujejo še nadaljnje študije, da bi dobili prave zaključke.
2. Znižuje raven holesterola
Poleg ohranjanja zdravih jeter je še ena prednost satja, da pomaga zniževati raven holesterola.
Poglejte, satje je vir nenasičenih maščob, za katere je dokazano, da zvišujejo ravni HDL (dobrega holesterola).
To je zato, ker satja sestavljajo tudi čebelji vosek (čebelji vosek), ki vsebuje maščobne kisline, ki so koristne za holesterol.
Ne samo, da poveča raven HDL, maščobne kisline v satju pomagajo tudi zniževati slab holesterol (LDL), tako da so vaše ravni holesterola varno pod nadzorom.
3. Pomagajte pri lajšanju bolečin
Kot tradicionalno zdravilo, ki se uporablja že dolgo časa, koristi satja ugotovilo, da je koristno za lajšanje bolečin.
Zaradi vsebnosti čebeljega voska v njem so te lastnosti prisotne tudi pri uživanju satja. To je bilo dokazano z raziskavo iz Korejski časopis za interno medicino .
Študija je to poročala čebelji vosek lahko pomaga zmanjšati vnetje, ki ga povzroča osteoartritis. Nekateri udeleženci študije so doživeli zmanjšanje bolečine, fizične togosti in drugih simptomov osteoartritisa.
Še vedno pa so potrebne nadaljnje raziskave, da bi ugotovili, ali je učinek pri uživanju satja enak.
4. Lajša kašelj
Otroci so dejansko skupina, ki je dovzetna za okužbe zgornjih dihal in lahko sproži simptome, kot je kašelj. Na srečo, med in satja lahko pomaga pri lajšanju tega kašlja.
Raziskava iz Kanade poroča, da uživanje vsaj 2,5 mililitra medu 30 minut pred spanjem velja za učinkovitejše od sirupa za kašelj za otroke.
Uporaba medu je namenjena lajšanju nelagodja pri kašljanju in se je izkazalo za uspešno.
Ne samo to, lahko dobite ugodnosti satja tako, da ga žvečite, da preprečite okužbo in okrepite dihalne poti okoli nosu.
5. Kot dober nadomestek za sladkor
Satje je bogato z medom slajšega okusa kot sladkor. Torej morate dodati le malo medu, da dobite želeno sladkost.
Še več, alkohol čebelji vosek poročajo, da pomagajo zmanjšati odpornost proti insulinu. To je bilo dokazano z raziskavo iz Korejski časopis za interno medicino .
Ta majhna študija je bila pilotirana čebelji vosek pri bolnikih z brezalkoholnimi maščobnimi jetri z insulinsko rezistenco. Rezultat lahko alkoholni izvleček čebeljega voska pomaga zmanjšati raven inzulina do 37 odstotkov.
Kljub temu morate biti previdni pri uživanju satja, saj lahko raven sladkorja še vedno poveča raven glukoze pri ljudeh s sladkorno boleznijo.
6. Ohranite zdravje srca
Glede na to, da lahko satje zniža raven holesterola, ima to tudi velik vpliv na zdravje srca.
Na žalost nekatere nove raziskave uporabljajo alkohol, pridobljen iz čebeljega voska. Raziskovalci še vedno ne morejo ugotoviti, ali je vsebina nizka čebelji vosek na panjih lahko povzroči enak učinek.
Dobra novica je vsebnost antioksidantov v satja lahko razširi arterije, ki vodijo do srca. To stanje lahko poveča pretok krvi in zniža krvni tlak, zato se zmanjša tveganje za bolezni srca.
7. Ohranjajte ustno zdravje
Kot je bilo že pojasnjeno, sladek okus satja varno za vaše zobe in usta. Pravzaprav ima satje tudi koristi za zdravje vaših zob in ust.
Zaradi svojih antibakterijskih lastnosti, satja učinkovito pri čiščenju in zdravljenju okužb zob in dlesni.
Še več, edinstvena tekstura satja in medeni gumi v njej naj bi pomagali odstraniti zobne obloge (korale) in okrepiti dlesni.
Kako obdelati satja
Tako kot med, lahko gojite satja zaužiti na različne načine, kot so:
- med, ki ga jemo surov,
- namazati kot marmelado na kruh,
- sladilo za palačinke, ovsene kosmiče ali jogurt in
- dodamo solati ali sadju.
Da bi dosegli največje prednosti satja, izberite najtemnejšo barvo medu. Temnejša kot je barva medu, bogatejša je njegova hranilna vsebnost. Poleg tega poskusite shraniti satja pri sobni temperaturi, da ohranite kakovost.
Nevarnosti uživanja preveč satja
Čeprav ponuja nešteto koristi, lahko prekomerno uživanje satja dejansko povzroči škodo. Namesto da bi dobili ugodnosti satja , lahko dejansko povečate tveganje za zdravstvene težave, kot so:
- botulizem, zlasti pri nosečnicah in otrocih, mlajših od 12 let,
- prebavne težave,
- dvig ravni sladkorja v krvi in
- alergijska reakcija.
Če imate dodatna vprašanja, se obrnite na svojega zdravnika ali nutricionista, da razume pravo rešitev.