Zelena je ena vrsta zelenjave, ki jo pogosto najdemo v različnih živilih, od mesnih kroglic do soka. Verjame se, da ima ta zeleni list nešteto lastnosti, ki so dobre za zdravje, vključno z ledvicami. Kakšne so prednosti listov zelene za ledvice?
Prednosti listov zelene za zdravje ledvic
Listi zelene oz Apium graveolens je vrsta zelenjave, ki izvira iz Sredozemlja in Bližnjega vzhoda. Že pred stoletji so bili listi zelene znani po svojih zdravstvenih koristih, kot so protin, lajšanje bolečin in bolezni ledvic.
Kako ne, listi zelene vsebujejo različne snovi in vitamine, ki jih telo potrebuje. Nekateri med njimi so antioksidanti, vitamin C, železo, folna kislina.
Ne samo to, hranilna vrednost listov zelene je koristna tudi za ohranjanje zdravja ledvic. Tukaj je nekaj prednosti, ki jih lahko najdete v listih zelene za vaše ledvice.
1. Optimizacija delovanja ledvic
Listi zelene so že dolgo znani kot lahko dostopen vir antioksidantov. Antioksidanti so spojine, ki so potrebne za zaščito telesa pred učinki prostih radikalov. Pravzaprav naj bi ta snov pomagala tudi pri preprečevanju bolezni ledvic.
Ta izjava je dokazana z raziskavo iz The New England Journal of Medicine . Raziskovalci z univerze v Alabami poskušajo videti, kako vplivajo antioksidanti na delovanje ledvic.
Študiji je sledilo 227 odraslih s kronično ledvično boleznijo. Nato so jih prosili, naj prejmejo placebo (slepo zdravilo) in metil bardoksolon metil v vnaprej določenem odmerku 24-52 tednov.
Zaradi tega uporaba bardoksolon metila, ki vsebuje ta antioksidant, izboljša delovanje ledvic za kar 30 %. Kljub temu strokovnjaki še vedno želijo raziskati, ali je to lahko metoda zdravljenja kronične ledvične bolezni.
Zato naj bi se vsebnost antioksidantov v zeleni uporabljala za izboljšanje delovanja ledvic.
2. Pomaga pri nadzoru krvnega tlaka
Ne samo, da izboljšuje delovanje ledvic, še ena korist listov zelene je pomoč pri nadzoru krvnega tlaka, kar je vsekakor dobro za zdravje ledvic.
Vidite, hipertenzija in ledvična bolezen sta zelo tesno povezani. Hipertenzija se pojavi, ko krvni tlak v krvnih žilah preseže razumno mejo. To stanje lahko povzročijo različni dejavniki, zlasti blokade krvnih žil.
Če je krvni tlak previsok, se lahko poškodujejo tudi žile v ledvicah. Posledično ta organ v obliki fižola morda ne bo deloval optimalno, kar otežuje izločanje odpadkov in odvečne tekočine iz telesa.
Vsebnost fitokemičnih izvlečkov (ftalida) v zeleni lahko pomaga sprostiti tkivo arterijske stene. Tako postane pretok krvi bolj gladek in zniža krvni tlak.
Poleg tega mora ohranjanje zdravja ledvic spremljati tudi dobra prehrana, vključno z dieto za odpoved ledvic, kot je omejevanje živil z visoko vsebnostjo kalija. Zelenjavo z visoko vsebnostjo kalija, kot sta brokoli in špinača, lahko občasno zamenjate z listi zelene.
Vsebnost soli v palčkah zelene je nizka, zato jo lahko zaužijete, ko želite na dieto z nizko vsebnostjo kalija in soli.
3. Vsebuje flavonoide, ki so dobri za ledvice
Druge sestavine, ki jih najdemo v listih zelene, so flavonoidi, ki so snovi, ki jih pogosto najdemo v zelenjavi, vključno z zeleno.
Prednosti flavonoidov v listih zelene za ledvice je, da pomagajo izboljšati splošno delovanje ledvic. Te ugotovitve so bile pregledane v raziskavi iz Meje v fiziologiji .
Študija je pokazala, da flavonoidi pomagajo zaščititi ledvice pred različnimi nefrotoksičnimi sredstvi. To sredstvo je znano kot spojina, ki lahko povzroči kronično odpoved ledvic in akutno poškodbo ledvic zaradi alkohola, nikotina in kadmija.
Spojine, ki jih lahko najdemo tudi v jabolkih in kislih sokovih, so učinkovite tudi pri preprečevanju bolezni ledvic, ki jih povzroča hipertenzija. Razlog je v tem, da lahko flavonoidi pomagajo znižati krvni tlak in reagirajo na ledvični parenhim, tkivo, ki sestavlja ledvice.
Tu velja, da imajo listi zelene dobre koristi za vaše ledvice.
Nasveti za predelavo zelene
Da boste imeli od listov zelene največje koristi za ledvice, lahko sledite spodnjim nasvetom.
- Zeleno in stebla nasekljamo ter jih dodamo v juho.
- Pri kuhanju umešanega tofuja uporabite liste zelene.
- Jejte z mandlji, arašidi ali arašidovim maslom, posutim z rozinami.
- Pripravite sok zelene.
Čeprav so listi zelene dobri za zdravje ledvic, to ne pomeni, da jih morate jesti v velikih količinah. Prekomerno uživanje zelene poveča tveganje za hiperkalemijo zaradi prevelike količine kalija v telesu.
Če ste v dvomih, se posvetujte z zdravnikom, ali je zelena varna za uživanje. Tako se zmanjša tveganje za bolezni ledvic in telo postane bolj zdravo.