Zdrav, poln in ne masten zajtrk? Poskusite granolo •

Granola je v zadnjem času postala trend uživanja zdravega zajtrka. Zakaj se temu reče zdrav zajtrk? Zaradi visoke vsebnosti vlaknin v granoli je to zdrava alternativa zajtrku, ki jo obožujejo mnogi ljudje. Ja, zdaj se marsikdo zaveda zdravega načina življenja, od prehrambenih trendov do športa.

Kaj je granola?

Granola je živilo, sestavljeno iz ovsa, oreščkov, suhega sadja, dodamo pa lahko tudi olje, med ali druga sladila. Vsaka granola lahko vsebuje različne sestavine, zato ima tudi drugačno hranilno vrednost. Nekateri lahko vsebujejo več sladkorja, maščobe, kalorij ali beljakovin, odvisno od sestavin.

Jasno je, da so glavna vsebina granole oves in oreščki, zato granola vsebuje veliko vlaknin. Zaradi visoke vsebnosti vlaknin v granoli je granola koristna za prebavo, preprečuje zaprtje, pomaga nadzorovati raven sladkorja v krvi, pomaga zniževati raven holesterola in vas dlje časa ohranja siti.

Oreščki v granoli naredijo granolo tudi zdravo maščobo. Ena porcija granole vam lahko da 4 grame enkrat nenasičenih maščobnih kislin in 4 grame večkrat nenasičenih maščobnih kislin. Ti dve vrsti maščobnih kislin vam lahko pomagata znižati raven holesterola v krvi, znižati krvni tlak in zmanjšati vnetje. Tako se lahko izognete srčnim boleznim, sladkorni bolezni in raku. Omega 3 maščobne kisline v granoli so pomembne tudi za zdravje možganov.

Granola vsebuje tudi potrebne vitamine in minerale za telo. Več vrst pomembnih vitaminov in mineralov, ki jih vsebuje granola, so vitamin E, tiamin, folna kislina, magnezij, fosfor, cink, baker, mangan in selen. Vse je odvisno od sestavin, ki sestavljajo sestavo same granole.

Je granola dobra za zdravje?

Granola je danes postala priljubljena zajtrkovalna hrana, tudi ne samo za zajtrk, granolo lahko jemo tudi kot prigrizek. Nič čudnega, da je veliko izdelkov iz granole v obliki Okrepčevalnica pokanje z vabo lahko pomaga hitro napolniti želodec in je lahko tudi hrana za hujšanje.

Kalorična vsebnost granole vas ohranja siti dlje. Vendar pazite, da vas ne zavede hranilna vsebnost v granoli. En sam lahko dejansko poveča vaš vnos kalorij, kot ste pričakovali. Zato je pomembno, da pred nakupom preverite hranilno vrednost in sestavo posameznega izdelka iz granole.

Pri izbiri izdelka iz granole, ki ga boste uživali, izberite takšno, ki ne vsebuje veliko sladkorja in maščob (predvsem nasičenih maščob). Izberite tisto, ki vsebuje veliko vlaknin, vsaj 20 % priporočene dnevne vrednosti vlaknin. Vsebnost sladkorja v granoli je lahko iz suhega sadja, medu, umetnih sladil ali sirupa, ki je v sestavi granole. Poleg tega bodite pozorni na vsebnost maščob in kalorij v izdelku granole. Ne pozabite primerjati vsebnosti kalorij s količino na porcijo. Prav tako je najbolje, da ne izbirate izdelkov iz granole brez maščob ali sladkorja, saj jim običajno manjkajo pomembna hranila.

Granola je lahko eden izmed zdravih jedilnikov v vaši prehrani, saj vsebuje veliko vlaknin. Vseeno pa se morate zavedati dodanih sestavin in visokih kalorij v komercialnih izdelkih iz granole, če jih želite redno uživati. Ne zgrešite z izdelki iz granole ali jih naredite z visoko vsebnostjo sladkorja in maščob (če jih naredite sami). Granola z najbolj naravno sestavo je za vas najbolj zdrava in najbolj koristna.

Kako postreči granolo?

Če želite izkoristiti prednosti granole, je bolje, da jo postrežete sami doma, kot da kupite že pripravljeno granolo, ne da bi poznali sestavo in sestavine. Sestavo granole lahko prilagodite svojemu okusu in potrebam. Poleg tega so komercialni izdelki iz granole običajno dodani z maščobo in sladkorjem, zato imajo več kalorij.

Granolo lahko postrežemo na različne načine, od serviranja kot kosmiče do pomešane z mlekom ali vključeno v torte, kot je npr. mafini ali druge recepte za torte. Granolo lahko naredite tudi sami s sestavo ovsa, oreščkov, dodatno pa s suhim sadjem in malo medu kot sladilo. Vse te sestavine zmešamo in pečemo do zlato rjave barve. Ohlajeno granolo lahko hranite v nepredušni posodi do 1 meseca.

Vsako jutro ga lahko uživate z dodatkom nemastnega mleka ali jogurta. Dodate lahko tudi sveže sadje (kot so mango, jagode, banane ali drugo), da bo hranilna vsebnost še bolj popolna. Zaužijte vsaj skodelico na dan, da v vaše telo ne pride preveč kalorij.

PREBERITE TUDI

  • Poznajte polnozrnate in rafinirane žitarice, kaj je zdravo?
  • Najboljše vrste pšenice za zdravje
  • Pazite na tveganja pitja čaja Kombucha