Zaradi sladko-kisle vsebnosti manga je to sezonsko sadje zvezda rujakov. nagajanje ne bo dobro, če ne bo prisotnosti te kisle rumene barve. Vendar, ali veste, kakšne so koristi manga za zdravje?
Vsebnost hranil v sadju manga
V porciji na 100 gramov je vsebnost manga:
- 86,6 g vode,
- 0,7 g beljakovin,
- 0,5 grama maščobe,
- 12,3 g ogljikovih hidratov,
- 12 miligramov vitamina C,
- 35 odstotkov vitamina A,
- 20 odstotkov folata, pa tudi
- 8 odstotkov vitamina K in kalija.
To sladko in kislo sadje vsebuje tudi baker (baker), kalcij, železo in antioksidante, kot sta zeaksantin in beta-karoten.
Koristi manga so dobre za zdravje
Mango ni samo osvežujoč, saj ima različne hranilne vrednosti, lahko zagotovi številne koristi, ki so dobre za zdravje vašega telesa.
1. Ohranite zdrave lase in kožo
V študiji na živalih je bilo pomanjkanje vitamina A povezano s hudo izgubo las. To je zato, ker je vitamin A pomemben za ohranjanje zdravega epitelnega tkiva v koži in laseh, da ostanejo vlažni in zdravi.
Poleg tega, da vsebuje vitamin A, lahko ta rumeni sadež vsebuje tudi približno 75 % dnevnega vitamina C za telo.
Kombinacija vitaminov A in C potrebuje telo za proizvodnjo kolagena. Kolagen je posebna beljakovina, ki zagotavlja in ohranja elastičnost kože, da prepreči nastanek gub in prezgodnje povešanje.
2. Znižanje krvnega tlaka
Uživanje sladke hrane je pogosto vzrok za dvig krvnega sladkorja. Vendar se to razlikuje od učinka, ki ga povzroča mango.
Študija, ki jo je izvedla raziskovalna skupina na državni univerzi Oklahoma, je pokazala, da se je raven sladkorja v krvi ljudi s prekomerno telesno težo znižala po rednem uživanju manga za določen čas.
Udeležence so prosili, naj redno vsak dan zaužijejo 10 gramov posušenega manga, ki ima vsebnost sladkorja, ki ustreza približno polovici svežega manga.
To znižanje ravni sladkorja v krvi naj bi bilo posledica učinkovin in posebnih antioksidantov v sadju.
3. Mango ima koristi za oči
Lutein in zeaksantin sta dva najpogostejša antioksidanta v mangu. Poročajo, da oba pomagata zaščititi delovanje mrežnice in očesne leče.
Pravilno delovanje mrežnice in očesne leče lahko izboljša ostrino vida, zmanjša učinke neprijetnega očesnega bleščanja in zmanjša čas, ki ga oče potrebuje za okrevanje po močni svetlobi.
Lutein in zeaksantin delujeta tudi pri zaščiti oči pred škodljivimi ultravijoličnimi žarki ter upočasnjujeta razvoj sive mrene in nevarnosti makularne degeneracije.
6 živil, ki so dobra za zdravje oči, kaj so?
4. Potencialno preprečiti raka
V študiji, ki jo je izvedla raziskovalna skupina Texas AgriLife Research, je bilo ugotovljeno, da lahko izvlečki polifenola manga preprečijo razvoj rakavih celic.
Druga študija iz Malezije je pokazala, da lupina manga vsebuje polifenole, karotenoide, prehranske vlaknine, vitamin C, vitamin E in različne druge aktivne spojine, ki imajo potencial kot zdravljenje proti raku, ki je močnejše od samega mesa.
Mangova lupina naj bi lahko zavirala rast rakavih celic v debelem črevesu, dojkah, pljučih, levkemiji in tkivu prostate. Vendar naj bi bil učinek najučinkovitejši pri preprečevanju tveganja za nastanek raka dojk in debelega črevesa.
5. Lajša zaprtje
V študiji, ki je preučevala ljudi s kroničnim zaprtjem, je bilo ugotovljeno, da je uživanje manga bolj koristno kot uživanje vlaknaste hrane, kot je oves.
Pomembno je omeniti, da so mango glavni del prehrane FODMAP. Ta dieta je dieta, ki se izogiba živilom, ki lahko pri ljudeh z IBS povzročijo plin in napenjanje.
6. Pomaga pri preprečevanju bolezni srca
Že dolgo je znano, da vsebnost vlaknin, kalija in vitaminov v tem sadju preprečuje srčne bolezni ali težave. Razlog je v tem, da bo povečanje vnosa kalija sorazmerno zmanjšanju natrija v telesu.
Če torej na dan zaužijete dovolj vnosa tega sladkega sadja, je zelo koristno za zmanjšanje tveganja za težave s srčnimi boleznimi.
7. Mango ima koristi za hujšanje
Če jih zaužijemo v zadostnih količinah in ne v presežkih, ima mango koristi za hujšanje, veste! Ker lupina tega rumenega sadja vsebuje fitokemikalije, ki delujejo tudi kot naravni odstranjevalci maščob.
Medtem meso vsebuje veliko vlaknin, zaradi katerih se lahko dlje počutite siti. Ko jeste sadje ali zelenjavo z visoko vsebnostjo vlaknin, ne boste hitro začutili lakote.
Zato vam lahko uživanje hrane z visoko vsebnostjo vlaknin prepreči uživanje odvečne hrane, ki lahko dejansko oteži hujšanje.
11 živil za hujšanje za vitko in vitko telo
Nasveti za izbiro in predelavo manga
V Indoneziji je večina zunanje barve plodov manga zelena. Vendar pa obstajajo tudi takšni, katerih zunanja barva je rumena ali rdeča. Poleg tega, da jedo dober mango, se ne sme videti po barvi sadja.
Če želite poiskati svež in zrel mango, lahko sadje rahlo pritisnete od zunaj. Ko bo zrela, bo tekstura precej mehka. Izogibajte se sadju z veliko temnimi lisami na koži.
Prav je, da kupujete še surove mango. Lahko ga hranite suhega pri sobni temperaturi. Vendar ga hranite stran od sonca, da počakate, da naravno dozori.
Nezrelega manga ne shranjujte v hladilniku. Ko sadje dozori, ga shranimo v plastično vrečko in za 2-3 dni postavimo v hladilnik, da se hitro ne pokvari.
Sadje manga, ki je bogato s temi koristmi, lahko uživate neposredno ali predelate v sadje prelivi sadno solato in zmešamo z ostalim sadjem v smutije. To sadje lahko kombinirate tudi v skledi skledo za smutije kot meni za zajtrk.