Ko se pojavi gripa, je jemanje dodatkov vitamina C pogosto prva izbira za vzdrževanje imunskega sistema telesa. Za preprečevanje bolezni se je res mogoče zanesti na vitamin C. Vendar, ali ste vedeli, da ima vitamin C različne koristi?
Zdravstvene koristi vitamina C
Oblikovanje tkiv in obrambnega sistema telesa zahteva vnos različnih vrst vitaminov in mineralov. Eden od pomembnih vitaminov, ki podpirajo telesne funkcije, je vitamin C, znan tudi kot askorbinska kislina.
Vitamin C (drugo ime za askorbinsko kislino) spada v skupino vodotopnih vitaminov. Telo ne more samo proizvajati in skladiščiti vitamina C. Zato morate svoje dnevne potrebe po vitaminu C zadovoljiti s hrano.
Ustrezen vnos vitamina C lahko zaščiti telo pred boleznimi. Vendar to ni edina korist vitamina C. Hranila, enaka tem sadjem, so koristna tudi za kožno tkivo, krvni obtok in možganske živce.
Spodaj so različne koristi, ki jih lahko dobite od vitamina C.
1. Povečajte vzdržljivost
Vitamin C pomaga krepiti imuniteto s spodbujanjem proizvodnje belih krvnih celic, imenovanih limfociti in fagociti. Kot antioksidant ta vitamin ščiti tudi imunske celice pred poškodbami prostih radikalov.
Poleg tega vitamin C pomaga krepiti obrambo kože. Koža ne ščiti telesa le pred zrakom in okoljem. Največji organ človeškega telesa tudi odbija bakterije, glive in druge mikrobe, ki povzročajo bolezni.
2. Naj bo koža zdrava in čvrsta
Vitamin C najdemo v dermisu in povrhnjici kože. To je zato, ker ima vitamin C koristi pri ohranjanju zdrave kože. Ta hranila spodbujajo proizvodnjo kolagena in ščitijo kožne celice pred poškodbami.
Kolagen je glavna beljakovina, ki sestavlja strukturo vaše kože. Njegova proizvodnja se lahko zmanjša zaradi staranja in prostih radikalov iz okolja. Vitamin C je tisti, ki pomaga ohranjati proizvodnjo kolagena, tako da je koža vedno zdrava.
3. Preprečuje anemijo zaradi pomanjkanja železa
Anemija zaradi pomanjkanja železa je bolezen, ki se pojavi, ko rdeče krvne celice nimajo dovolj železa. Pravzaprav rdeče krvne celice potrebujejo železo, da vežejo kisik in ga krožijo po telesu.
To stanje lahko preprečite tako, da zadovoljite potrebe po vitaminu C. Askorbinska kislina deluje tako, da poveča absorpcijo železa, zlasti iz rastlinskih virov, kjer telo težje absorbira železo.
4. Pomaga pri nadzoru krvnega tlaka
Če imate hipertenzijo, poskusite v svoj dnevni jedilnik dodati živila, bogata z vitaminom C. Razlog je v tem, da različne študije kažejo, da lahko uživanje vitamina C pomaga znižati krvni tlak, tudi pri hipertenzivnih bolnikih.
Glede na revijo na American Journal of Clinical Nutrition , dodatki vitamina C lahko znižajo sistolični krvni tlak za 4,9 mmHg (milimetrov živega srebra) in diastolični za 1,7 mmHg. Da bo bolj optimalen, ga uravnotežite z zmanjšanjem vnosa soli.
5. Znižuje holesterol
Vitamin C ima koristi za ljudi z visokim holesterolom. Več prejšnjih študij je pokazalo, da lahko uživanje 500 miligramov vitamina C na dan zmanjša raven holesterola LDL in trigliceridov.
LDL ( lipoproteini nizke gostote ) in trigliceridi so »slab« holesterol, ki lahko sprožijo nastanek oblog v krvnih žilah. Vitamin C pomaga preprečevati tako, da ohranja ravni obeh pod nadzorom.
6. Pomaga pri preprečevanju protina
Protin je posledica visoke ravni sečne kisline v krvi. Sečna kislina nato tvori kristale v sklepih, kar povzroča bolečino in otekanje. Zanimivo je, da lahko askorbinska kislina prepreči to stanje.
Glede na študijo lahko jemanje dodatkov vitamina C 30 dni drastično zmanjša raven sečne kisline v krvi. Pravzaprav imajo ljudje, ki redno jemljejo dodatke vitamina C, 44 % manjše tveganje za razvoj protina.
7. Zmanjšajte tveganje za kronične bolezni
Vitamin C ima koristi kot naravni antioksidant. Antioksidanti so snovi, ki ščitijo različne telesne celice pred učinki prostih radikalov. Brez antioksidativne zaščite so telesne celice bolj dovzetne za poškodbe ali škodljive mutacije.
Poškodbe ali mutacije celic lahko povzročijo številne bolezni, od bolezni srca, otrdelosti arterij do raka. Vnos vitamina C ne preprečuje neposredno bolezni, lahko pa zmanjša tveganje.
7 živil, vir visokih antioksidantov za boj proti prostim radikalom
8. Pospešite celjenje ran
Askorbinska kislina ima posredno vlogo pri celjenju ran. Proces celjenja ran zahteva veliko beljakovin, med katerimi je tudi kolagen. Če se proizvodnja kolagena zmanjša, se bo rana zagotovo zacelila dlje, kot bi morala.
Vitamin C spodbuja proizvodnjo, zorenje in sproščanje kolagena v poškodovanem tkivu. To pomaga pospešiti nastanek novega tkiva, ki bo zaprlo rano. Tako se bo rana hitreje zacelila.
9. Zmanjšajte tveganje za očesne bolezni
Verjame se, da ima vnos vitamina C koristi za zdravje oči. Ena od študij v reviji Cochrane Database of Systematic Reviews na primer razkrili, da lahko askorbinska kislina upočasni proces nastajanja sive mrene.
Druga študija v isti reviji prav tako omenja, da vnos vitamina C in mineralov pomaga preprečevati makularno degeneracijo. Ta bolezen se pojavi, ko je poškodovan del mrežnice, imenovan makula.
Vitamin C, znan kot vitamin za imunski sistem, ima dejansko številne prednosti, ki morda niso splošno znane. Da bi dosegli te lastnosti, morate v svoj dnevni jedilnik dodati le vir vitamina C.