Indonezijci morda poznajo mola. Ta sivkasto bel prah je že od antičnih časov znan kot naravno zdravilo za zdravljenje različnih zdravstvenih težav. Od beljenja pazduh, krepitve zob, odpravljanja telesnega vonja do uporabe kot mešanice v sestavinah za kuhanje. Vendar, ali so vse trditve o koristih mola res resnične? Spodaj preverite celotna dejstva iz medicinskih očal.
Dejstva o belu koristijo trditve
Betelovo apno ali tisto, kar ima industrijsko ime kalcijev hidroksid, je spojina, narejena z mešanjem kalcijevega oksida z vodo. Rezultat mešanja obeh snovi nastane bel prah ali kristalinična spojina, ki je brez vonja in močno alkalna.
Prednosti mola so bile znane že od antičnih časov za obdelavo odpadkov, proizvodnjo papirja in gradnjo stavb ter proizvodnjo hrane. Tu se ne ustavi, mol ima tudi medicinsko uporabo kot sestavina za zobozdravstveno oskrbo.
Na splošno je tukaj nekaj dejstev o prednostih bele, ki jih morate vedeti:1. Skrb za zobe
Kalcijev hidroksid se že desetletja uporablja kot glavno terapevtsko sredstvo v zobozdravstvu, saj velja za številne zdravstvene koristi.
V zobozdravstvu se kalcijev hidroksid uporablja za popravilo koreninskih kanalov in zaščito poškodovane zobne pulpe. To je zato, ker ima kalcijev hidroksid lastnosti kot antibakterijsko in mineralizirajoče sredstvo.
Poleg tega lahko kalcijev hidroksid pomaga ubiti slabe bakterije, ki povzročajo okužbo, in se uporablja kot kratkoročno zdravljenje za zmanjšanje bolečine in otekline pred endodontsko operacijo.
Čeprav se že dolgo uporablja kot zdravljenje zob, ne smete uporabljati beljaka neprevidno. V idealnem primeru je uporaba tega belega prahu pod nadzorom zobozdravnika. Cilj je seveda, da se izognete različnim slabim stvarem, ki se lahko zgodijo kadarkoli.
2. Poravnajte kodraste lase
Tistim, ki imate valovite ali kodraste lase in hrepenite po ravnih laseh, vam lahko pomaga belo. Pravzaprav se v nekatere izdelke pogosto dodaja kalcijev hidroksid sprostite lase. Hair relaxing je krema ali tekočina, posebej zasnovana za ravnanje kodrastih las. Kalcijev hidroksid lahko pomaga zravnati kodraste lase, saj ta sestavina razgradi sidulfidne vezi, ki povezujejo cistein, aminokislino, ki je v skodranih laseh v izobilju. Ko se sidulfidne vezi pretrgajo, bo ta proces trajno spremenil fizično strukturo kodrastih las, da bodo postali bolj ravni, gladki in bolj obvladljivi.3. Mešani živilski izdelki
Mnogi ljudje uporabljajo beljak, da postane hrana bolj hrustljava in testo bolj prožno. Nekatera živila, ki uporabljajo beljak kot mešanico, vključujejo:
- Kumarice. Želite, da so kumarice hrustljave in sveže? Dodate mu lahko beljak. Kalcij v belu se lahko dejansko veže na pektin, zaradi česar so kumarice bolj hrustljave.
- Koruzni škrob. Ljudje v Srednji Ameriki že tisočletja uporabljajo kalcijev hidroksid za predelavo koruze. Surova koruzna zrna namočijo v vodi, pomešani s kalcijevim hidroksidom. Ta postopek olajša pretvarjanje koruze v moko, hkrati pa pomaga spodbuditi koruzo, da sprošča pomembna hranila, kot je niacin.
- Sladkor. Kalcijev hidroksid se lahko uporablja tudi za čiščenje nekaterih vrst sladkorja. Na primer, sladkorni trs in sladkorna pesa se včasih predelata s postopkom rafiniranja, imenovanim karbonizacija. Med karbonizacijo se raztopina neobdelanega sladkorja zmeša s kalcijevim hidroksidom. Ta postopek lahko odstrani nečistoče in izboljša stabilnost izdelka.
- Sadni sok. Sadni sokovi so včasih obogateni s kalcijem, da se poveča njihova hranilna vrednost. Obstaja veliko načinov za to, eden od njih je dodajanje kalcijevega hidroksida.
Kalcijev hidroksid se lahko uporablja tudi pri predelavi nekaterih brezalkoholnih in alkoholnih pijač, ne omejeno le na živila.
Citiram intervju dr. Lonaha SpFK na TvOne med dogodkom Živimo zdravo v tvOne, Znano je, da je mol varen za predelavo s hrano. Čeprav je varno, je dr. Lonah dejal, da uporaba mola v hrani ne sme biti pretirana. Namesto tega ga uporabite v majhnih količinah.
Trdi, da je nevarnost za belo korist
Kljub temu, da nudi zdravje, ima kalcijev hidroksid tudi toksično tveganje in lahko povzroči resne zdravstvene težave, če se ne uporablja previdno. Tukaj je nekaj nevarnosti kalcijevega hidroksida:
1. Zastrupitev
Pri nekaterih ljudeh, ki so občutljivi na mola, lahko nenamerno zaužitje kalcijevega hidroksida povzroči hudo vneto grlo, pekoč občutek v ustih, bolečine v želodcu, bruhanje, krvavo blato, hiter padec krvnega tlaka in kolaps. Zastrupitev s kalcijevim hidroksidom lahko povzroči tudi preveč alkalen pH krvi, kar lahko povzroči poškodbe organov.
2. Poškodbe kože in oči
Izpostavljenost koži lahko povzroči opekline, zelo boleče draženje in nekrozo. Začasna izpostavljenost očesu lahko povzroči hudo bolečino in izgubo vida, ki je lahko začasna ali trajna.
Nediskriminatorna uporaba bele za nego las lahko povzroči tudi opekline in poškodbe las in lasišča.
3. Težave z dihanjem
Vdihavanje kalcijevega hidroksida skozi nos ali usta lahko povzroči tudi takojšnje, boleče in potencialno smrtno nevarne zaplete. Grlo in nosni prehodi so lahko zelo boleči in otečeni.
Posledično vam postane težko dihati. Če se delci kalcijevega hidroksida prenesejo v pljuča, lahko blokirajo vaše dihalne poti.
4. Botulizem
Na podlagi poročil o primerih lahko neustrezna uporaba kalcijevega hidroksida v hrani poveča tveganje za botulizem. Botulizem je redka, a resna bolezen, ki lahko povzroči paralizo.
Čeprav je število primerov, ko ljudje zboli za botulizem zaradi kalcijevega hidroksida, razmeroma majhno, je lahko ta učinek močan premislek, da ne boste brezbrižno predelali hrane.