Čeprav majhna, bučna semena vsebujejo dovolj hranilnih snovi. Ni čudno, da bodo semena te buče imela koristi za zdravje. Kakšne so torej prednosti bučnih semen, ki jih ne želite zamuditi?
Vsebnost bučnih semen
Preden ugotovite, kakšne so prednosti bučnih semen, nikoli ne škodi, če ne prepoznate, kakšna je vsebina v njih.
- Energijska vrednost: 446 kcal
- Beljakovine: 18,6 g
- Skupna maščoba: 19,4 g
- Vlaknine: 18,4 g
- Ogljikovi hidrati: 53,75 g
- Kalcij: 55 mg
- železo: 3,31 mg
- Magnezij: 92 mg
- Fosfor: 92 mg
- Kalij: 919 mg
- Natrij: 18 mg
- Cink: 10,3 mg
- Mangan: 0,5 mg
- Vitamin C: 0,3 mg
- Vitamin B1 (tiamin): 0,03 mg
- Vitamin B2 (riboflavin): 0,05 mg
- Vitamin B3 (niacin): 0,29 mg
- Vitamin B5 (pantotenska kislina): 0,06 mg
- Vitamin B6 (piridoksin): 0,04 mg
Prednosti bučnih semen
Zaradi vsebnosti v njem imajo bučna semena koristi za telo. Karkoli?
1. Ohranite zdravje srca
Ena od prednosti bučnih semen, ki jih je škoda zamuditi, je ohranjanje zdravja srca. Razlog je v tem, da lahko fitosteroli in omega-3 maščobne kisline v bučnih semenih znižajo raven holesterola LDL.
Pravzaprav, glede na študijo iz Lipidna tehnologija , ti dve spojini lahko preprečita nastanek krvnih strdkov in aterosklerozo. Ni čudno, da bučna semena zmanjšujejo tveganje za srčni infarkt in možgansko kap.
2. Naj bo spanec bolj trden
Če se čez naporen dan počutite utrujeni ali pod stresom, je lahko alternativa uživanje bučnih semen kot prigrizka.
Kako ne, bučna semena so bogata s triptofanom in magnezijem. Uživanje triptofana, aminokisline, približno 1 gram na dan, naj bi izboljšalo kakovost spanca.
Medtem je magnezij v njej povezan tudi z boljšim spanjem. Kljub temu so potrebne nadaljnje raziskave, ali je učinek enak, ko nekdo zaužije bučna semena.
3. Izboljšajte zdravje prostate
Prednosti bučnih semen, ki niso nič manj koristne za vas, še posebej za moške, so izboljšanje zdravja organa prostate.
Poročilo, objavljeno v Časopis o fitoterapiji omenja, da so bučna semena dobra za lajšanje simptomov povečane prostate. To je zato, ker visoka vsebnost cinka pomaga vzdrževati prostato.
Poleg tega lahko nizke ravni minerala cinka (cinka) povzročijo znižanje ravni testosterona pri moških. Ta ugodnost ima tudi velik vpliv na kakovost zdrave sperme, da se moškim zagotovi visoka plodnost.
Spoznajte urološke bolezni in kako jih preprečiti
4. Pospešite rast las
Izpadanje las je težava, s katero se pogosto sooča veliko ljudi, zlasti moških. Vzrok za izpadanje las je običajno povezan z nizko ravnjo androgenov.
Na srečo je študija iz Na dokazih podprta komplementarna in alternativna medicina omeniti, da lahko bučno olje poveča raven androgenov.
Torej, bučna semena posredno zagotavljajo dobre koristi za rast moških las. Vendar pa so potrebne nadaljnje raziskave, da bi ugotovili, kako delujejo bučna semena na rast las.
5. Pomagajte pri zdravljenju raka
Ali ste vedeli, da se izkaže, da so bučna semena zelo koristna za bolnike z rakom? Vsebnost fitoestrogenov, imenovanih lignani, v izvlečku bučnih semen deluje proti raku in ima antioksidativne lastnosti.
Znano je tudi, da ta bledo bela semena zmanjšujejo tveganje za raka dojk pri ženskah po menopavzi. To ugotovitev je dokazala študija z univerze Wright State.
Študija je ovrednotila povezavo med fitoestrogeni, hrano in lignani na tveganje za nastanek raka dojke. Posledica tega je, da imajo ženske po menopavzi, ki jedo več bučnih semen, zmanjšano tveganje za raka dojk.
6. Nadzira sladkorno bolezen
Bučna semena so dober vir magnezija za ljudi s sladkorno boleznijo.
Magnezij naj bi pomagal znižati raven sladkorja v krvi s povečanjem proizvodnje inzulina in zmanjševanjem oksidativnega stresa v telesu.
Oboje lahko pomaga pri preprečevanju sladkorne bolezni tipa 2, kot poroča raziskava, objavljena v Advanced Pharmaceutical Bulletin .
7. Bori se z vnetjem
Vsakih 100 gramov bučnih semen vsebuje približno 10 miligramov minerala cinka (cinka), ki ga telo potrebuje. Pravzaprav ta količina predstavlja velik del priporočenega dnevnega vnosa.
Medtem je cink mineral, ki vsebuje antioksidante in ima protivnetne lastnosti. Oboje zagotovo igra pomembno vlogo pri presnovnih procesih v telesu.
Še več, vsebnost antioksidantov cinka v bučnih semenih zagotavlja tudi druge prednosti, in sicer boj proti vnetju v telesu.
8. Preprečite osteoporozo
Kot eno od žit z različnimi minerali, ki so precej visoki, se je izkazalo, da so bučna semena učinkovita pri preprečevanju osteoporoze.
Kako ne, bučna semena imajo visoko raven cinka, kalcija, bakra in drugih mineralov. Medtem se je izkazalo, da omenjeni minerali povečujejo gostoto kosti.
Ni presenetljivo, da bučna semena vključujejo živila, ki lahko preprečijo osteoporozo, saj zagotavljajo vnos mineralov za vaše kosti.
9. Nadzorujte krvni tlak
Za ljudi, ki pogosto doživljajo visok krvni tlak, bodo morda lahko izkoristili bučna semena za obvladovanje težave.
To je zato, ker bučna semena vsebujejo minerale bakra, ki lahko povečajo rdeče krvne celice v telesu. Cink v bučnih semenih je učinkovit tudi pri povečanju pretoka oksigenirane krvi skozi krvne žile.
V kombinaciji z dieto z nizko vsebnostjo soli ali natrija, bučna semena nudijo koristi za zdravje srca, saj pomagajo nadzorovati krvni tlak.
10. Zgladite prebavni sistem
Težave pri iztrebljanju so pogosto povezane s pomanjkanjem vnosa prehranskih vlaknin.
Ni vam treba skrbeti, saj imajo bučna semena dovolj vlaknin za zagon prebavnega sistema.
Ne le gladko odvajanje, vsebnost vlaknin v bučnih semenih je dobra tudi za tiste, ki želite shujšati, saj vlaknine zagotavljajo občutek sitosti dlje časa.
Nasveti za uživanje bučnih semen
Ko veste, kakšne koristi imajo bučna semena, je nepopolno, če ne veste, kako jesti ta semena.
Spodaj je nekaj nasvetov za uživanje bučnih semen, ki jih lahko poskusite doma.
- Bučna semena prepražimo in jih dodamo solatam, kruhu ali pestu.
- Za dodatno teksturo dodajte bučna semena pudingom, juham ali juham.
- Zaužijte z drugo zelenjavo kot opoldanski prigrizek.
Če imate dodatna vprašanja, se posvetujte s svojim zdravnikom ali nutricionistom, da boste našli pravo rešitev za vas.