Oko je eden najpomembnejših organov človeškega telesa in igra pomembno vlogo pri našem vidu. Zato je za ohranjanje kakovosti vida za vsakogar obvezno vzdrževanje zdravja oči. Z zdravim načinom življenja, vključno z uživanjem hrane, ki je dobra za zdravje oči, se boste izognili različnim tveganjem za očesne motnje. Katere vrste hrane so priporočljive?
Katera živila so dobra za zdravje oči?
Ko slišite hrano, ki je zdrava za vaše oči, boste morda takoj pomislili na korenje in vitamin A v glavi.
Pravzaprav obstaja veliko vrst naravnih vitaminov in mineralov, ki so tudi koristni za oči in vse jih vsebujejo različne vrste zelenjave in sadja.
Kakšna so torej hranila, potrebna za ohranjanje zdravja oči?
V bistvu se različnim očesnim motnjam in težavam lahko izognemo z uživanjem hrane, bogate z antioksidanti.
Sami antioksidanti so lahko sestavljeni iz različnih vrst vitaminov in mineralov.
Tukaj je nekaj primerov vrst antioksidantov, ki jih potrebujejo oči:
- lutein,
- zeaksantin,
- vitamini A, C in E,
- beta karoten,
- omega-3 maščobne kisline in
- cink.
No, zelo priporočljivo je, da živite na dieti, sestavljeni iz različnih uravnoteženih hranil. V enem obroku lahko kombinirate različne vrste hrane.
Poleg tega bi morali začeti zmanjševati uživanje hrane, ki vsebuje nasičene maščobe, konzervirane hrane, hitre hrane in tiste, ki vsebuje preveč sladkorja.
Kateri so nekateri primeri živil, ki vsebujejo veliko antioksidantov in so koristne za zdravje oči? Tukaj je nekaj priporočenih primerov.
1. Korenček
Ni prav, da razpravljamo o zdravi hrani za oči, ne da bi omenili korenje. Da, že od prvih korenčkov je znano po svojih koristih za zdravje oči.
Kakšne hranilne snovi vsebuje korenje?
Korenje vsebuje beta karoten, vrsto vitamina A, ki pomaga ohranjati zdravo mrežnico in druge očesne funkcije.
Zaradi beta karotena je ta zelenjavna barva oranžna. Zaradi svoje funkcije za zdravje oči je korenje pomembna hrana za otroke in odrasle.
Postrežete ga lahko kot juho ali pretlačite kot kašo, da otroku vzbudite apetit, saj otroci včasih težko marajo korenje.
Pravzaprav ga ne samo otroci, tudi odrasli ga neradi jedo brez druge hrane.
Torej lahko poskusite zmešati korenje z drugimi živili, kot so solate, juhe, ocvrta zelenjava ali celo kot mešanica za testo za torte.
2. Zelena zelenjava
Drugo živilo, ki ni nič manj pomembno za zdravje oči, je zelena zelenjava.
Zelena zelenjava vsebuje lutein in zeaksantin, antioksidanta, ki ju najdemo tudi v drugih živilih. Zelena zelenjava vsebuje lutein in zeaksantin.
V rastlinah lutein in zeaksantin absorbirata prekomerno svetlobno energijo, tako da je mogoče preprečiti poškodbe rastlin zaradi izpostavljenosti soncu.
Ti dve snovi najdemo v rumeni in rdeči zelenjavi, najdemo pa ju tudi v zeleni zelenjavi.
Da bi dokazali, da lahko lutein in zeaksantin preprečita poškodbe oči, je bilo izvedenih več študij.
Prva je študija, objavljena v Prehrana in metabolizem ugotovili, da so dodatki, ki vsebujejo mezo-zeaksantin, lutein in zeaksantin, učinkoviti pri izboljšanju optične ostrine in makularnega pigmenta.
Makularni pigment je pomemben, ker lahko zagotovi zaščito pred nastankom makularne degeneracije.
Makularna degeneracija je očesna bolezen, ki lahko povzroči izgubo vida zaradi krvnih žil, ki rastejo pod mrežnico.
Drugič, študija, objavljena v Časopis za oftalmologijo pokazala, da lahko visoke ravni luteina in zeaksantina v hrani zmanjšajo pojavnost poškodb oči.
Ta poškodba oči se lahko pojavi zaradi izpostavljenosti sevanju modra svetloba, katarakte, retinopatijo in ščiti celice in tkiva v očesni mrežnici.
Od kod potem lahko dobite ustrezen vnos luteina in zeaksantina? Tu so vrste zelene zelenjave, ki so bogate z obema antioksidantoma:
- brokoli,
- špinača,
- ohrovt,
- solata,
- dolg fižol, dan
- bučke.
3. Sadje
Ne le zelenjava, sadje je tudi živilo z visokim virom vitaminov in antioksidantov, ki so dobri za oči.
Če želite ohraniti kakovost svojega vida, je sadje prava izbira, saj vsebujeta vitamina A in C, ki sta koristna za zdravje oči.
Pomaranče, limone, limete in grenivke spadajo v skupino citrusov, ti sadeži pa so bogati z vitaminom C.
Vitamin C lahko najdete tudi v jagodah. Ta vitamin je močan antioksidant, ki tvori in upravlja vezivno tkivo, od katerih je eden kolagen, ki ga najdemo v roženici očesa.
Njegova funkcija je enaka pri zmanjševanju tveganja za katarakto in degeneracijo rumene pege.
Medtem je vitamin A v sadju pomemben tudi za ohranjanje zdravja oči. Vloga vitamina A je izboljšati delovanje mrežnice, roženice in vzdrževati vlažnost oči.
Po podatkih spletne strani Ameriške akademije za oftalmologijo vsako leto zaradi pomanjkanja vitamina A oslepi od 250.000 do 500.000 otrok na svetu.
Tako kot korenje se vitamin A nahaja v številnih pomarančnih plodovih, kot so buča, mango in papaja.
4. Ribe
Ribe so vključene tudi v živila, ki so zelo priporočljiva za ohranjanje zdravja oči, saj vsebujejo omega-3 maščobne kisline.
Maščoba ni vedno slabo vpliva na telo. Pravzaprav imajo omega-3 maščobne kisline pomembno vlogo pri ohranjanju zdravega telesa, vključno z zdravjem vaših oči.
Prednosti omega-3 maščobnih kislin vključujejo krepitev imunskega sistema, vzdrževanje celic in vzdrževanje živčnega sistema v telesu.
Poleg tega so omega-3 dobre tudi za delovanje vaših solz, zato se izognete nevarnosti suhih oči.
Vrste rib, ki so bogate z omega-3 maščobnimi kislinami, so losos, tuna, skuša, morska plošča in sardoni.
5. Jajca
Druga vrsta hrane, ki je koristna za zdravje oči, so jajca. Rumenjaki so bogati z vitaminom A, luteinom, zeaksantinom in cinkom.
Cink je mineral, ki je koristen za ohranjanje zdravja mrežnice, pa tudi za zaščito oči pred poškodbami, ki jih povzroči prekomerna izpostavljenost svetlobi.
No, jajca so vključena med sestavine hrane, ki se najpogosteje nahajajo na našem vsakodnevnem jedilniku.
Tudi način prehranjevanja je zelo raznolik. Jajca lahko skuhate, ocvrete in mešate z drugimi živili.
6. Oreščki in semena
Zaradi visoke vsebnosti omega-3 maščobnih kislin in vitamina E v oreščkih in semenih jih uvrščamo med živila, ki so koristna za zdravje oči.
Vitamin E je sposoben zaščititi očesne celice pred prostimi radikali, ki povzročajo poškodbe. Prosti radikali lahko poškodujejo zdravo očesno tkivo.
Ko se to zgodi, se poveča tveganje za makularno degeneracijo.
Poleg tega lahko ta vitamin upočasni nastanek sive mrene.
Študija o JAMA oftalmologija je omenil, da so bili jasni rezultati zmanjšanega tveganja za sivo mreno pri udeležencih, ki so uživali visok vnos vitamina E.
Vitamin E lahko dobite iz mandljev, lešnikov, soje, arašidov, sončničnih semen in žit.
No, to je izbira hrane, ki jo morate zaužiti, da ohranite zdravje oči. Vendar pa je treba zdravo prehrano podpreti tudi zdrav način življenja.
Poleg uživanja zgornjega seznama živil morate imeti tudi redne očesne preglede, s čimer skrajšate čas pred uporabo pripomočki in televizijo ter preživite veliko časa na prostem.