Osteoartritis je precej pogosta vrsta artritisa. To vnetje povzroča različne moteče simptome, ki običajno zahtevajo zdravila za zdravljenje. Vendar samo zdravila za osteoartritis niso dovolj za zdravljenje te bolezni. Ljudje z osteoartritisom ga morajo tudi uravnotežiti z določeno hrano, da ga premagajo.
Kar zadeva izvajanje te diete, morajo ljudje z osteoartritisom paziti na živila, ki jih je dobro jesti in čemu se je treba izogibati. Oglejte si ta članek, če želite izvedeti več o teh živilih.
Seznam priporočenih živil za ljudi z osteoartritisom
Ni dokazano, da hrana zdravi osteoartritis. Vendar pa lahko nekatera živila zmanjšajo vnetje, okrepijo kosti, okrepijo imunski sistem in vzdržujejo težo, kar lahko pomaga pri obvladovanju osteoartritisa in njegovih simptomov.
Sledi seznam živil, ki imajo to funkcijo, zato jih pogosto priporočajo za uživanje ljudem z osteoartritisom:
1. Losos
Losos vsebuje omega-3 maščobne kisline, ki lahko pomagajo zmanjšati vnetje in bolečine v sklepih ter skrajšajo trajanje jutranje togosti sklepov, s katero se običajno srečujejo ljudje z osteoartritisom. Za te koristi lahko jeste lososa dvakrat na teden.
Ne samo losos, tudi druge vrste rib vsebujejo veliko omega-3 maščobnih kislin, zato so lahko druga izbira za vas, kot so tuna, skuša in sled.
2. Borovnice
Jagode, vključno z borovnicami, so eno izmed priporočenih živil za ljudi z osteoartritisom. Študija, objavljena v reviji Nutrients leta 2019, je navedla, da lahko vsakodnevno uživanje borovnic pomaga zmanjšati bolečino, togost in težave pri dejavnostih, s čimer se izboljša kakovost življenja ljudi z osteoartritisom kolena.
Ta vrsta sadja naj bi vsebovala antioksidativne spojine, ki ščitijo telo pred vnetji in prostimi radikali, ki lahko poškodujejo celice in organe.
3. Oranžna
Različni agrumi, vključno s pomarančami, grenivko ali limeto, vsebujejo veliko vitamina C, ki lahko pomaga zmanjšati vnetje in ohraniti zdrave sklepe pri ljudeh z osteoartritisom. Te koristi lahko dosežete tako, da zaužijete sveže citruse ali naredite sok, ki ga boste zaužili vsako jutro.
4. Zelena zelenjava
Listnato zelenjavo, vključno z brokolijem, špinačo, solato, zeljem, ohrovtom in drugimi, vsebuje vitamin K, ki igra vlogo pri izdelavi kosti in hrustanca. Poleg tega brokoli vsebuje tudi sulforafanske spojine, ki lahko pomagajo preprečiti in upočasniti napredovanje osteoartritisa.
Zato je zelena zelenjava lahko dobra izbira hrane za ljudi z osteoartritisom. Da bi dosegli te koristi, lahko to zeleno zelenjavo jeste vsak dan po vrsti.
5. Zeleni čaj
Ne samo za ljudi z revmatoidnim artritisom (RA), je zeleni čaj lahko tudi dobra pijača, ki jo uživajo bolniki z osteoartritisom. To je zato, ker ta vrsta pijače vsebuje polifenole, ki so antioksidativne spojine, za katere se domneva, da zmanjšujejo vnetja in upočasnjujejo poškodbe sklepov.
6. Česen
Česen in razne druge vrste čebule, kot sta čebula in por, so lahko eno izmed priporočenih živil za ljudi z osteoartritisom. Študije kažejo, da imajo ljudje, ki redno uživajo to hrano, manj znakov in simptomov osteoartritisa.
To se lahko zgodi, ker lahko spojina dialil disulfida, prisotna v česnu, omeji encime, ki uničujejo hrustanec v človeških celicah.
Poleg zgoraj omenjenih je znano tudi, da je več drugih živil dobro za ljudi z osteoartritisom. Ta živila so:
- Mleko in mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob
- Olivno olje
- Žitarice in kruh ter polnozrnati izdelki
- Jastog
- Oreščki
- Zrna
Seznam prehranskih omejitev za ljudi z osteoartritisom
Poleg uživanja priporočenih živil se morate izogibati tudi živilom, ki lahko dejansko poslabšajo vnetje v sklepih. Nekatera živila, ki se jim morajo izogibati ljudje z osteoartritisom, in sicer:
1. Sladkorna hrana ali pijača
Pri ljudeh z osteoartritisom se je treba izogibati živilom z visoko vsebnostjo sladkorja, kot so torte, čokolada, gazirane pijače ali celo sadni sokovi z dodanim sladkorjem. Razlog je v tem, da lahko sladkor sproži sproščanje citokinov, majhnih beljakovin, ki prenašajo vnetne signale v telesu.
Posledično se bo vnetje v sklepih poslabšalo. Da bi dobili sladek okus v hrani, lahko vsebnost sladkorja nadomestite z naravnimi sladili, kot je med.
Poleg tega morate preveriti tudi etiketo pakirane hrane, ki jo boste kupili. Izogibajte se pakiranim živilom z visoko vsebnostjo sladkorja, ki jih lahko zapišemo z različnimi imeni in končajo z indonezijskim zlogom »ose« ali »osa«, kot sta fruktoza ali saharoza.
2. Živila z visoko vsebnostjo soli
Čeprav je okusna na jeziku, ta hrana vsebuje veliko natrija, zato postane prehranski tabu za ljudi z osteoartritisom. Visoka raven natrija povzroči, da telesne celice zadržujejo vodo. Posledično se bo oteklina v sklepih poslabšala in povečalo se bo tveganje za poškodbe sklepov.
Če želite hrano uporabiti s solno dieto, namesto tega uporabite začimbe. Kuhanju dodajte še česen, papriko, poper ali ščepec limete ali limone.
3. Živila z visoko vsebnostjo nasičenih maščob
Pomfri, krofi, hamburgerji in hrana hitra hrana Drugi imajo veliko nasičenih maščob. Kemične spojine iz rezultatov cvrtja hrane lahko povečajo holesterol v telesu, tako da se vnetje poslabša.
Ta živila prav tako povzročijo pridobivanje teže, kar bo dodatno obremenilo že tako problematične sklepe v kolenih. Poleg tega hitra hrana, nekatera živila z visoko vsebnostjo nasičenih maščob, in sicer rdeče meso in mastni mlečni izdelki.
4. Živila, ki vsebujejo omega 6 maščobne kisline
Vsa hranila bodo nahranila telo, če bodo ravni uravnotežene. Ena izmed njih so omega 6 maščobne kisline, ki igrajo vlogo pri tvorbi celic in preprečujejo vnetja. Če so ravni previsoke, namesto da bi preprečile vnetje, te maščobne kisline dejansko poslabšajo vnetje.
Te maščobne kisline običajno najdemo v več vrstah olja, kot so koruzna, žafranikova, sončnična, sojina in rastlinska olja ter živila iz teh olj.
Poleg zgornjih živil obstaja še nekaj drugih živil, ki morajo biti tabu za ljudi z osteoartritisom, in sicer:
- Živila, ki vsebujejo transmaščobe, kot so ocvrta hrana, predelani prigrizki, zamrznjena hrana in maslo.
- Rafinirani ogljikovi hidrati, kot so kruh ali krekerji iz bele moke, beli riž, instant krompir in žita iz rafiniranih ogljikovih hidratov.
- Živila vsebujejo MSG.
- Alkohol.