Ste ljubitelj mleka? Mnogi pravijo, da mleko vsebuje visok holesterol in ni dobro za zdravje. Pravzaprav je odvisno od vrste mleka, ki ga zaužijete. Kakšno mleko je potem dobro za ljudi z visokim holesterolom? Ali je res, da lahko mlečni izdelki, kot je jogurt, znižajo raven holesterola? Preverite naslednjo razlago.
Vrste mleka, ki so varne za ljudi z visokim holesterolom
Pravzaprav se mleku ni treba popolnoma izogibati ljudem z visokim holesterolom, le izbrati morate pravo vrsto mleka. No, mleko, ki ga lahko uživamo, da pomaga ljudem z visokim holesterolom znižati raven holesterola v krvi, vključno z:
1. Sojino mleko
Soja je znana kot ena vrsta hrane, ki je dobra za holesterol, pa tudi različni predelani izdelki, vključno s sojinim mlekom. To mleko je razvrščeno kot brez holesterola in ne vsebuje laktoze, zaradi česar je dober vir beljakovin, kalija, vitaminov A, B12 in vitamina D.
Poleg tega je sojino mleko dobro tudi za ljudi z visokim holesterolom, ker vsebuje nasičene maščobe in malo kalorij. Ne samo to, sojino mleko je dobro tudi za bolnike z različnimi kroničnimi boleznimi, ki zahtevajo, da bolniki omejijo uživanje nasičenih maščob in holesterola.
Da ne omenjam, naj bi sojino mleko vsebovalo nenasičene maščobe, ki lahko preprečijo različne bolezni srca. Vedno pa bodite pozorni na hranilno vrednost, ki jo vsebuje pakirano sojino mleko. Razlog je v tem, da je količina sladkorja v pakiranih pijačah ponavadi višja in lahko povzroči dvig holesterola.
2. Mandljevo mleko
Trenutno je veliko ljudi prešlo na uživanje mandljevega mleka. Seveda je to prava izbira, še posebej, če še vedno želite uživati mleko, ko je raven holesterola v krvi visoka. Da, mandlji sami vsebujejo maščobe, vendar ne tiste vrste maščobe, ki je slaba in slaba za vaše zdravje.
Ena študija, objavljena v Journal of Nutrition, navaja, da lahko uživanje mandljev zniža vašo raven holesterola za 3-25% in zniža raven slabega holesterola za 4-35%. Medtem je učinek uživanja mandljev na ravni dobrega holesterola (HDL) precej raznolik.
Poleg tega lahko v mandljevem mleku najdete veliko količino nenasičenih maščob, medtem ko v njem ni holesterola, ker se mandljevo mleko pridobiva iz rastlinskih virov hrane. Seveda je tudi vsebnost kalorij precej nizka, v enem kozarcu mandljevega mleka brez sladkorja boste našli le 30-40 kalorij.
Poleg tega je zaradi vsebnosti vitamina D in kalcija, ki je precej velika, mandljevo mleko alternativa kravjemu, tako za tiste, ki imate povišano raven holesterola, kot tudi za tiste, ki želijo ohraniti holesterol na normalni ravni.
Vrste mleka, ki lahko povečajo holesterol
Do zdaj je vrsta mleka, ki jo običajno pijejo ljudje v Indoneziji, kravje mleko. Za tiste, ki imate visoko tveganje za holesterol, pa morate biti pri uživanju previdni, ker lahko povzroči zvišanje ravni holesterola v krvi.
1. Kravje mleko
Najbolj zaužito mleko je kravje mleko. Vendar, ali ste vedeli, da kravje mleko vsebuje nasičene maščobe, ki lahko povečajo raven holesterola v telesu? Da, mleko je razvrščeno kot z nizko vsebnostjo maščob v primerjavi z drugimi živili, kot je rdeče meso.
Če torej uživate mleko vsak dan, se bo vsebnost nasičenih maščob v telesu še naprej povečevala. V enem kozarcu mleka je približno 146 kalorij, 5 gramov nasičenih maščob in 24 mg holesterola.
Če želite še naprej uživati kravje mleko, poskusite izbrati vrsto z nizko vsebnostjo maščob ali brez maščobe. Zdaj obstaja veliko izbire kravjega mleka z nizko vsebnostjo maščob in brez maščobe ki jih lahko kupite v supermarketu.
Vedno pa bodite pozorni na podatke o hranilni vrednosti na embalaži, saj je pakirano mleko z nizko vsebnostjo maščob običajno več sladkorja.
2. Kozje mleko
Poleg kravjega ima kozje mleko tudi visoko vsebnost in holesterol, ki ga je treba zaužiti vsak dan. Zato, čeprav ima kozje mleko dobro vsebnost beljakovin, ta vrsta mleka ne more biti najboljša izbira mleka za ljudi z visokim holesterolom.
Samo en kozarec kozjega mleka ima veliko število kalorij, kar je 168 kalorij. Poleg tega je v 100 mililitrih (ml) kozjega mleka 6 miligramov (mg) holesterola.
Medtem je vsebnost nasičenih maščob v kozjem mleku 6,5 grama. Torej, če želite ohraniti normalno raven holesterola, izberite drugo mleko, ki je za vas varnejše.
Alternativni mlečni izdelki, ki lahko pomagajo znižati holesterol
Poleg uživanja mleka, ki je dobro za visok holesterol, lahko uživate tudi jogurt kot mlečni izdelek, ki pomaga znižati raven holesterola v krvi. Preden pa hitite z nakupom jogurta za zniževanje holesterola, je dobro vedeti, kakšen jogurt je pravzaprav sposoben znižati holesterol v telesu.
Pomembno je, da razumete različne vrste jogurta. Zaradi količine jogurta, ki vsebuje sladkor, morate biti previdni pri izbiri jogurta, če ga želite uživati za zniževanje holesterola.
Vedeti morate, da vsebnost sladkorja v navadnem jogurtu izvira iz laktoze, naravnega sladkorja, ki ga najdemo v mleku. Primerjajte to z jogurtom s sadnim okusom, ki vsebuje 12 gramov dodanega sladkorja in ne vključuje naravnih sladkorjev, ki jih najdemo v mleku.
Kateri jogurt je pravi za vas? Jogurt, ki vsebuje veliko sladkorja, je kot nalašč za vaš prigrizek ali sladico po obroku. Medtem je navaden, nemasten jogurt najbolj zdrava izbira, ki lahko zniža holesterol.
Poleg tega pa navaden jogurt oz Grški jogurt se lahko počutite siti dlje časa. navaden jogurt in Grški jogurt Ima veliko beljakovin, probiotikov in kalcija. Zato je poleg mleka za ljudi s povišanim holesterolom bolj primeren navaden in jogurt z nizko vsebnostjo maščob.