Grozdje je različnih barv, vijolično rdeče, zelene in črne. Okus je nekoliko kiselkast, vendar ima še vedno sladek okus, zaradi česar je marsikomu grozdje všeč. Ne samo sveže, grozdje ima koristi in lastnosti za zdravje telesa. Tukaj je popolna razlaga.
Vsebnost hranil v grozdju
Grozdje je sadje, ki ga lahko jeste na različne načine. Začenši tako, da ga zaužijete neposredno, sok, žele, alkoholne pijače, dokler ga ne morete predelati v rozine.
Poleg tega, da se lahko predela v različne vrste hrane, vsebuje grozdje tudi hranila, ki so dobra za telo.
Na podlagi indonezijskih podatkov o sestavi hrane ima 100 gramov grozdja naslednjo hranilno vsebnost.
- Voda: 92,3 mg
- Energija: 30 kalorij
- Beljakovine: 0,5 gr
- Maščoba: 0,2 gr
- Ogljikovi hidrati: 6,8 g
- Vlaknine: 1,2 mg
- Kalcij: 39 mg
- Fosfor: 12 mg
- železo: 1,1 mg
- Vitamin C: 3 mg
Če pogledate hranilno vrednost, grozdje vključuje nizkokalorično sadje, ki ga lahko jeste kot prigrizek za hujšanje.
Zaradi svoje majhne in okrogle oblike je vino zelo primerno za sladico.
Zdravstvene koristi grozdja
Ne samo, da je okusnega, grozdje vsebuje tudi hranila, ki so dobra za zdravje telesa. Začenši od hujšanja, zniževanja holesterola, do raka.
Sledi popolna razlaga o koristih in učinkovitosti grozdja za zdravje
1. Preprečite raka
Rak je eden vodilnih vzrokov smrti na svetu.
Nacionalna medicinska knjižnica je objavila članek, ki pojasnjuje, da lahko vsebnost resveratrola v grozdju pomaga preprečiti rast rakavih celic v telesu.
Resveratrol je ena vrsta antioksidantov, ki lahko upočasni rast tumorskih celic in raka.
Še posebej tiste, ki rastejo v dojkah, želodcu, jetrih in bezgavkah.
Ne samo to, resveratrol v grozdju je dober tudi za blokiranje škodljivega sevanja, kot so ultravijolični A (UVA) in B (UVB) žarki sonca.
Izpostavljenost sevanju lahko povzroči kožni rak.
Kljub temu so potrebne nadaljnje raziskave s širšim obsegom, da bi zagotovili prednosti tega enega vina.
2. Bori se proti prezgodnjemu staranju
Poleg resveratola je to sadje bogato tudi z drugimi antioksidanti, kot sta kvercetin in rutin. Ti trije antioksidanti delujejo tako, da ujamejo proste radikale v telesu.
Prosti radikali lahko povzročijo poškodbe celic, beljakovin, DNK in motnje ravnotežja v telesu.
Ta poškodba celic lahko povzroči prezgodnje staranje. Simptomi vključujejo nagubano kožo, sive lase ali porozne kosti.
3. Ohranite zdravje možganov
Ali ste vedeli, da ima grozdje koristi za izboljšanje spomina in razpoloženja?
Študija Frontiers in Pharmacology je 12 tednov izvedla študijo na 111 starejših ljudeh. Vsak je dobil 250 mg vina vsak dan.
Posledično so se kognitivne sposobnosti, jezik in spomin starejših izboljšali kot prej.
Povečano zdravje možganov zaradi vsebnosti resveratrola v sadju lahko pospeši krvni obtok v možganih.
Možgani potrebujejo kri kot vir kisika in hranil za pravilno delovanje.
4. Lajša simptome alergije in vnetja
To sadje lahko pomaga tudi pri boju proti vnetju v telesu. Grozdje ima protivnetne in antihistaminske lastnosti.
Samo vnetje je odziv telesa na nevarnost, kot so stres, bakterijske in virusne okužbe ter strupene kemikalije.
Uživanje tega sadja lahko pomaga pri lajšanju simptomov vnetja, ne glede na to, ali je posledica artritisa, gingivitisa, kolitisa, vnetja kože ali vnetja srca (miokarditis).
Ne samo to, antihistaminske lastnosti tega sadja lahko pomagajo tudi pri lajšanju simptomov alergij.
5. Znižuje raven holesterola
Rdeče vino ima koristi kot naravni način zniževanja visokega holesterola in trigliceridov.
Po citatu iz revije Food & Function je študija vključevala 69 ljudi z visokim holesterolom. Osem tednov so zaužili 500 gramov grozdja na dan.
Posledica tega je, da se je raven slabega holesterola (LDL) zmanjšala po vsakodnevnem rednem uživanju grozdja. Ta uspeh je posledica vsebnosti resveratrola in saponinov.
Obe snovi lahko ujameta presežek holesterola v telesu, preden se absorbira v kri. Tako ostane vaša raven holesterola uravnotežena.
Uravnotežena raven holesterola vas lahko zaščiti pred boleznimi, kot sta debelost in bolezni srca.
6. Ohranite zdravje oči
Poleg korenja ima tudi grozdje koristi in lastnosti, ki so dobre za zdravje oči.
To sadje vsebuje lutein in zeaksantin, dva karotenoida z antioksidativnimi lastnostmi, ki sta pomembna za zdravje oči.
Ta dva antioksidanta lahko pomagata filtrirati škodljive valove modre svetlobe pripomočki in pomaga zaščititi očesne celice.
Kot navaja Ameriško optometrično združenje, lahko lutein in zeaksantin pomagata zmanjšati tveganje za kronične očesne bolezni, kot sta katarakta in makularna degeneracija pri starejših.
Kljub temu so še vedno potrebne nadaljnje raziskave za določitev učinkovitosti in koristi grozdja, ker opažanja še vedno potekajo na živalih.
7. Nadzorujte krvni sladkor
Če želite nadzorovati raven sladkorja v krvi, dodajte grozdje v svojo dnevno prehrano.
Grozdje spada med sadeže, ki imajo nizek glikemični indeks. Živila z nizkim glikemičnim indeksom ne bodo povzročila nenadnega zvišanja krvnega sladkorja.
Kot citiram Nutrition Data, 151 gramov grozdja vsebuje le 23 gramov sladkorja, zaradi česar je primerno za diabetike.
Biološke raziskave so izvedle 16-tedensko študijo na 38 moških s sladkorno boleznijo. Njihova raven sladkorja v krvi se je znižala po rednem uživanju 20 gramov grozdja vsak dan.
Prednosti tega grozdja so zahvaljujoč vsebnosti resveratola, ki lahko aktivira gen, ki lahko prepreči, da bi bilo telo izpostavljeno debelosti.
Poleg tega lahko resveratrol prepreči nastanek inzulinsko odpornih stanj, ko telo ne more prebaviti krvnega sladkorja, kar lahko povzroči nastanek sladkorne bolezni.
8. Pomagajte izgubiti težo
Če poskušate priti do svoje idealne teže, lahko grozdje pripravite kot prigrizek.
Na podlagi indonezijskih podatkov o sestavi hrane 100 gramov grozdja vsebuje le 30 kalorij.
Še več, grozdje vsebuje tudi veliko antioksidanta resveratrola, ki se bori proti učinkom prostih radikalov v telesu.
Kljub temu poskrbite, da boste to sadje uživali zmerno. Še bolje, če uravnotežite prehranski vnos različnih drugih vrst sadja.