Trenutno so pijače na osnovi čaja ene izmed priljubljenih za vse starosti. Ena izmed priljubljenih vrst čaja je zeleni čaj ali ga pogosto imenujemo zeleni čaj. Zeleni čaj je poleg osvežilnega tudi bogat s hranili, ki zagotavljajo zdravstvene koristi. Zanima me, kakšne so hranilne vrednosti in koristi? Daj no, preveri naslednje ocene.
Prehrana z zelenim čajem
Zeleni čaj (zeleni čaj), ki ima latinsko ime Camellia sinensis je zelo priljubljen čaj ne samo v Indoneziji, ampak tudi na Japonskem in Kitajskem. Ta čaj je na voljo v obliki posušenih listov ali prahu. Postrežete ga lahko tako, da ga zakuhate ali zakuhate z vročo vodo.
Ljubiteljem zelenega čaja ni všeč le okus, ampak jih mika tudi hranilna vsebnost v njem, ki lahko telesu prinese koristi. 100 gramov zelene vsebuje vrsto naslednjih hranil:
- Beljakovine: 28,3 g.
- Maščoba: 4,8 g.
- Ogljikovi hidrati: 53,6 g.
- Vlaknine: 9,6 g.
- Kalcij: 245 mg.
- Fosfor: 415 mg.
- železo: 18,9 mg.
- Natrij: 60 mg.
- Kalij: 5.873,9 mg.
- Baker: 0,50 mg.
- Cink: 0,0 mg.
- Beta-karoten: 8.400 mcg.
- Tiamin ali vitamin B1: 0,38 mg.
- Riboflavin ali vitamin B2: 1,24 mg.
- Vitamin B3: 4,6 mg.
- Vitamin C: 230 mg.
Različne zdravstvene koristi zelenega čaja
Na podlagi hranil, ki jih vsebuje ta čaj, raziskave kažejo nekaj njegovih potencialov za zdravje, kot so:
1. Ima potencial za zmanjšanje tveganja za raka
Do zdaj raziskovalci še vedno raziskujejo prednosti zelenega čaja pri preprečevanju raka. V zelenem čaju je aktivna spojina Epigalokatehin-3-galat (EGCG), ki ima potencial, da ubije rakave celice v dojkah, pljučih in debelem črevesu, ne da bi poškodoval normalne celice.
Sam rak nastane zaradi rasti nenormalnih celic v telesu. Te nenormalne celice še naprej nenadzorovano rastejo in ne odmrejo, zaradi česar se kopičijo in lahko tvorijo tumorje.
2. Zmanjša tveganje za vnetje možganov
Še vedno povezana s telesnimi celicami, lahko aktivna vsebnost zelenega čaja prepreči tudi vnetje. Vnetje se lahko pojavi v katerem koli delu telesa, vključno s celicami v možganih. Vnete celice lahko povzročijo prosti radikali, ki so molekule, ki jih najdemo v cigaretnem dimu, onesnaženem zraku in sončnem sevanju.
Glede na študijo v reviji fitomedicina V zelenem čaju sta dve aktivni sestavini, kot sta L-teanin in epigalokatehin galat, ki sta koristni za možgane.
Prvič, redno uživanje zelenega čaja lahko zmanjša tveganje za vnetje možganskih celic, ki pogosto povzroča Alzheimerjevo ali Parkinsonovo bolezen.
Drugič, kombinacija l-teanina s kofeinom v zelenem čaju lahko poveča povezljivost od desnega parietalne lobule do srednjega čelnega girusa v možganih, kar ima za posledico boljšo kognitivno funkcijo možganov.
3. Pomagajte izboljšati razpoloženje
Se počutite pod stresom in utrujeni zaradi vsakodnevnih aktivnosti? Poskusite si vzemite trenutek in uživajte v skodelici zelenega čaja. Razlog za to je, da vsebnost l-teanina, epigalokatehin galata in kofeina v zelenem čaju pozitivno vpliva na vaše razpoloženje.
Te aktivne sestavine lahko zmanjšajo tesnobo in napetost ter zmanjšajo hitre utripe, povezane s stresom. Poleg tega ima zeleni čaj tudi lastnosti, da poveča budnost, zmanjša utrujenost in glavobole.
4. Izboljša spanec
Ne samo, ko ste pod stresom, če imate težave s spanjem, vam lahko koristi pitje zelenega čaja pred spanjem. Vsebnost teanina v zelenem čaju deluje protistresno tako na živali kot na ljudi. To vam lahko pomaga bolje spati in izboljšati slabo kakovost spanja.
Čeprav zeleni čaj vsebuje kofein, so ravni te snovi v čaju dovolj nizke, da njen učinek na povečanje budnosti ni velik.
5. Zmanjšajte tveganje za srčno-žilne bolezni
Po poročanju s strani Harvard Medical School raziskave na Japonskem kažejo učinkovitost zelenega čaja pri zmanjševanju srčno-žilnih bolezni. Iz te študije se je tveganje smrti zaradi srčnega infarkta in možganske kapi zmanjšalo za 26 odstotkov, tveganje za koronarno arterijsko bolezen pa se je zmanjšalo tudi za 28 odstotkov.
Raziskovalci razkrivajo, da zeleni čaj lahko zniža raven holesterola LDL in holesterola, s čimer zmanjša tveganje za srčne bolezni in možgansko kap.
6. Odpravite slab zadah
Prednosti zelenega čaja pri tem morda ne poznate, saj lahko premaga slab zadah. Zeleni čaj vsebuje tanine, ki imajo antibakterijske lastnosti, zato lahko preprečijo nastanek bakterij v ustih. To pomeni, da lahko ta vrsta čaja zavira rast bakterij, ki povzročajo slab zadah.
Zeleni čaj lahko poleg tega, da se spopade z vonjavami, prepreči tudi zobni karies in nastanek oblog na zobeh. Zato mnogi uporabljajo zeleni čaj kot tradicionalno ustno vodo.
7. Pomagajte izgubiti težo
Katehini so naravni antioksidanti, prisotni v zelenem čaju. Antioksidanti v tej pijači vam lahko pomagajo pri izgubi teže. Katehini lahko pospešijo presnovne procese, od katerih eden razgradi odvečno telesno maščobo. To pomeni, da lahko zeleni čaj pomaga pri kurjenju maščob.
Zato lahko učinkovitost zelenega čaja zmanjša tveganje za sladkorno bolezen. Razlog je v tem, da je tveganje za sladkorno bolezen precej visoko pri ljudeh, ki so debeli (prekomerna telesna teža). Zaradi teh prednosti je zeleni čaj dober za diabetike ali ljudi na dieti.
Nasveti za uživanje zelenega čaja
Prednosti zelenega čaja so številne, kajne? Če želite izkoristiti prednosti, poskusite redno piti zeleni čaj. Vendar pa ne pijte zelenega čaja na dan, ne sme biti pretirano. Razlog je v tem, da zeleni čaj vsebuje oksalate, ki lahko povečajo tveganje za ledvične kamne.
Zato zelenega čaja ne smete uporabljati kot nadomestek za vodo. Prav tako bi morali sami pripraviti zeleni čaj, namesto da bi kupovali pakiran zeleni čaj.