Da bi dosegli idealno težo, se glede na potrebe pripravljajo različne diete. Ena izmed njih je ketogena dieta z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Potem ko je bila priljubljena med dietetiki, zdaj obstaja še ena modifikacija te diete, znana kot ketofastoza.
Kaj je dieta s ketofastozo?
Dieta s ketofastozo je dieta, ki je v osnovi podobna običajni keto dieti v kombinaciji s fastozo. Sama keto dieta je prehranjevalni vzorec, ki se osredotoča na uživanje živil z malo ali brez ogljikovih hidratov, vendar z visoko vsebnostjo maščob.
Na keto dieti je treba omejiti živila, bogata z ogljikovimi hidrati, kot so polnozrnate žitarice, kruh, mlečni izdelki in nekaj zelenjave. Udeleženci keto diete morajo zagotoviti, da dnevni vnos ogljikovih hidratov ne presega 50 gramov.
Medtem pa se fastoza oz post na ketozi je stanje posta v stanju ketoze.
Z drugimi besedami, še vedno morate jesti po pravilih keto diete, vendar le določeno obdobje, ostalo pa je prepleteno s postom. Ta dieta je bila ustvarjena z upanjem, da bodo njeni aktivisti doživeli hitrejše stanje ketoze.
Ketoza je stanje, pri katerem telo običajno uporablja ogljikove hidrate, da jih nadomesti z maščobo, ki se izgoreva kot vir energije. Verjame se, da vam post pomaga doseči to stanje, tako da postane hujšanje hitrejše.
Poleg tega lahko ketogena hrana olajša tudi post. To je zato, ker bo uživanje hrane z visoko vsebnostjo maščob pripomoglo k občutku sitosti.
Kako narediti dieto za ketofastozo?
Pravila za izvajanje diete s ketofastozo se razlikujejo od običajne ketogene diete. Časovni razpon med prehranjevalnimi urami in urami posta je lahko različen glede na stanje telesa. Eden najpogostejših je pristop 16:8, kar pomeni osem ur prehranjevanja in 16 ur postenja.
Pristop 16:8 je precej enostaven za izvedbo, saj se šteje, da 8 ur zagotavlja možnost dolgotrajnega jesti. Pravzaprav je večina ljudi sposobna vzdrževati to dieto tudi dolgoročno.
Drug pristop je 5:2, ki vključuje redno prehranjevanje pet dni, preostala dva dni pa omejitev enega obroka na 500-600 kalorij. Recimo, da za normalno prehrano izberete od ponedeljka do petka, medtem ko ob vikendih jeste samo en obrok.
Ko vnesete čas obroka, lahko zaužijete različne vrste hrane za meni keto diete:
- meso,
- morski sadeži (morski sadeži),
- jajce,
- omake ali olja, ki vsebujejo naravne maščobe (maslo ali kokosovo olje), kot tudi
- mlečni izdelki z visoko vsebnostjo maščob, kot je sir.
Izbrano meso mora biti sveže meso, kot je piščanec ali goveje meso, in ne predelano meso, kot je klobasa. Če želite kar najbolje izkoristiti, izberite ekološko meso, katerega živali se hranijo s travo.
Lahko jeste vse vrste morski sadeži, zlasti mastne ribe, kot je losos, ali manjše ribe, kot so sardele, skuša ali sled.
Vmesno tudi z uživanjem sadja ali zelenjave, ki je listnata in zelena. Dobra izbira, ki se zaužije pri dietni ketofastozi, so običajno cvetača, zelje, brokoli, bučke, avokado in jagode.
Zelenjava je lahko nadomestek za testenine, riž, krompir ali drug škrob. Nekateri ljudje na keto dieti jedo tudi več zelenjave na začetku diete.
Stvari, ki jih je treba upoštevati
Dieta s ketofastozo lahko resnično pomaga telesu pri hitrejšem izgorevanju maščob. Živila z visoko vsebnostjo maščob in nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov lahko prav tako povečajo sitost. To je vsekakor koristno za tiste, ki želite shujšati.
Poleg tega postane tudi pretok energije v telesu bolj stabilen. Ketofastoza lahko zmanjša skoke krvnega sladkorja, tako da lahko energija, ki jo dobite, traja dlje.
Vendar ne pozabite, da ketofastoza ni samo dieta, temveč vključuje tudi spremembe v običajnem času obrokov.
Na začetku življenja se lahko počutite utrujeni. Ker mora telo med postom proizvajati energijo. Ker pa je vnos ogljikovih hidratov omejen, bo telo uporabljalo neogljikove hidrate, kot so laktat, aminokisline in maščobe.
Med tem procesom bo metabolizem vašega telesa porabil manj energije. Vaš krvni tlak in srčni utrip se bosta zmanjšala.
Zato se boste počutili utrujeni in šibki. Zaradi teh simptomov ljudje pogosto prenehajo slediti dieti s ketofastozo. Vendar je ta učinek začasen. Če boste s tem nadaljevali, se bo telo sčasoma prilagodilo samo.
Lahko se počutite tudi lačni oz hrepenenja sladkorja nekaj dni. Ta reakcija je normalna, če zmanjšate vnos kalorij in ogljikovih hidratov, včasih je lahko povezana tudi z vašimi hormoni. Lakoto lahko sproži tudi dehidracija.
Zato, če želite zmanjšati tveganje za ta učinek, poskrbite, da boste med postom pili veliko vode. Povečajte tudi vnos soli v vaši prehrani. Za boljšo možnost uporabite morsko ali himalajsko sol.
Ketofastoza morda ni primerna za vsakogar
Poleg zagotovljenih koristi obstaja nekaj skupin ljudi, ki jim ta dieta ni priporočljiva.
Če spadate v skupino ljudi, ki potrebujejo več vnosa kalorij, bi morali opustiti svojo namero, da bi šli na dieto s ketofastozo. Te skupine vključujejo:
- ljudje s prenizko telesno težo ali pod indeksom telesne mase (ITM),
- ljudje, ki imajo težave s pridobivanjem telesne teže
- noseča mati,
- doječa mati,
- imajo v preteklosti motnje hranjenja (bulimija ali anoreksija) in
- otroci in mladostniki, mlajši od 18 let.
Poleg tega tudi tistim, ki imate bolezni trebušne slinavke in žolčevodov, bolezni jeter (jeter) in ščitnice, ne priporočamo ketogene diete.
Zato se najprej posvetujte z zdravnikom ali nutricionistom, če želite na dieto s ketofastozo.