Češnje pogosto okrasijo vaše najljubše sladke torte. Ne le kot okras, izkazalo se je, da lahko češnje uživate tudi neposredno ali kot prijatelja, da pojeste svoj najljubši jogurt. Češnje so bogate s hranili, za katere se domneva, da imajo nešteto koristi za zdravje. Kakšne so koristi za zdravje telesa? Pridite, poiščite odgovor v naslednjem pregledu!
Hranilna vsebnost češenj
Ta majhen sadež s čudovito rdečo barvo ima latinsko ime Prunus cerasus L. dan Prunus avium L. Ponavadi ljudje to sadje postrežejo kot kandirano sadje ali okras za druga živila. To sadje lahko uživate tudi v porciji češnjevega soka.
Čeprav so majhne, češnje dejansko vsebujejo veliko hranilnih snovi, ki koristijo zdravju vašega telesa. V 100 gramih češenj vsebuje različne hranilne snovi, kot sledi:
- Beljakovine: 1,1 g.
- Maščoba: 0,2 grama.
- Ogljikovi hidrati: 16 gramov.
- Sladkor: 13 gramov.
- Kalcij: 13 mg.
- železo: 0,23 mg.
- Kalij: 222 mg.
- Tiamin (vitamin B1): 0,027 mg.
- Riboflavin (vitamin B2): 0,033 mg.
- Niacin (vitamin B3): 0,154 mg.
- Vitamin A: 3 mcg.
- Holin: 6,1 mg.
- Vitamin C: 7 mg.
- Folna kislina: 4 mcg.
- Vitamin K: 2,1 mcg.
- Vitamin E: 0,07 mg.
Zdravstvene koristi češenj
Glede na hranilno vrednost češenj bodo seveda koristi, če boste to sadje uživali redno. Sledijo različne prednosti češenj na podlagi različnih študij.
1. Premagajte vnetja in poškodbe mišic
Vnetje je odziv telesa na boj proti okužbi. Dolgoročno lahko vnetje povzroči zdravstvene težave. Študija 2018 v reviji Hranila omenja, da je uživanje češenj koristno pri premagovanju vnetja.
Poleg tega uživanje teh protivnetnih živil pospešuje tudi okrevanje mišic po poškodbah, ki jih povzroči vadba. Ta lastnost je v antocianinih in fenolnih spojinah v češnjah.
2. Ohranite stabilno raven holesterola
Ljudje s prekomerno telesno težo imajo pogosto visoko raven holesterola. Da bi raven holesterola ostala stabilna, je treba razmisliti o izbiri hrane. Tisti, ki ste debeli, lahko dodate češnje kot del zdrave prehrane za nadzor telesne teže.
Študije kažejo, da lahko uživanje češenj 4 tedne pri debelih ljudeh zmanjša raven trigliceridov (maščob v krvi). Prednosti češenj izhajajo iz spojin antocianinov, ki znižujejo trigliceride v jetrih. Znižanje ravni maščob v krvi lahko zaščiti predebele ljudi pred boleznimi srca.
3. Zmanjšuje oksidativni stres
Oksidativni stres je znak, da je raven prostih radikalov višja od obrambe telesa. To stanje lahko povzroči poškodbe telesnih celic. Oksidativni stres se običajno pojavi, ko je telo izpostavljeno prostim radikalom, ki so molekule, ki jih najdemo v onesnaženju, tobačnem dimu, dimu e-cigaret ali e-cigaretah.
Na srečo se lahko z oksidativnim stresom spopadete z uživanjem hrane, bogate z antioksidanti, kot so češnje. Antioksidativne prednosti tako sladkih kot kislih češenj lahko zmanjšajo poškodbe celic, ki jih povzroča oksidativni stres.
4. Pomagajte znižati krvni tlak
Normalen krvni tlak pomaga ohranjati zdravo srce. Če je pritisk visok, imate morda hipertenzijo in tveganje za razvoj bolezni srca pozneje v življenju. Razlog je visok krvni tlak, zaradi katerega srce težje črpa kri.
Če želite, da vaš krvni tlak ostane stabilen, je lahko redno uživanje češenj preprost način. Češnje imajo koristi pri zniževanju krvnega tlaka, ker spodbujajo zmanjšanje endotelina-1 (ET-1).
Endotelin je posledica izločanja endotelija, ki povzroči zožitev prečnega prereza krvnih žil, tako da lahko zviša krvni tlak. Če se raven endotelija zmanjša, se bo znižal tudi krvni tlak.
5. Ima potencial za zmanjšanje tveganja za sladkorno bolezen
Učinkovitost češenj vpliva tudi na raven sladkorja v krvi, ki lahko prepreči sladkorno bolezen. Rezultati so pokazali, da lahko antocianini v češnjah znižajo krvni sladkor, tako da upočasnijo proizvodnjo glukoze iz kompleksnih ogljikovih hidratov in glukagona v alfa celicah trebušne slinavke.
Ta učinek lahko poveča privzem glukoze v jetrih in spodbudi proizvodnjo insulina v trebušni slinavki. Inzulin je hormon, ki je odgovoren za uravnavanje ravni sladkorja v krvi. To pomeni, da če se proizvodnja inzulina poveča, bo telo lažje znižalo raven sladkorja v krvi.
6. Ohranite duševno zdravje
Dokazano je, da vsebnost antocianov in antioksidantov, kot so polifenoli v češnjah, zagotavlja koristi za duševno zdravje. Prvič, prehrana češenj lahko zaščiti možganske celice pred oksidativnimi poškodbami in izboljša delovanje možganov v smislu spomina.
Tako redno uživanje češenj lahko izboljša kakovost spanca, kar je tesno povezano tudi z duševnim zdravjem. Oseba, ki nima spanca, ima običajno naslednji dan slabo voljo. Dolgoročno lahko pomanjkanje spanja povzroči, da je oseba lahko pod stresom in tveganje za duševne motnje.
7. Pomaga preprečiti ponovitev artritisa in protina
Artritis ali artritis in protin sta pogosta stanja, ki zaradi motečih simptomov ovirajo osebo pri opravljanju vsakodnevnih dejavnosti. Ljudje s tem stanjem morajo ohraniti svoj življenjski slog, da se simptomi ne ponovijo. Eden od njih s pozornostjo na izbiro hrane.
No, češnje imajo koristi za ljudi s protinom in artritisom. Redno uživanje svežih češenj lahko prepreči ponovitev simptomov artritisa. Poleg tega lahko češnje povrnejo koncentracijo sečne kisline v plazmi na normalno raven.
Nasveti za varno uživanje češenj
Koristi češenj je škoda, če jih zamudite, kajne? Sprostite se, koristi tega sadja lahko izkoristite tako, da ga dodate svojemu prigrizku.
Na trgu so na voljo sveže češnje in v porcijah kandiranega sadja. Vendar pa je bolje, da izberete sveže češnje, saj je hranilna vsebnost še vedno popolna in zagotovo ne vsebuje dodanega sladkorja. Poleg neposrednega uživanja sadja ga lahko postrežete tudi kot sadno solato, sok, smutije ali sadni puding.
Ne pozabite oprati sadja, preden ga zaužijete. Pazite tudi, da tega sadja ne boste prenajedli.