Zlomi ali zlomi so lahko posledica različnih stvari, kot so poškodbe ali krhke kosti. Če imate zlom, boste morda morali opraviti postopek zdravljenja zloma, kot je vstavitev kostnega peresa, nošenje gipsa ali operacija zloma. Poleg tega morate med okrevanjem zloma jesti tudi določene vrste hrane.
Vrste hrane, ki lahko pomagajo pri okrevanju zloma
V bistvu lahko vsa zdrava in hranljiva hrana pomaga pri okrevanju po zlomih ali motnjah strukture kosti, ki jih doživite. Vendar pa obstajajo nekatera živila z določenimi hranili, ki so potrebna v večjih količinah, da se stanje vaših kosti hitro izboljša.
Tukaj je nekaj živil, ki so dobra za bolnike z zlomom, da pospešijo celjenje:
1. Meso in jajca kot vir beljakovin
Meso, kot je govedina, in perutninski izdelki, kot so piščanec in jajca, so pomembna hrana za ljudi z zlomi. Razlog je v vrsti hrane, ki je vir visoke vsebnosti beljakovin, ki igrajo pomembno vlogo pri tvorbi kosti.
Orthogate poroča, da je kar 55 odstotkov celotnega volumna človeških kosti beljakovin. Zato je to hranilo zelo pomembno za izgradnjo novega kostnega tkiva, ki ga bolniki z zlomom potrebujejo v obdobju celjenja.
Omenja se tudi, da lahko dodajanje živil, ki vsebujejo beljakovine po ortopedski operaciji, zmanjša izgubo kosti in možnost okužbe ter poveča kostno maso. Po drugi strani pa lahko pomanjkanje beljakovin dejansko povzroči zmanjšanje hormonov za gradnjo kosti, kar posledično upočasni okrevanje.
Za podporo procesu celjenja je priporočljivo, da vsak dan zaužijete 1-1,2 grama beljakovin na kg telesne teže. Za tiste, ki ste vegetarijanci, lahko te prehranske potrebe zadovoljite z viri rastlinskih beljakovin, kot so soja in izdelki iz soje, kot sta tofu in tempeh.
2. Mleko in mlečni izdelki z visoko vsebnostjo kalcija
Druga živila za bolnike z zlomom, ki jih je treba zaužiti, so mleko in mlečni izdelki, kot sta sir in jogurt. Mleko in mlečni izdelki vsebujejo veliko kalcija, ki je snov, ki je potrebna za tvorbo kosti. Tako lahko uživanje mleka in njegovih derivatov pomaga pospešiti proces celjenja zlomov, tako da se motnje vašega gibalnega sistema hitro okrevajo.
Mleko in mlečni izdelki, ki so dobri za celjenje zlomov, so z nizko vsebnostjo maščob ali brez maščob. Če kravjega mleka ne marate ali ste alergični nanj, je lahko dobra izbira za celjenje zlomov tudi sojino mleko, saj je vsebnost kalcija v soji precej visoka.
Svetujemo vam, da zaužijete mleko ali drugo hrano, ki vsebuje kalcij, kar 600-1000 mg na dan. Ne samo za ljudi z zlomi, uživanje te hrane in pijače je dobro za vsakogar tudi za preprečevanje osteoporoze, ki je eden od vzrokov za zlome.
3. Morske ribe, kot sta losos in tuna kot vir vitamina D
Nekatere morske ribe, kot sta losos in tuna, so druga hrana za bolnike z zlomom, ki jih je treba zaužiti, da bi pospešili proces celjenja zloma. Znano je, da obe vrsti rib vsebujeta veliko vitamina D. Vitamin D pomaga telesu absorbirati in izkoristiti kalcij, ki igra pomembno vlogo pri procesu tvorbe kosti.
Ne samo vitamin D, tudi morske ribe, kot so losos, tuna in sardele, so znane po tem, da so bogate s kalcijem in beljakovinami, zato so ta živila zelo priporočljiva za bolnike z zlomom v procesu celjenja. Vendar vitamina D ne moremo dobiti samo s hrano. Od sonca lahko dobite tudi dobro prehrano z vitaminom D.
4. Zelena zelenjava, kot sta špinača in brokoli kot vir železa
Zelenjava je dobra hrana za vsakogar, nenazadnje tudi za ljudi z zlomljenimi kostmi. Poleg tega, da vsebuje veliko vlaknin, določena zelenjava, kot so špinača, brokoli in nekatere druge listnate zelenjave, vsebuje kalcij in železo, ki ju potrebujejo bolniki z zlomom.
Po poročanju American Bone Health je železo sofaktor za encime, ki sodelujejo pri sintezi kolagena, ki je potreben za tvorbo kosti. Nasprotno pa lahko nizke ravni železa dejansko zmanjšajo moč kosti.
5. Pomaranče, jagode, kivi in limone so bogate z vitaminom C
Sadje, kot so pomaranče, jagode, kivi in limone, vsebuje veliko vitamina C in je dobro za ljudi z zlomi. Znano je, da ima vitamin C antioksidativne lastnosti, ki igrajo vlogo pri krepitvi imunskega sistema, ki ga bolniki z zlomom potrebujejo v obdobju celjenja.
Poleg tega vitamin C pomaga tudi pri sintezi kolagena, ki je potreben za celjenje pooperativnih ran, popravilo kit in vezi ter igra vlogo pri tvorbi novega kostnega tkiva pri zlomih.
Prehranski tabuji, ki se jim morajo ljudje z zlomi izogibati
Ne samo, da uživajo priporočeno hrano, bolniki z zlomom se morajo med procesom celjenja izogibati tudi prehranskim omejitvam. Uživanje te hrane lahko dejansko upočasni proces celjenja vašega zloma. Tukaj je nekaj živil za bolnike z zlomom, ki se jim je treba izogibati med postopkom celjenja:
1. Alkohol
Prekomerno in neprekinjeno uživanje alkohola lahko zavira delovanje celic osteoblastov pri tvorbi nove kosti, ki jo potrebujejo bolniki z zlomom. Zato je alkohol eden od tabujev za zlomne, saj lahko upočasni proces celjenja.
2. Kava
Ne samo alkohol, pijače ali živila, ki vsebujejo kofein, kot je kava, so tabu tudi za ljudi z zlomi. Razlog je v tem, da lahko kofein zmanjša absorpcijo kalcija, zato ni dober za zdravje kosti.
Vendar pa nekatere študije pravijo, da se to običajno zgodi pri nekom, ki zaužije več kot štiri skodelice kave na dan. Ta učinek pa lahko premagate, če napitku dodate žlico ali dve mleka.
3. Sol
Med celjenjem se je treba izogibati uživanju hrane, ki vsebuje veliko soli (natrija). Razlog je v tem, da lahko prekomerna sol ali natrij povzroči, da telo izgubi kalcij, ki je dejansko potreben pri oblikovanju novih kosti.
Da bi se temu izognili, bi morali zmanjšati uporabo soli pri kuhanju in omejiti uživanje predelane in konzervirane hrane, za katero je znano, da vsebuje veliko natrija. Poskusite zaužiti največ 2.300 mg natrija na dan.