Vitamin C je vrsta vitamina, ki je pomembna za vzdrževanje imunskega sistema. Ta vitamin ima tudi vlogo pri izboljšanju delovanja možganov. Čeprav ponuja nešteto koristi, presežek vitamina C dejansko sproži številne neželene učinke.
Nevarnosti presežka vitamina C
Uživanje pomaranče ali kozarca jagodnega soka lahko zadostuje za zadostitev dnevnih potreb po vitaminu C za mnoge ljudi. Po tem se bodo preveliki odmerki vitamina C zlahka izločili z urinom.
To je zato, ker je vitamin C vrsta vitamina, ki je topen v tekočinah. Kljub temu indonezijsko ministrstvo za zdravje priporoča, da odrasli dobijo 65-90 miligramov vitamina C in največ 2000 miligramov na dan.
Če je več kot to število, ste lahko v nevarnosti za različne zdravstvene težave. Spodaj je nekaj nevarnosti presežka vitamina C, na katere morate biti pozorni.
1. Prehransko neravnovesje
Eden od učinkov, ki nastanejo zaradi presežka vitamina C v telesu, je neuravnotežena prehrana.
Vidite, preveč vitamina C lahko moti delovanje telesa pri predelavi drugih hranil.
Na primer, vitamin C lahko zniža raven vitamina B12 in bakra v telesu. To seveda lahko sproži nove zdravstvene težave, kot je pomanjkanje vitamina B12.
2. Prebavne težave
Druga nevarnost presežka vitamina C je povzročanje motenj v prebavnem sistemu. Vendar se ta stranski učinek ne pojavi zaradi uživanja živil, ki vsebujejo vitamin C, temveč zaradi dodatkov vitamina C.
Obstajajo tudi nekateri simptomi prebavnih motenj, ki jih povzročajo dodatki vitamina C, vključno z:
- driska,
- slabost ali bruhanje,
- tudi zgaga
- bolečine v trebuhu.
Če se to stanje ne zdravi takoj, lahko povzroči dehidracijo, občutek šibkosti, zniža krvni tlak in mineralno neravnovesje v telesu.
Je vitamin C boljši od hrane ali dodatkov?
3. Presežek železa
Zaradi presežka vitamina C lahko telo doživi preobremenitev z železom ali običajno imenovano hemokromatozo.
To je zato, ker vitamin C igra vlogo pri absorpciji mineralnega železa. Medtem pa lahko preveč vitamina C zagotovo povzroči, da telo absorbira več železa, da preseže mejo.
Če se to zgodi pri bolnikih s hemokromatozo, lahko presežek železa zaradi uživanja vitamina C poslabša poškodbe telesnih tkiv.
4. Tvori ledvične kamne
Nekateri strokovnjaki menijo, da lahko preveč dodatkov vitamina C povzroči, da telo izloča oksalat in sečno kislino z urinom. Obe spojini lahko sprožita nastanek ledvičnih kamnov.
Glede na oceno iz New England Journal of Medicine oksalatne spojine se običajno izločajo iz telesa z urinom.
Pod določenimi pogoji se te spojine lahko vežejo na minerale in tvorijo kristale, ki lahko povzročijo nastanek ledvičnih kamnov.
5. Poveča tveganje za raka
V nekaterih primerih lahko vitamin C deluje kot prooksidant, čeprav vsebuje antioksidativne spojine.
Prooksidativni potencial proti oksidativnim poškodbam. Po poročanju Nacionalnega inštituta za zdravje številne študije in vitro poročajo, da lahko to stanje povzroči kromosomsko ali DNK poškodbo.
Slaba novica je, da problem, ki ga povzroča prekomerno uživanje dodatkov vitamina C, zelo verjetno prispeva k raku. Kljub temu strokovnjaki še vedno potrebujejo nadaljnje raziskave, da to potrdijo.
Koliko vnosa je deklarirano za presežek vitamina C?
Vitamin C je vodotopen vitamin in telo bo izločilo presežek nekaj ur po zaužitju.
Zato je presežek vitamina C dokaj redka težava, saj je telo skoraj nemogoče dobiti preveč vitamina C samo s hrano.
Pri zdravih ljudeh se bo vsak dodaten vitamin C, ki ga zaužijemo nad priporočeno dnevno mejo, izločil iz telesa.
Do vnosa vitamina C lahko pride, če zaužijete približno 29 pomaranč ali 13 paprik, preden vnos doseže sprejemljivo mejo.
Vendar pa je tveganje za preveliko odmerjanje vitamina C večje pri ljudeh, ki jemljejo vitamin in ga lahko pod določenimi pogoji zaužijejo preveč.
Zato se morate posvetovati z zdravnikom ali nutricionistom, da ugotovite, kolikšen vnos vitamina C je treba zadostiti glede na stanje telesa.