Oreščki so popoln paket. Poleg tega, da lahko zavirajo lakoto, so oreščki bogati tudi s hranili, ki so koristna za telo. Ena različica oreščkov, ki ponuja številne zdravstvene koristi, so orehi. Nekateri poznajo ta fižol kot orehi.
Hranilne snovi v orehih (orehi)
Orehovo telo ima nepravilen utor, na prvi pogled kot miniaturna različica človeških možganov, ki ga prekriva precej debela lupina (koža). Orehi imajo latinsko ime Canarium jajčnik.
Vsak predmet orehi vsebuje nešteto hranil, ki so koristne za telo. Na 30 gramsko porcijo so orehi obogateni z:
- 200 kalorij
- 3,8 g ogljikovih hidratov
- 1 gram sladkorja
- 2 grama vlaknin
- 5 gramov beljakovin
- 20 gramov maščobe
- 20 mg kalcija
Ti oreščki vsebujejo tudi mangan, baker, magnezij, fosfor, vitamin B6 in železo. Ne samo to. Orehi so tudi najboljši vir omega 3 maščobnih kislin in enkrat nenasičenih maščob.
Različne prednosti orehov
Tu so različne prednosti orehov, ki jih ne smete zamuditi.
1. Zmanjšajte vnetje
Vnetje v telesu sproži oksidativni stres, ki posledično povzroči motnje ali poškodbe celic in tkiv. Vnetje je potem vzrok za različne kronične bolezni, vključno s srčnimi boleznimi, sladkorno boleznijo, Alzheimerjevo boleznijo in celo rakom.
Dobra novica je, da orehi vsebujejo elagitanin, polifenolno spojino. Dobre bakterije v črevesju bodo pretvorile elagitanine v urolitinske spojine, za katere raziskave kažejo, da lahko zaščitijo telo pred vnetji in oksidativnim stresom.
Poleg elagitanina lahko vsebnost omega 3 maščobnih kislin, magnezija, skupaj z aminokislino argininom v teh oreščkih pomaga zmanjšati vnetja v telesu.
2. Nadzirajte svojo težo
Večina ljudi misli, da imajo oreščki veliko maščob, zato lahko njihovo uživanje povzroči pridobivanje teže. Ta domneva je napačna. Orehi, vključno z orehi, vsebujejo zdrave maščobe, ki so varne za težo. Če jih zaužijete v pravih porcijah, vam lahko oreščki dejansko pomagajo nadzorovati svojo težo.
Študije so pokazale, da orehi pomagajo pri zajezitvi lakote in zmanjšanju apetita pri debelih ljudeh. V študiji so raziskovalci vprašali anketirance, naj redno pijejo orehove smutije enkrat na dan pet dni.
Po petih dneh so CT pregledi možganov udeležencev pokazali povečano njihovo podzavestno sposobnost, da se uprejo nezdravim prigrizkom, kot so sladke torte in pomfrit.
Druga študija, objavljena v American Journal of Clinical Nutrition, je pokazala, da so ženske bolj nagnjene k povečanju telesne mase, če redko jedo oreščke, kot tiste, ki redno jedo oreščke dvakrat na teden ali več. Brez heca, to tveganje za povečanje telesne mase se lahko nadaljuje 8 let.
Na žalost so še vedno potrebne nadaljnje raziskave, da bi ugotovili koristi teh orehov.
3. Znižanje krvnega tlaka
Vir: Shutterstock Hipertenzija ali visok krvni tlak je eden glavnih dejavnikov tveganja za bolezni srca in možgansko kap.
Številne študije kažejo, da redno uživanje orehov pomaga znižati visok krvni tlak. To korist je mogoče čutiti pri ljudeh, ki so že imeli hipertenzijo v anamnezi, ali pri ljudeh, ki so bili zdravi, vendar pod stresom. Kljub temu je za potrditev te koristi še vedno potrebnih več raziskav.
4. Nadzorujte krvni sladkor
Za tiste, ki imate sladkorno bolezen tipa 2, so orehi zdrava alternativa prigrizku, ki se zaužije vsak dan. To temelji na študiji, objavljeni v International Journal of Endocrinology and Metabolism.
Raziskave kažejo, da se krvni sladkor na tešče pri ljudeh s sladkorno boleznijo relativno zniža po rednem jemanju zdravil za sladkorno bolezen in 1 žlici orehovega olja 3 mesece.
Poleg tega so ljudje s sladkorno boleznijo tipa 2, ki so redno uživali orehe, doživeli tudi znižanje hemoglobina A1C (povprečna raven sladkorja v krvi za 3 mesece) za 8 odstotkov.
5. Dobro za zdravje možganov
Na prvi pogled je oblika orehov res podobna možganom. Nepričakovano je več študij pokazalo, da so ti oreščki dobri za zdravje možganov.
Študije na živalih so pokazale, da lahko hranila v orehih, vključno z večkrat nenasičenimi maščobami, polifenoli in vitaminom E, pomagajo zmanjšati oksidativne poškodbe in vnetja v možganih. Medtem ko so opazovalne študije pri ljudeh pokazale, da imajo starejši, ki redno jedo te oreščke, sposobnost boljšega razmišljanja in spomina.
Kljub temu so še vedno potrebne nadaljnje raziskave za preizkušanje učinkov orehov na delovanje človeških možganov.
6. Znižajte holesterol
Enkrat nenasičene in večkrat nenasičene maščobne kisline v orehih lahko pomagajo zmanjšati raven slabega holesterola in trigliceridov. Dolgoročno nam zmanjšanje slabih maščob v krvi pomaga preprečiti tveganje za bolezni srca in ožilja, možgansko kap in srčni napad.
Študija, objavljena v British Journal of Nutrition, je pokazala, da imajo ljudje, ki redno uživajo oreščke več kot štirikrat na teden, manjše tveganje za koronarno srčno bolezen.
Kako jesti orehe
Orehe lahko najdete v trgovini z živili, supermarketu ali celo na spletu. Te oreščke lahko zaužijemo cele ali jih vmešamo v druga živila, na primer v smutije, sadne sokove, ovsene kosmiče ali sladoled z nizko vsebnostjo maščob.
Pazite pa, da orehi, ki jih zaužijete, ne vsebujejo dodane soli. Prigrizek Arašidi, ki se prodajajo na trgu, imajo običajno dodano sol, da postanejo bolj pikantni. Zaradi tega lahko dejansko zaužijete prekomerno sol in povečate tveganje za hipertenzijo.
Čeprav ponuja izvrsten okus, ne pozabite biti pozorni na svoje porcije obrokov, ko jeste te oreščke. Tako kot druga živila lahko tudi ti oreščki, če jih zaužijemo v preveliki količini, slabo vplivajo na vaše zdravje.