Prednosti banan kepok niso nič manj obilne v primerjavi z drugimi vrstami banan. Še bolj poseben je bananin kepok v Indoneziji zelo enostavno najti in ga lahko predelamo v različne okusne jedi. Kakšne so torej hranilne vrednosti in koristi kepok banan za zdravje telesa? Preverite naslednjo razlago.
Hranilna vsebnost kepok banan
Banana kepok (Musa paradisiaca forma) je sadje, ki so ga najprej gojili na Filipinih.
Toda zdaj je bananin kepok priljubljen v različnih državah jugovzhodne Azije, vključno z Indonezijo.
Poleg slastnega okusa se izkaže, da bananin kepok vsebuje hranila, ki so pomembna za zdravje telesa.
Po podatkih o sestavi hrane Indonezije 100 gramov (g) kepok banan vsebuje naslednjo paleto hranilnih snovi:
- Voda: 71,9 g
- Energija: 109 kalorij (cal)
- Beljakovine: 0,8 g
- Maščoba: 0,5 g
- Ogljikovi hidrati: 26,3 g
- Vlaknine: 5,7 g
- Pepel: 1,0 g
- Kalcij (Ca): 10 miligramov (mg)
- Fosfor (P): 30 mg
- Železo (Fe): 0,5 mg
- Natrij (Na): 10 mg
- Kalij (K): 300 mg
- Baker (Cu): 0,10 mg
- Cink (Zn): 0,2 mg
- Tiamin (Vit. B1): 0,10 mg
- Niacin: 0,1 mg
- Vitamin C (Vit. C): 9 mg
Poleg zgoraj omenjenih revija, objavljena v Scientific Reports, navaja, da banane kepok vsebujejo tudi fenole, flavonoide in antioksidante.
Vendar pa je delovanje teh treh snovi in koristi, ki jih zagotavljajo, odvisne od stopnje zrelosti plodov in prebavnega procesa v telesu.
Ne samo to, banane kepok vsebujejo tudi beljakovine in vrsto mineralov, ki so dobri za telo.
Maščoba, ki jo vsebujejo banane kepok, je tudi relativno majhna, zato je dobra za tiste, ki želite ohraniti idealno telesno težo.
Prednosti kepok banan
Zgoraj omenjena vrsta hranilne vrednosti omogoča, da banane kepok pomagajo pri doseganju vaše dnevne prehranske ustreznosti.
Zaradi visoke vsebnosti ogljikovih hidratov in vitaminov je trgovina z bananami kepok nešteto koristi za telo.
Različne prednosti kepok banan vključujejo naslednje:
1. Gladka prebava
Banane Kepok vsebujejo dovolj vlaknin, zato je to sadje dobro za ohranjanje zdravja prebave.
Klinika Mayo pravi, da lahko prehrana z visoko vsebnostjo vlaknin zmanjša tveganje za hemoroide in divertikularno bolezen (majhne vrečke v debelem črevesu).
Poleg tega lahko uživanje kepok banan nadomesti izgubljeni vnos kalija, ko imate drisko ali bruhanje.
2. Krepite imunski sistem
Vitamin C, ki ga vsebujejo banane kepok, lahko nudi koristi v obliki povečanja imunskega sistema, da se izognete različnim boleznim.
Po poročanju hranilnih snovi bo vitamin C pomagal v boju proti tujim predmetom, ki vstopijo v telo in jih ubijejo.
Zato, če želite močnejši imunski sistem za boj proti boleznim, poskusite to sadje redno uživati.
3. Zmanjšajte tveganje za srčno-žilne bolezni
Banane Kepok so vir kalija, ki ima veliko koristi za telo, zlasti za zdravje srca in ožilja (srce in krvne žile).
Harvard School of Public Health navaja, da ima kalij pomembno vlogo pri nadzoru krvnega tlaka, tako da ostane stabilen.
Banane Kepok običajno vsebujejo kar 300 mg kalija. Se pravi, 100 g tega sadja lahko zadosti približno 6,3 % kalija od števila prehranskih potreb na dan.
4. Gladka cirkulacija krvi
Kot smo že omenili, ima kalij v kepok bananah koristi za izboljšanje krvnega obtoka.
Kalij deluje tako, da pomaga ledvicam, da se znebijo odvečnega natrija, ki lahko zviša vaš krvni tlak.
To eno hranilo lahko tudi sprosti vaše krvne žile, tako da postane pretok krvi bolj gladek.
5. Povečajte telesno presnovo
Več vrst vitaminov B, vključno z vitaminom B1, ki jih vsebujejo banane, lahko prinese koristi za povečanje telesne presnove.
Spletna stran Better Health Channel navaja, da so vrste vitaminov B vodotopne in imajo pomembno vlogo pri presnovnih procesih.
To je razlog, zakaj naj bi banane kepok pomagale pri izgubi teže.
Nasveti za varno shranjevanje in predelavo banan
Banane Kepok lahko zaužijete neposredno ali najprej predelate. Po okusu ga lahko predelate v ocvrte banane, kuhane na pari, kompot in druge jedi.
Sledijo predlogi za shranjevanje in predelavo vseh vrst banan, vključno z bananami kepok:
- To sadje je treba hraniti pri sobni temperaturi in stran od neposredne sončne svetlobe.
- Izogibajte se postavljanju kepok banan v hladilnik, ker lahko moti naravni proces zorenja.
- Kepok banane, ki so zlate barve in popolnoma zrele, lahko za ohranitev okusa damo v hladilnik.
- Banane, ki so preveč zrele, jih lahko popečete z drugimi živili ali jih zamrznete, da jih dodate smutiji.
Uživanje kepok banan lahko prinese koristi za vaše zdravje.
Če je potrebno, ne oklevajte in se posvetujte z zdravnikom za najboljši nasvet.