Ananas je zaradi odličnega okusa eno najbolj priljubljenih tropskih sadežev in ga lahko postrežemo v različnih oblikah hrane in pijače. Sadje, ki je osnovna sestavina pijače piña coladas Bogata je tudi z vlakninami in vodo ter drugimi zdravimi hranili. No, poglejmo spodaj različne hranilne vrednosti in zdravstvene koristi, ki jih lahko dobite od ananasa!
Vsebnost hranil v ananasu
V ananasu so različna hranila, ki lahko zagotovijo različne zdravstvene koristi za vaše telo kot celoto. Tukaj je prehranska vsebnost, ki jo lahko najdete v vsakih 100 gramih ananasa:
- Voda: 88,9 g (g)
- Beljakovine: 0,6 g
- Maščoba: 0,3 g
- Vlaknine: 0,6 g
- Kalcij: 22 miligramov (mg)
- Fosfor: 14 mg
- železo: 0,9 mg
- Natrij: 18 mg
- Kalij: 111,0 mg
- Baker: 0,03 mg
- Cink: 0,1 mg
- Beta-karoten: 17 mcg
- Skupni karoten: 90 mcg
- Tiamin (vitamin B1): 0,02 mg
- Riboflavin (vitamin B2): 0,04 mg
- Niacin (vitamin B3): 0,2 mg
- Askorbinska kislina (vitamin C): 22 mg
Koristi ananasa za zdravje
Tukaj je nekaj koristi, ki jih lahko dobite z uživanjem ananasa:
1. Povečajte vzdržljivost
Ananas vsebuje antioksidante, in sicer vitamin C, ki pomaga povečati odpornost telesa, zlasti pri različnih boleznih. To je ugotovila tudi študija v reviji Nutrients leta 2017.
Študija navaja, da je askorbinska kislina (vitamin C) ena vrsta vitamina, ki igra pomembno vlogo pri zaščiti imunskega sistema telesa. Pravzaprav lahko uživanje sadja z visoko vsebnostjo tega vitamina pomaga preprečiti okužbe dihal in sistemske okužbe.
Poleg tega ananas vsebuje tudi encim bromelain, ki je koristen za zaščito telesa pred napadi mikroorganizmov. Protivnetni učinek encima igra vlogo pri popravljanju poškodb na celični ravni, ki jih povzroči napad mikrobov, in pomaga pri boljši stimulaciji imunskega sistema.
2. Ohranite zdravje kosti
Naslednja korist, ki jo lahko dobite od ananasa, je vsebnost kalcija v njem, ki lahko pomaga ohranjati zdravje kosti. V resnici pa ne samo kalcij, baker, ki je prisoten tudi v ananasu, lahko enako vpliva na zdravje vaših kosti.
To je bilo dokazano v študiji, objavljeni v Clinical Cases in Mineral and Bone Metabolism leta 2016. Študija navaja, da je baker eden od mineralov, ki ima pomembno vlogo pri zdravju človeških kosti.
Pravzaprav lahko nekdo, ki nima vnosa bakra, doživi težave z zdravjem kosti, vključno z osteoporozo ali boleznijo izgube kosti.
3. Zmanjšuje tveganje za raka
Encim bromelain, ki ga najdemo v ananasu, nima le koristi za povečanje vzdržljivosti, ampak lahko pomaga tudi zmanjšati tveganje za raka.
Dokaz, študija, objavljena v reviji Plos One, navaja, da lahko encim prepreči proliferacijo celic raka debelega črevesa in danke. Medtem je druga študija v Journal of Medicinal Food dokazala, da lahko ta encim prepreči tudi razvoj celic raka dojke.
Pravzaprav lahko bromelain sproži tudi smrt rakavih celic. Zato vam lahko ananas, ki je bogat s tem encimom, pomaga zmanjšati tveganje za raka in izboljša splošno zdravje telesa.
4. Pomaga pri celjenju pooperativnih ran
Tudi tokrat vsebnost bromelaina v ananasu ugodno vpliva na zdravje telesa, tokrat encim lahko pripomore k hitrejšemu celjenju pooperativnih ran.
Študija, objavljena v The Journal of Pakistan Medical Association, navaja, da lahko encim bromelain, ki ima protivnetne lastnosti, pomaga pri zdravljenju vnetja, otekline ali modric, ki se lahko pojavijo po operaciji.
Razlog je v tem, da se nekateri vzroki za rane zaradi vnetja in bakterijske okužbe okoli rane težko zacelijo, to pa je mogoče premagati s protivnetnim in imunskim učinkom bromelaina. Izvleček ananasa lahko nanesemo tudi tako, da ga vtremo na površino poškodovane kože.
5. Ohranite zdravje oči
Visoka vsebnost vitamina C v ananasu je dovolj za ohranjanje zdravja oči. Pravzaprav študija, objavljena v reviji Antioxidants, navaja, da lahko povečan vnos beta karotena in vitamina C zmanjša tveganje za razvoj očesnih bolezni, ki običajno prizadenejo starejše ali starejše.
Ne samo to, uživanje sadja z visoko vsebnostjo vitamina C, kot je ananas, ima tudi koristi pri preprečevanju nastanka sive mrene v očesu. Nato lahko ta vitamin upočasni tudi proces razvoja očesnih bolezni, ki lahko povzročijo slepoto.
6. Ohranjanje zdrave nosečnosti
Sadje ananasa naj bi bilo škodljivo za maternico in plod. Vendar še vedno ni znanstveno dokazano. Pravzaprav so različne študije pokazale, da uživanje ananasa lahko prinese zdravstvene koristi za nosečnice.
Izkazalo se je, da ena izmed sestavin, ki jih najdemo v ananasu, in sicer baker, igra pomembno vlogo pri tvorbi rdečih krvnih celic in pomaga izboljšati pretok krvi med nosečnostjo.
Poleg tega ima baker tudi pomembno vlogo pri tvorbi srca, krvnih žil, okostja in živčnega sistema pri dojenčku v maternici. Ni čudno, da vnos bakra pri nosečnicah doseže 1 miligram na dan.
7. Ohranite zdravo kožo
Vitamin C je res hranilo, ki lahko izboljša zdravje kože. Zato ni presenetljivo, da lahko uživanje ananasa, ki je bogat z vitaminom C, koristi pri ohranjanju zdrave kože.
Ta vitamin deluje kot antioksidant, ki lahko zaščiti kožo pred poškodbami. Zlasti škoda, ki lahko nastane zaradi prostih radikalov zaradi ultravijoličnih žarkov, ki običajno prihajajo iz sončne svetlobe.
Pravzaprav vaša koža že naravno vsebuje vitamin C. Vendar pa lahko izpostavljenost ultravijolični svetlobi zmanjša vsebnost vitaminov v koži, zato morate povečati vnos vitamina C, da ohranite svojo kožo zaščiteno.
8. Premagovanje prebavnih motenj
Encim bromelain, ki ga najdemo v ananasu, ima tudi koristi pri premagovanju prebavnih motenj, na primer zaprtja in slabosti. Običajno pride do prebavnih motenj, ker telo ne more pravilno prebaviti beljakovin.
No, encim bromelain iz ananasa lahko pomaga hitreje razgraditi beljakovine. Na ta način lahko uživanje tega sadja zmanjša različne učinke zaprtja in slabosti, zlasti po jedi.
Ne samo to, vsebnost vlaknin v ananasu lahko pomaga tudi pri izboljšanju prebave, še posebej, če ste zaprti.