Od drugega leta starosti začnejo malčki postajati veliki izbirčni jedci. Včasih se isti meni ne želi jesti več kot trikrat. Ampak če si razpoloženje v enem meniju, lahko ponovite do celega tedna. Za navdih so tukaj izbire jedilnega menija za malčke, stare od 2 do 5 let, za variacije menijev doma.
Različni meniji hrane za malčke od 1 do 5 let
V nasprotju s tem, ko dojenčki ali ko uživajo dopolnilno hrano (MPASI), se pri starosti 1 leta in več razlikujejo v jedilniku vašega otroka, ker lahko jedo družinsko hrano.
Čeprav vam bo tako olajšalo kuhanje, naj bo jedilnik bolj pester, saj se otroci zlahka dolgočasijo.
Da ne omenjam, če je vaš malček izbirčen, boste imeli pri kuhanju vedno več izzivov. Tukaj je meni za malčke, stare od 1 do 5 let, ki jih lahko poskusite.
Prehranski meni za 1-letnega malčka
Otroci, stari 1 leto, že lahko jedo družinsko hrano, ker je bolj spreten pri žvečenju različnih trdnih živil.
To pa zato, ker je otrokom običajno veliko več zobkov, da jih je lažje žvečiti.
Otroci, stari 1 leto ali 12 mesecev, potrebujejo približno 1125 kalorij na dan. Poleg zagotavljanja glavnega obroka ga lahko dopolnite s serviranjem prigrizkov ali prigrizkov, tako da so te potrebe po kalorijah izpolnjene.
Sledi primer recepta za otroško hrano za 1 leto glede na prehrano otroka:
Piščančja jetrna enolončnica
Ta hrana za malčke vsebuje veliko železa in lahko dodaja prehrano malčkom, starim 1 leto. Glede na podatke o sestavi indonezijske hrane 100 gramov piščančjih jeter vsebuje 15,8 g železa in 261 kalorij.
Sestavine:
- 1 par piščančjih jeter
- 1 strok rdeče čebule
- 1 strok česna
- 1 pecan
- 1 žlička koriandra
- 1 lovorjev list
- 2 nageljnove žbice
- 1 žlica juhe v prahu
- 2 žlici sladke sojine omake
- 1 žlica rjavega sladkorja
- 200 ml vode
Kako narediti
- Čebulo, česen, svečnike in koriander pretlačimo v pire.
- Začimbe prepražimo, da zadišijo, nato dodamo lovorjev list in dodamo vodo.
- Dodamo piščančja jetra s klinčki, juho v prahu, sladko sojino omako in rjavi sladkor.
- Počakajte, da je kuhano in voda se zmanjša. Okusite, da preverite okus.
- Postrežemo toplo z rižem.
Pomfri
Ta hrana je lahko prigrizek po glavnem meniju. Glede na podatke o sestavi indonezijske hrane 100 gramov krompirja vsebuje 347 kalorij in lahko poveča dnevni energijski vnos vašega malčka. Tukaj je recept:
Sestavine
- 5 krompirjev
- 1 žlica soli
- 2 stroka česna
- 2 žlici koruznega škroba
- 500 ml vode za kuhanje krompirja
- Olje za kuhanje
Kako narediti
- Krompir olupimo in narežemo po želji.
- Krompir, ki ste ga narezali, operite, dokler voda iz splakovanja ni bistra, nato odcedite.
- V ponvi segrejemo vodo, da zavre, dodamo česen in sol, dodamo krompir 3-5 minut.
- Krompir odstranimo, odcedimo in namočimo v ledeni vodi 10 minut, dokler krompir ni vroč. Odcedite, dokler se ne posuši.
- V posodo damo koruzni škrob, nato dodamo suh krompir in dobro premešamo.
- Na srednjem ognju segrejte olje, počakajte, da se olje segreje, nato pa pražite do suhega.
- Postrezite toplo in lahko dopolnite z omako.
Jedilnik za 2-letna malčka
Otroci pri starosti 2 let začnejo preizkušati veliko vrst hrane, ki je pravzaprav pogosto nezdrava, zlasti ko gre za prigrizke. To je naraven čas, saj že lahko okusi druge jedilnike, za razliko od takrat, ko je bil dojenček.
Da bi ohranili svoj prehranski vnos iz zdrave hrane, je naslednji primer jedilnika za 2 leti starega malčka:
kokošja juha
Ta recept za hrano za malčke lahko uporabite kot jedilnik za zajtrk, kosilo ali ko je bolan. Uživanje juhih živil bo naredilo grlo bolj sveže. Tukaj so sestavine za piščančjo juho:
Sestavine
- 1 žlica kokosovega olja
- 1 narezana čebula
- 1 kos zelene
- 2 korenja
- 500 ml piščančje juhe
- skodelica rjavega ali belega riža (izberi po okusu)
- 200 gramov narezanih piščančjih stegen
Kako narediti
- Na štedilniku pripravimo ponev, jo prižgemo na srednjem ognju in ji nato dodamo kokosovo olje.
- Ko se segreje, pražite čebulo, zeleno in korenje 10-15 minut.
- Dodamo piščančjo juho, nato segrevamo, dokler ne zavre.
- Zmanjšajte ogenj, nato pa riž dajte v ponev in kuhajte z juho, dokler ne postane riž. Ta postopek traja približno 40 minut, občasno premešajte, da je riž popolnoma kuhan
- Ko je napol kuhano, dodajte piščanca in mešajte, dokler ni popolnoma kuhan.
- Postrezite toplo.
Ocvrt riž z morskimi sadeži
Ta meni z eno hrano ni všeč le malčkom, ampak tudi odraslim. Morski sadeži Bogata z vitamini in minerali, ki so dobri za rast in razvoj vašega malčka.
Sestavine
- 2 žlici kokosovega olja
- 2 Mlada čebula
- 2 stroka česna
- 2 jajci
- 100 gramov olupljenih in sesekljanih kozic
- 1 korenček, narezan na majhne koščke
- 2 zelena fižola, narezana po dolžini
- 1 steblo zelene, tanko narezano
- 100 gramov graha
- 2 žlici sojine omake
- 2 žlici sladke sojine omake
Kako narediti
- Na srednjem ognju segrejte ponev, nato dodajte polovico olja skupaj z jajci in pražite, dokler se jajca ne sesekljajo. Ko je kuhano, prestavimo na krožnik.
- Še vedno v isti ponvi dodamo olje in kozice ter kuhamo, dokler barva ne postane oranžna. Ko je kuhano, prestavimo na krožnik z jajci.
- Zdaj sta na vrsti korenje in zelena, pražimo 3-4 minute, dokler se korenje ne zmehča. Prenesite na krožnik z jajci in kozicami.
- Prepražimo narezano rdečo in belo čebulo, da zadiši. Nato dodamo kuhan riž, kozice, jajca in korenje.
- Dodajte sojino omako in sladko sojino omako, prilagodite po okusu.
Popsicle iz avokada
Ta jedilnik otroške hrane je malčkom zagotovo všeč, ker je svežega okusa. Občasno dajanje ledu vašemu malčku ne škodi kot prigrizek za otroke glede na urnik prehranjevanja malčka.
Tukaj je recept za sladoled za 2-letnega malčka:
Sestavine
- 1 avokado
- 250 ml vode
- 2 žlički limoninega soka
- 500 ml jogurta ali mleka (lahko prilagodimo otrokovemu okusu)
Kako narediti
- Zmes pretlačite avokado, vodo in limono mešalnik.
- Nato zmešajte z jogurtom in mešajte, dokler ni enakomerno porazdeljena.
- Ledene sestavine dajte v kalup za ledene palice in jih shranite notri zamrzovalnik za 3 ure.
- Ko jemljete iz kalupa za led, sperite zunanjost kalupa z vročo vodo, da boste lažje odstranili led.
- Postrezite hladno.
Jedilni meni za 3-letnega malčka
Obdobje izbire hrane se ne ustavi pri starosti dveh let, ampak se nadaljuje tudi v naslednjem letu, tudi v tretjem letu. To je tisto, zaradi česar morate iskati nove recepte za jedilnike, da lahko otroško hrano še vedno požrešno jedo.
Na podlagi stopnje prehranske ustreznosti (RDA) indonezijskega ministrstva za zdravje iz leta 2013 so potrebe po kalorijah otrok, starih od 1 do 3 let, 1125 kcal na dan.
Če pogledate otrokove potrebe po kalorijah, je tukaj primer menija za 3-letnega malčka, ki ga lahko poskusite.
Skotel makaroni
![](http://cdn1.comoeutrabalho.com/wp-content/uploads/parenting/533/wyr7ebj6lt-5.jpg)
Ta meni za en obrok lahko uporabite kot prigrizek popoldne med čakanjem na večerjo, tukaj so sestavine:
Sestavine
- 200 gramov makaronov
- 2 na kocke narezana korenja
- 3 jajca stepemo, dokler se beljaki in rumenjaki ne zmešajo
- 100 gramov mletega mesa
- 2 stroka česna, grobo sesekljana
- 300 ml UHT mleka
- 2 žlici margarine
- Stopljeni sir
- ščepec soli
Kako narediti
- Segrejte ponev, dodajte margarino, dokler se ne stopi, nato pa pražite česen, da zadiši.
- Dodajte korenje in mleto meso, dokler ni kuhano ali porjavelo.
- Dodajte UHT mleko, sir in sol. Med mešanjem zavremo, nato ugasnemo štedilnik in ohladimo.
- Ko se mesna zmes ohladi, dodamo makarone in jajca ter mešamo do gladkega.
- Dajte ga v tortni model, prilagodite otrokovemu obroku.
- Kuhajte na pari 30 minut, nato pa postrezite še tople.
Mac in sir
![](http://cdn1.comoeutrabalho.com/wp-content/uploads/parenting/533/wyr7ebj6lt-6.jpg)
Ta recept za jedilni meni je primeren za malčke, ki želijo pridobiti na teži, ker je narejen iz sestavin z visoko vsebnostjo maščob.
Sestavine
- 200 gramov makaronov
- 1 žlica margarine
- čebulo
- 100 ml UHT mleka
- 2 rezini topljenega sira
- 100 gramov mletega mesa
Kako narediti
- Makarone skuhamo do kuhanja, jih odstranimo in odcedimo.
- Na srednjem ognju segrejte ponev, nato dodajte margarino, dokler se ne stopi.
- Dodamo sesekljano čebulo, da zadiši, nato dodamo mleto meso, dokler ne porjavi.
- Dodamo kuhane makarone, zmešamo z UHT mlekom in narezanim sirom.
- Mešajte, dokler se tekstura ne spremeni v več kremasto , ne tekoče.
- Postrezite toplo.
Meni hrane za 4-letnega malčka
Na podlagi stopnje prehranske ustreznosti (RDA) iz leta 2013, ki jo je izdalo indonezijsko ministrstvo za zdravje, so energetske potrebe otrok, starih od 4 do 6 let, 1600 cal na dan.
Pri starosti 4 let običajno vaš malček pogosto prosi, da mu prinesejo hrano za šolske potrebščine. Postreženi jedilnik zagotovo ne more biti preveč omaka zaradi strahu pred razlitjem na potovanju, tukaj so recepti za 4-letne malčke, ki jih lahko poskusite
Špageti carbonara
Rezanci so lahko nadomestek za riž, če je vašemu malčku dolgčas. Če želite uvesti nov okus, lahko poskusite špagete carbonara, ki je kremasto kot jed zanj pa tudi povečati težo malčka.
Sestavine
- 200 gramov špagetov
- 500 ml tekočega mleka
- 100 gramov mletega govejega mesa
- čebula, grobo sesekljana
- 2 žlici masla
- ščepec soli
- Gobova juha po okusu
Kako narediti
- Špagete skuhajte v ponvi, dokler niso kuhani, jih odstranite in odcedite.
- V ponvi segrejte maslo, dokler se ne stopi, nato pa čebulo prepražite, da zadiši.
- Dodajte mleto meso, dokler ni kuhano ali rjavo.
- Dodamo kuhane špagete, dodamo mleko in premešamo z mesom. Uporabite nizek ogenj, da se enakomerno kuha.
- Dodamo sol in gobovo juho po okusu po okusu vašega malčka.
- Postrezite na krožniku in prilagodite deležu malčkovega obroka. Ne pozabite posuti s sirom, da povečate apetit vašega malčka.
Piščančji tek-tek rezanci
Še vedno iz skupine rezancev, tokratni recept za hrano za malčke, stare 4 leta, ima indonezijski okus, in sicer tek-tek rezanci. Sestavine in način priprave tudi niso težki, tukaj so smernice.
Sestavine
- 2 žlici kokosovega olja
- 300 gramov jajčnih rezancev
- 1 strok rdeče čebule
- 1 strok česna
- 1 jajce
- 200 gramov kuhanega piščanca, ki je bil narezan na majhne koščke
- Gorčična zelenica
Kako narediti
- Jajčne rezance skuhajte v ponvi do mehkega, jih odstranite in odcedite. Nato dodajte sojino omako in mešajte, dokler ni enakomerno porazdeljena.
- V ponvi segrejte kokosovo olje, nato dodajte jajca in mešajte, dokler se ne drobi.
- Dodamo čebulo in česen, pražimo, da zadiši.
- Dodajte jajčne rezance, piščanca, gorčično zeleno in sol. Če ima vaš malček rad sladko, lahko dodate sojino omako. Enakomerno premešajte.
- Postrezite toplo.
Jedilnik hrane za 5-letnega malčka
Starost 5 let je čas, ko otroci vstopijo v vrtec in skrb za enostavne priprave je izziv za starše. Tukaj sta dva recepta za jedilne menije za malčke, stare 5 let, ki jih lahko uporabite kot izbiro kosila.
Mesne kroglice
To eno živilo je zelo primerno kot kosilo, saj ga vaš malček zlahka poje v šoli. Tukaj so sestavine in način priprave.
Sestavine
- 300 gramov mletega govejega mesa
- 50 gramov makaronov
- 1 strok česna
- 1 čajna žlička soli
- žlička popra
- 2 paradižnika
- čebulo
- ščepec soli
- 1 žlica kokosovega olja
Kako narediti
- Za pripravo paradižnikove omake paradižnik in čebulo kuhamo približno 7 minut in nato precedimo, dokler ne dobijo gladke teksture.
- Za mesne kroglice zmešajte meso, česen, sol in poper ter oblikujte ravno okroglo obliko, kot je hamburger polpet.
- V ponev damo kokosovo olje in kuhamo mesne kroglice do konca.
- Makarone kuhamo v vroči vodi, dokler niso kuhani, nato jih odstranimo in odcedimo.
- Pripravite krožnik ali škatlo za kosilo in postrezite mesne kroglice s testeninami.
- Postrezite toplo.
gimbap
Ta meni korejske hrane lahko uporabite kot navdih za meni kosila za malčke, stare 5 let. Poleg tega, da jih vaš malček lahko poje, je tudi barva hrane privlačna, da lahko poveča otrokov apetit. Tukaj je vodnik po materialih in kako ga narediti.
Sestavina
- 3 listi morskih alg ali nori
- 3 žlice sezamovega olja
- 1 jajce
- 1 korenček
- 5 kosov špinačnih listov
- 1 kumara
- 3 žlice majoneze (lahko prilagodimo po okusu otroka)
Kako narediti
- Riž kuhamo, dokler ni bolj puhast, nato pustimo stati, dokler se riž rahlo ne segreje.
- Riž zmešamo s sezamovim oljem in soljo po okusu, mešamo do gladkega in pustimo, da se riž ohladi.
- Nato pripravimo gimbap nadev, in sicer koščke korenja v velikosti kuhane palčke, špinačo nekaj časa prevremo, klobaso pa popečemo in po dolžini narežemo.
- Jajca stepemo, nato pa pražimo kot običajno.
- Pripravite bambusov zavitek, nanj položite nori. Nato čez nori poravnajte riž, tako da pustite malo norijev, da se lažje zvije.
- Gimbap narežite približno 1 cm, pripravljen za serviranje za vašega malčka.
Za dodatno prehrano lahko prinesete tudi mleko za malčke, kot je UHT. Poskrbimo za apetit vašega malčka z različnimi jedilniki!
Omotičnost, potem ko ste postali starši?
Pridružite se skupnosti staršev in poiščite zgodbe drugih staršev. Niste sami!