Skoraj vsi imajo radi kavo, čaj ali čokolado. Pijača in hrana je res zelo dobra, uživate sami ali s prijatelji. No, vsi trije vsebujejo isto snov, veste, in sicer kofein. Vendar pa se količina kofeina v kavi, čaju in čokoladi razlikuje. Ugotovimo, katera sestavina vsebuje največ kofeina!
Kofein v kavi
Znano je, da kavne pijače vsebujejo veliko kofeina. Nič čudnega, da mnogi, ki uživajo to pijačo, da preprečijo zaspanost.
Vendar pa vsebina v vsaki kavi ni vedno enaka. Različne vrste kave imajo tudi različno vsebnost kofeina. Postopek praženja, shranjevanje in način kuhanja močno vplivajo na vsebnost kofeina v kavi.
Vsebnost kofeina v skodelici kuhane kave (8 unč/237 ml) se giblje od 95 do 200 miligramov. Ta vsebina je pri instant kavi zagotovo drugačna.
Skodelica instant kave (8 unč/237 ml) vsebuje manj kofeina, kar je približno 27-173 miligramov. Drugače je s kavo brez kofeina. Čeprav je ime "brez kofeina", ta kava še vedno vsebuje kofein (čeprav zelo malo), ki je okoli 2-12 miligramov.
Kofein v čaju
Čaj je priljubljena pijača v različnih krogih, od mladih do starejših. Običajno je naročeno, da spremlja vsak vaš obrok.
Postrežemo hladno ali toplo, na voljo tudi v različnih oblikah, od čaja v prahu do instant čaja. Torej, koliko vsebuje kofein?
Čaj ima nižjo vsebnost kofeina kot kava. Vsebnost kofeina v vsaki vrsti čaja se prav tako razlikuje.
Skodelica zelenega čaja (24-45 mg) vsebuje manj kofeina kot črni čaj (14-70 mg). Poleg tega, da vsebuje manj kofeina, vam zeleni čaj lahko pomaga tudi pri izgubi teže.
Če želite zmanjšati količino kofeina v čaju, poskusite čaj kuhati kratek čas. Za tiste, ki imate radi pakiran čaj, ta čaj vsebuje tudi 5-40 miligramov kofeina na 237 mililitrov.
Kofein v čokoladi
Če ne marate kave ali čaja, je lahko vroča čokolada še ena pijača s kofeinom, ki jo lahko uživate.
Vsebnost kofeina v čokoladi ni slabša od tiste v prejšnji pijači. Poročilo Univerze v Novem Južnem Walesu kaže, da se vsebnost kofeina v skodelici vroče čokolade (150 ml) ali kakava giblje od 10 do 70 miligramov.
To je odvisno od vrste uporabljene čokolade in njene moči. Medtem pa čokoladne tablice (30 gramov) vsebujejo 20-60 miligramov kofeina.
Ampak spet, odvisno od vrste ima vsaka čokolada tudi različno vsebnost kofeina. Več kot je trdnih kakavovih zrn, višji je kofein.
Ocenjuje se, da je v 100-gramski porciji čokolade, ki vsebuje 45–59 % kakava, kofein približno 43 miligramov. Medtem ko kofein v čokoladi z gostoto kakava 60-69 % doseže 86 miligramov.
Zaključek
Sodeč po zgornji primerjavi je na prvem mestu kava, ki vsebuje največ kofeina. Pravzaprav je vsebnost lahko 40-krat večja od čokoladnih napitkov.
Morda boste imeli koristi od vsebnosti kofeina v kavi. Vendar pa morate biti tudi previdni. Prevelik vnos kofeina je tudi škodljiv za vaše zdravje.
Če zaužijete preveč kofeinskih pijač, lahko doživite povečan srčni utrip, glavobole, težave s spanjem in dehidracijo.
Če ste navajeni piti kofein, da napolnite svojo energijo, jo poskusite počasi zmanjševati. Na primer s pitjem pol kave brez kofeina in zeliščnega čaja.
Lahko pa poskusite sprejeti bolj zdrave navade, na primer dovolj počitka in redno spanje.