Zaradi pritožb zaradi slabosti med nosečnostjo matere pogosto neradi jedo določene vrste hrane, ker je aroma premočna. Eno izmed živil, ki se ga nosečnice običajno izogibajo, ker povzroča slabost, je riž. Ali lahko nosečnice v teh pogojih nekaj časa ne jedo riža? Kateri so drugi nadomestki hrane za riž za nosečnice?
Ali lahko nosečnice ne jedo riža?
Zdi se, da vsi vedo, da je riž osnovna hrana Indonezijcev.
Čeprav obstajajo različni drugi viri ogljikovih hidratov, se zdi, da je riž postal obvezno živilo v vsakodnevni prehrani.
Ni izjema za nosečnice, riž je potreben tudi kot vir ogljikovih hidratov za povečanje energije.
Poleg tega se je prehrana nosečnic povečala v primerjavi s pred nosečnostjo, tako da matere ne bi smele biti lene jesti.
Žal pa zaradi slabosti, ki je eden od znakov nosečnosti, matere običajno neradi jedo določena živila.
Živila, ki se jih nosečnice pogosto izogibajo, ko so navzee in bruhajo, so praviloma živila z močno aromo.
No, izkazalo se je, da je riž eno izmed živil za nosečnice, ki se ga pogosto izogibajo, ker povzroča slabost in hoče bruhati.
Glavni vzrok slabosti med nosečnostjo je povečanje hormonov.
Poleg tega je preobčutljivost oziroma preobčutljivost na vonjave tudi razlog, da nosečnice zlahka postanejo slabotne in se izogibajo uživanju določenih živil.
Po drugi strani pa riž tudi hitro zviša raven sladkorja v krvi.
Nosečnicam, ki imajo gestacijski diabetes, se je treba izogibati uživanju riža ali se ga celo izogibati, da se raven sladkorja v krvi ne dvigne.
Zaradi teh razlogov je v redu, če nosečnice ne želijo jesti riža.
Vendar pa poskrbite, da bodo potrebe nosečnic po energiji in ogljikovih hidratih ustrezno izpolnjene z riževimi nadomestki za nosečnice.
Ja, obstajajo različni nadomestki za riž za nosečnice, ki so lahko možnost, ko riža ne želite jesti, na primer zaradi slabosti, ko zavohate aromo.
Vir ogljikovih hidratov za nadomestitev riža za nosečnice
Nadomestki riža v zgodnji nosečnosti in ob koncu nosečnosti so idealno bogati s kompleksnimi ogljikovimi hidrati.
Prehranski viri kompleksnih ogljikovih hidratov imajo nizek glikemični indeks, vendar vsebujejo veliko vlaknin.
Tako se dlje počutite siti in preprečite, da bi vaše oči postale lačne in hrepenenje po hrani hitra hrana.
Različne izbire nadomestkov za riž so tudi enostavne za obdelavo, tako da lahko ob vsakem obroku pripravite številne različice jedi.
Nekateri primeri izbire hrane kot virov ogljikovih hidratov kot nadomestka za riž za nosečnice vključujejo:
1. Polnozrnat kruh (polnozrnat)
Polnozrnati kruh ima nižje kalorije in glikemični indeks kot beli riž.
Zato je ta hrana nadomestek za riž za nosečnice, saj lahko pomaga preprečiti hitro dvig krvnega sladkorja in preprečiti lakoto.
Polnozrnati kruh vsebuje tudi več pomembnih mineralov, kot so kalcij, magnezij, cink in fosfor.
Poleg tega so v polnozrnatem kruhu prisotni tudi pomembni vitamini za nosečnice, kot sta vitamin E in folna kislina.
Kalcij med nosečnostjo je potreben za rast kosti in zob vašega otroka.
Otrok bo svoje potrebe po kalciju vzel iz materinega telesa.
Matere potrebujejo tudi veliko vnosa kalcija, da nadomestijo kalcij, ki ga zaužije otrok. Zato poskrbite, da boste zadostili potrebam teh mineralov kalcija.
Cink je potreben za podporo razvoju otrokovih možganov ter za pomoč pri rasti in obnavljanju materinih telesnih celic.
Poleg tega lahko vsebnost vitamina E v polnozrnatem kruhu podpira nastanek in delovanje rdečih krvnih celic in mišic.
Folat je oblika vitamina B, ki je potrebna za podpiranje delovanja placente in preprečevanje prirojenih okvar.
2. Krompir
Krompir je tudi eno izmed živil, ki ga lahko nosečnice uporabimo kot nadomestek za riž.
Krompir ima nižji kalorični in glikemični indeks kot beli riž, vendar nekoliko višji od rjavega riža.
Krompir vsebuje tudi več vlaknin kot beli riž, še posebej, če ga jemo s kožo.
Poleg tega krompir vsebuje tudi vitamin B6, tiamin, riboflavin, folat in vitamin C, ki so pomembni vitamini med nosečnostjo.
Vitamin C lahko izboljša imunski sistem, pa tudi zdravje nosečnic in plodov.
Vitamin C lahko pomaga tudi pri absorpciji železa, da prepreči nosečnice pred anemijo.
Anemija je ena najpogostejših zdravstvenih težav med nosečnostjo.
Zanimivo je, da je, kot poroča Ameriško združenje za nosečnost, vitamin B6 lahko pomagal premagati slabost med nosečnostjo.
Torej je uživanje več živilskih virov vitamina B6 dobra izbira za lajšanje slabosti.
Zato lahko krompir predelamo in ga uporabimo kot nadomestek za riž za nosečnice, tako v zgodnji nosečnosti kot ob koncu nosečnosti.
3. Testenine
Še en nadomestek riža za nosečnice v prvem do tretjem trimesečju so testenine. Poleg obdelanih kreacij, ki se lahko razlikujejo, obstajajo tudi različne vrste testenin.
Špageti, makaroni, fetučini, lazanje, penta in fusili so različne testenine različnih oblik in velikosti.
Na podlagi podatkov indonezijskega ministrstva za zdravje o sestavi hrane ima 100 gramov (gr) špagetov energijsko vsebnost približno 139 kalorij.
Špageti vsebujejo tudi 22,6 grama ogljikovih hidratov, 7,4 grama beljakovin, 2,1 grama maščobe ter različne vitamine in minerale.
Drug primer, makaroni vsebujejo približno 353 kalorij energije, 78,7 g ogljikovih hidratov, 8,7 g beljakovin, 0,4 g maščobe, do 4,9 g vlaknin.
Makaroni vsebujejo tudi minerale, kot so 20 miligramov (mg) kalcija, 80 mg fosforja, 0,3 mg železa, 5 mg natrija, 0,28 mg bakra in 1,4 mg cinka.
Različne vrste testenin lahko po okusu predelamo s kuhanjem, praženjem ali dušenjem.
4. Rezanci
Vir: Živa Japonska Čeprav je na prvi pogled videti enako, v resnici rezanci niso vključeni v skupino testenin. Rezanci so predelani iz navadne pšenične moke s postopkom mletja.
Medtem so testenine narejene iz zdrobove moke z bolj grobo teksturo kot navadna moka, ker ima drobna zrna.
Med postopkom izdelave testenin se zdrobova moka zmeša z vodo, da nastane trdo testo, ki se nato oblikuje, da se naredijo špageti, lazanje, makaroni in drugo.
Kot ste morda že večkrat videli, se testenine običajno prodajajo v posušeni obliki.
Za razliko od rezancev, ki se lahko prodajajo v suhih ali mokrih pogojih. Glavna razlika med rezanci in testeninami je v okusu in teksturi.
Zelo značilne testenine s teksturo al dente kar pomeni, da je stopnja pripravljenosti ravno pravšnja, ker ni premehka, ampak tudi ne pretrda.
Rezanci so v njih bogati z ogljikovimi hidrati, zato jih lahko uporabimo kot nadomestek za riž za nosečnice.
Samo to, pazite, da med nosečnostjo ne jeste prepogosto instant rezancev.
5. Oves
Oves običajno jemo zjutraj, da ga lahko uporabimo kot zajtrk za nosečnice.
Oves lahko skuhate s toplo vodo ali dodate mleko s koščki sadja za nosečnice, da povečate hranilno vrednost.
Oves ima tudi precej ogljikovih hidratov, zaradi česar je eno redkih priporočil za nadomestke riža za nosečnice od prvega do zadnjega trimesečja.
Poleg ogljikovih hidratov naj bi v ovsu dopolnila tudi hranila, kot so beljakovine, maščobe, vlaknine, vitamini in minerali.