V Indoneziji se kumare pogosto uporabljajo kot sveža zelenjava, sestavine hrane in celo pijača. Ne samo to, ta vrsta sadja je tudi osvežujoča, ker ima precej visoko vsebnost vode. Ali obstajajo druge prednosti ali lastnosti hranilne vrednosti kumare? To je popolna razlaga.
Hranilna vsebnost kumare
Kumare, kumare ali kumare se pogosto štejejo za zelenjavo. Ker pa vsebuje semena, kumare oz Cucumis sativus spada v skupino sadja.
Morda ste med tistimi, ki pogosto jedo kumare. Vendar, ali veste, kakšna je hranilna vrednost v kumarah?
Kot citat iz Pangankuja, tukaj so prehranska dejstva in sestava kumare, izračunana na 100 gramov.
- Kalorije: 8
- Voda: 97,9 gr
- Ogljikovi hidrati: 1,4 g
- Vlaknine: 0,3 gr
- Kalcij: 29 mg
- Fosfor: 95 gr
- Kalij: 57,1 mg
- Beta karoten: 314 mcg
- Folna kislina: 7 mcg
- Vitamin C: 1 mg
- Vitamin K: 16,4 mcg
Koristi kumare za zdravje
Ko ga zaužijete, se vsaj zavete, da je v kumarah precej vode.
Ne samo to, obstajajo tudi vitamini in minerali, ki lahko pomagajo zdravju telesa.
Tukaj je nekaj prednosti in učinkovitosti kumare za vaše telo.
1. Povečajte hidracijo ali vnos tekočine
Večkrat je omenjeno, da je v kumarah vsebnost vode. Vsebnost vode v kumarah pomaga povečati hidracijo ali vnos tekočine, ker ima voda pomembno vlogo v telesu.
Ne samo to, vsebnost vode v kumarah je koristna tudi za pravilno delovanje metabolizma, vzdrževanje telesne temperature in preprečevanje bolezni ledvic.
2. Znižanje ravni sladkorja v krvi
Kot citira Ameriško združenje za sladkorno bolezen, je kumara ena izmed zelenjave, ki ne vsebuje moke, zato je koristna za zniževanje ravni sladkorja v krvi.
To je zato, ker lahko vsebnost vlaknin in vode v kumarah pomaga potešiti vaš apetit, hkrati pa nadzoruje raven sladkorja, zaradi česar je dobra za diabetike.
Nato so v študiji, objavljeni v BioImpacts, ugotovili, da so koristi kumare učinkovite pri zmanjševanju oksidativnega stresa in preprečevanju zapletov sladkorne bolezni.
Vendar pa so še vedno potrebne nadaljnje raziskave, ker se poskusi še vedno izvajajo na živalih.
3. Gladka prebava
Kumara vsebuje vlaknine in vodo, ki lahko pomagata preprečiti zaprtje in zgladiti prebavni trakt.
Vsebnost vlaknin v obliki pektina v kumarah lahko pomaga tudi pri uravnavanju gibanja črevesja in povečanju pogostosti odvajanja.
Ne samo to, pektin v kumarah je koristen tudi pri pospeševanju gibanja črevesnih mišic in hranjenju dobrih bakterij, da izboljšuje zdravje prebave.
4. Ohranite zdravje srca
Vsebnost vlaknin v kumarah ima tudi druge prednosti in lastnosti, kot je ohranjanje zdravja srca. To je zato, ker vlaknine služijo tudi za zniževanje ravni holesterola.
Medtem je vsebnost kalija v kumarah koristna tudi za zniževanje ravni natrija, s čimer se zmanjša tveganje za bolezni srca.
Vitamin K ima tudi koristi v kumarah, ki lahko pomagajo znižati krvni tlak in preprečiti kopičenje mineralov v arterijskem območju.
Ne samo to, zadosten vnos vitamina K omogoča tudi, da srce črpa kri po telesu.
5. Ohranite gostoto kosti
Poleg kalcija je v kumarah tudi vitamin K, ki ima koristi za ohranjanje zdravja in gostote kosti.
Upoštevajte, da je vitamin K vitamin, topen v maščobah, ki deluje za vzdrževanje zdravja kosti in uravnavanje ravni kalcija v krvi.
Zato ima vitamin K koristi in lastnosti, ki podpirajo vzdrževanje močnih kosti, povečujejo gostoto kosti in pomagajo zmanjšati tveganje za zlome.
Vendar pa so še vedno potrebne nadaljnje študije o delovanju vitamina K v kumarah, ki lahko prepreči osteoporozo.
6. Izboljšati kognitivne funkcije
Ali ste vedeli, da kumare vsebujejo tudi beta karoten? Ta vsebina ima koristi za izboljšanje kognitivnih funkcij.
Beta karoten je vključen tudi kot antioksidativna spojina, ki deluje tudi za izboljšanje spomina. Vendar pa je treba tudi spomniti, da so te koristi dolgoročni učinki.
Če redno uživate zelenjavo, sadje in dodatke, ki vsebujejo beta karoten, je to učinkovito tudi za zmanjšanje tveganja za demenco.
7. Izboljšajte stanje kože obraza
Nekatere ženske so zagotovo uporabljale kumare kot naravno sestavino za nego kože obraza. To je zato, ker je vsebnost vode uporabna za hlajenje, pomiritev in lajšanje rdečice.