Želeja dieta je eden izmed hitrih načinov za izgubo teže brez težav, saj morate med to dieto pojesti le veliko želeja ali želeja. Je ta dieta učinkovita in res zdrava?
Je res, da med žele dieto ješ samo žele?
Ne tako. Želatina v tej dieti se bolj uporablja kot nadomestek za prigrizke med obroki za krepitev želodca. To pomeni, da morate še vedno nadzorovati svoj vnos kalorij in upravljati dnevne porcije obrokov, medtem ko ste na želeni dieti.
Kljub temu uporabljena želatina ne more biti poljubna, saj je nizkokalorična in brez sladkorja. Na splošno so ta živila narejena iz prahu, ki vsebuje približno 65 kalorij. Agar-agar je tudi živilo brez maščob.
Prednosti te žele diete za hujšanje izhajajo iz vsebnosti želatine, ki vsebuje veliko beljakovin in vlaknin iz morskih alg. Pol kozarca raztopljenega agarja (120 ml) lahko vsebuje do 2 grama beljakovin.
Medtem nekatere vrste morskih alg, kot so rjave alge, vsebujejo pigment fukoksantin, ki lahko poveča telesno presnovo za pretvorbo maščob v energijo.
To je podkrepljeno s študijo, objavljeno v reviji Food Chemistry, ki je pokazala, da lahko alginat, naravno vlakno, ki ga najdemo v rjavih morskih algah, pomaga upočasniti črevesno maščobo do 75%.
Druge prednosti dietnega želeja
Poleg možnosti za izgubo teže ima dietni žele tudi številne druge zdravstvene koristi. Spodaj je seznam.
1. Dobro za prebavo
Vlaknine iz morskih alg in vsebnost glicina v želatini lahko pomagajo olajšati prebavo. Poleg tega lahko želatina spodbudi proizvodnjo želodčne kisline in prebavnih encimov, da olajša gibanje hrane v prebavnem traktu.
Zato lahko uživanje želeja prepreči tveganje za prebavne motnje, kot sta driska in zaprtje. Boljše zdravje prebavil tudi na koncu pomaga telesu, da učinkoviteje uravnava in shranjuje zaloge energije in maščob.
Poleg tega je študija iz leta 2002 navedla, da lahko glicin nadzoruje krvni sladkor in izboljša občutljivost za inzulin pri ljudeh s sladkorno boleznijo tipa 2.
2. Pomagajte bolje spati
Številne študije so pokazale, da lahko uživanje želeja med dieto pripomore k boljšemu spanju. To je najverjetneje posledica prisotnosti glicina v želatini.
Glicin je vrsta aminokisline, ki lahko pomaga spodbuditi možgane, da sproščajo več hormona melatonina, ki povzroča zaspanost.
Ta prednost je zagotovo dobra novica za tiste, ki imate tudi težave s spanjem, vendar ne želite izkusiti stranskih učinkov jemanja uspavalnih tablet.
3. Pomagajte ohraniti lepoto kože
Želatina kot glavna sestavina želatine je pravzaprav narejena iz kuhanega kolagena. Morda boste pogosto slišali o prednostih kolagena za lepoto kože.
Kolagen je glavni gradnik kožnih celic in lahko poskrbi za mladosten in zdrav videz. Ta komponenta je pomembna za proces obnove kožnih celic in pomaga preprečiti izpostavljenost UV žarkom na obrazu.
Pomanjkanje lahko povzroči celulit, kožo, ki je videti ohlapno, in pojav drobnih gubic zaradi izgube čvrstosti kože.
Zato je uživanje zelo pomembno, če želite, da je vaša koža videti zdrava in čvrsta. Eden od njih je, da lahko kolagen dobite iz želeja, ki ga zaužijete med dieto.
Na žalost je želatina skoraj nič hranilna
Čeprav je bogata z vlakninami in je precej nasitna, lahko rečemo, da je želatina živilo, ki ji primanjkuje drugih hranilnih snovi ali celo popolnoma nič.
Torej morate še vedno zadovoljiti druge prehranske potrebe iz drugih živil. Če tega ne storite, lahko celo tvegate, da postanete podhranjeni. Pomanjkanje hranil, tako da sproži občutek šibkosti in pomanjkanja energije.
Večina gotovih izdelkov na trgu vsebuje tudi sladkor. Prevelik vnos sladkorja bo telo shranilo kot maščobne rezerve. Ta sladkani žele je zagotovo vnos, zaradi katerega vaša prehrana ne uspe.
Da bi se izognili tveganju nepotrebnega dodanega sladkorja in preprečili prehranske pomanjkljivosti med žele dieto, je najbolje, da si žele pripravite sami doma. Uporabite žele v prahu brez okusa, ki ima malo kalorij in sladkorja, ali iz listov tople, vodotopne goveje želatine.
Sladkorja vam ni treba dodajati, vnesite sladek okus in druge hranilne vrednosti od prelivov iz svežega sadja, kot so koščki manga, pomaranče, jagode, do omake, ki jo pokapate z jogurtom.