Vitamin B2 ali riboflavin je vključen v kompleks vitamina B, ki je potreben za normalno delovanje celic. Riboflavin deluje tako, da ogljikove hidrate pretvori v adenozin trifosfat (ATP), ki je vir energije za mišice.
Uporaba tega vitamina je raznolika in pokriva številne sisteme v telesu, kot so prebava, krvni obtok in delovanje možganov. Katere druge koristi lahko dobite od vitamina B2 in zakaj je tako odličen za telo? Tukaj je odgovor.
Zdravstvene koristi vitamina B2
Vitamin B2 je vrsta vodotopnega vitamina, ki se naravno nahaja v hrani. Glavna vloga tega vitamina je tvorba dveh koencimov, in sicer flavin mononukleotida (FMN) in flavin adenin dinukleotida (FAD).
Koencimi so surovine za encime, encimi pa snovi, ki pospešujejo kemične procese v živih organizmih. Na primer, ko telo prebavi ogljikove hidrate v sladkor, temu procesu pomaga encim amilaza v ustih in tankem črevesu.
Več kot 90 % vitamina B2 v vašem telesu je v obliki FMN in FAD. Skupaj opravljata spodaj opisane funkcije.
1. Preprečite sive mrene
Vnos vitamina B2 do 3 miligrame na dan lahko prepreči katarakto. Za ponazoritev je stopnja prehranske ustreznosti (RDA) za ta vitamin 1,1 miligrama na dan za moške in 1,3 miligrama na dan za ženske.
Telo potrebuje vitamin B2 za zaščito glutationa, antioksidanta, ki je pomemben za očesne celice. Glutation ščiti očesne celice pred poškodbami prostih radikalov, ki lahko povzročijo glavkom, katarakto in bolezni mrežnice.
2. Ohranite zdravje maternice
Glede na raziskavo, opravljeno v Univerzitetni bolnišnici za ženske v Nemčiji, imajo dodatki riboflavina koristi za nosečnost. Raziskovalci so ugotovili, da lahko ta vitamin zmanjša tveganje za preeklampsijo.
Preeklampsija je zaplet nosečnosti, za katerega je značilen visok krvni tlak pri nosečnicah, čeprav v preteklosti ni hipertenzije. Vitamin B2 pomaga znižati krvni tlak, tako da nosečnost poteka varno.
3. Zdravljenje in preprečevanje migrene
Študija na Univerzi Humboldt v Berlinu v Nemčiji je pokazala, da lahko uživanje velikih odmerkov riboflavina zmanjša simptome pri bolnikih z migreno. Drugi dokazi tudi kažejo, da lahko ta vitamin skrajša trajanje migrene.
Za zdravljenje migrene zdravniki običajno predpišejo riboflavin v odmerku 400 miligramov v eni pijači. Glede na to, da je ta odmerek večji od priporočene dnevne porabe, se najprej posvetujte z zdravnikom.
4. Ohranite zdravo kožo in lase
Druga funkcija vitamina B2 je ohranjanje zdrave kože in las. Ta vitamin deluje tako, da poveča kolagen v telesu. Kolagen je glavna beljakovina, ki sestavlja strukturo vaše kože, las in mnogih drugih tkiv v vašem telesu.
S staranjem se lahko proizvodnja kolagena zmanjša, kar povzroči znake staranja, kot so gube in drobne linije. Uživanje živil, bogatih z vitaminom B2, lahko to prepreči, tako da lasje ostanejo močni in koža izgleda mladostno.
5. Preprečevanje in zdravljenje anemije
Pomanjkanje vitamina B2 lahko povzroči pomanjkanje drugih hranil, saj ima ta vitamin pomembno vlogo pri absorpciji hranil. Ena od zdravstvenih težav, ki jih povzroča pomanjkanje vitamina B2, je anemija zaradi pomanjkanja železa.
Anemija zaradi pomanjkanja železa se pojavi, ko je količina železa v rdečih krvnih celicah zelo nizka. Telo ne more proizvesti hemoglobina, beljakovine, ki veže kisik v rdečih krvnih celicah. Posledično telo ne dobi dovolj kisika.
6. Preprečuje zamašitev krvnih žil
Riboflavin lahko prepreči blokado krvnih žil z znižanjem ravni homocisteina. Homocistein je pogosta aminokislina, ki jo najdemo v krvi. V velikih količinah lahko ta snov sproži strjevanje arterij in krvne strdke.
To lahko preprečite z uživanjem hrane, bogate z vitaminom B12. Glede na številne študije lahko jemanje dodatkov riboflavina 12 tednov pri nekaterih ljudeh zmanjša raven homocisteina v krvi za kar 40 %.
7. Pomaga pri tvorbi energije
Vitamin B2 ima pomembno vlogo pri procesu tvorbe energije. Telo ga uporablja za pretvorbo ogljikovih hidratov v adenozin trifosfat (ATP). ATP bo zagotovil energijo, ko jo telo potrebuje.
Če vam primanjkuje vitaminov B, vaše telo ne more proizvesti dovolj ATP, tudi če so surovine na voljo. Posledično vašemu telesu primanjkuje goriva, zato postane manj energično in šibko.
8. Hrano razgradite na hranila
Hrane, ki jo jeste vsak dan, ni mogoče uporabiti takoj. Telo jo mora prebaviti v najmanjšo obliko, da jo lahko absorbira črevesje in kroži po tkivih skozi krvni obtok.
Druga prednost vitamina B2 je, da pomaga razgraditi hrano v hranila, ki so pripravljena za uporabo. Ta vitamin olajša razgradnjo ogljikovih hidratov v glukozo, beljakovin v aminokisline in maščob v maščobne kisline.
9. Druge ugodnosti
Poleg glavne funkcije tvorjenja energije in ohranjanja zdravja celic ima vitamin B2 tudi druge možnosti. Čeprav so še vedno omejene, so nekatere prejšnje raziskave odkrile druge koristi, ki bi jih morda lahko dobili.
Spodaj so druge prednosti uživanja zadostne količine riboflavina vsak dan.
- Ohranite zdravje in delovanje jeter.
- Ohranja sluznico prebavnega sistema.
- Pomaga pri absorpciji vitaminov B1, B3 in B6 ter folne kisline.
- Pretvori triptofan v aminokisline.
- Ohranite zdravje oči, pa tudi zdrave živčne celice, kožo in mišice.
- Podpira razvoj ploda.
Vitamin B2 je bistveno hranilo, kar pomeni, da je njegova vloga za telo zelo pomembna. Zato se vsem priporoča, da potrebe po vitaminu B2 zadostijo z vsakodnevno hrano in po potrebi z dodatki.