Sok sladkornega trsa je sladek in hladen je lahko najboljša pijača za osvežitev v vročem vremenu. Ne samo, da lajša grlo, sok sladkornega trsa vsebuje vitamine in minerale, ki so koristni za vaše telo.
Hranilna vsebnost soka sladkornega trsa
Sok sladkornega trsa je naravno sladka pijača, narejena s stiskanjem stebel sladkornega trsa. Zbrani sok sladkornega trsa pred zaužitjem filtriramo. Lahko ga naredite sami ali kupite ustekleničenega ali pri uličnih prodajalcih.
Čeprav je surovina za sladkor, ki se običajno zaužije, je sok sladkornega trsa verjetno bolj zdrav kot navadna sladkorna voda. To je zato, ker sladkorni trs vsebuje pomembna hranila, kot so ogljikovi hidrati, beljakovine in minerali.
En kozarec soka sladkornega trsa kar 240 mililitrov ima naslednjo hranilno vrednost.
- Kalorije: 183 kcal
- Beljakovine: 0 gramov
- Maščoba: 0 gramov
- Sladkor: 50 gramov
- Vlaknine: 0-13 gramov
Zaženite knjigo Biotehnologija sladkornega trsa: izzivi in možnosti Sok sladkornega trsa vsebuje tudi vitamine A, B1 do B6, C in E. Poleg vitaminov kozarec soka sladkornega trsa oskrbi telo tudi z različnimi minerali, kot so kalij, kalcij, fosfor in železo.
Če iščete hrano ali pijačo, ki je vir antioksidantov, je lahko sok sladkornega trsa eden izmed njih. Glede na študijo iz leta 2014 je ta pijača bogata z antioksidanti, kot so fenolna kislina, kvercetin, kofeinska kislina , in elaginska kislina .
Koristi soka sladkornega trsa za zdravje
Tukaj je nekaj koristi, ki jih lahko dobite z uživanjem soka sladkornega trsa.
1. Skrb za zdravje kože
Sok sladkornega trsa vsebuje glikolno kislino, antioksidant, ki ščiti kožo pred poškodbami prostih radikalov. Zaradi teh lastnosti naj bi uživanje soka sladkornega trsa pomagalo pri vnetjih, izboljšati videz kože in zmanjšati znake staranja.
2. Ohranite gostoto kosti
Minerali, kot so kalcij, fosfor in magnezij v soku sladkornega trsa, so pomembne sestavine, ki pomagajo krepiti kosti. Z gostimi in močnimi kostmi boste bolj zaščiteni pred tveganjem izgube kosti ali osteoporoze.
3. Znižajte holesterol
Številne študije dokazujejo, da uživanje čistega soka sladkornega trsa koristi pri zniževanju holesterola LDL in trigliceridov. To bo zaščitilo vaše zdravje srca in potencialno zmanjšalo tveganje za srčne bolezni, ko se starate.
4. Pomaga k boljšemu spanju
Verjame se, da vsebnost aminokislin v soku sladkornega trsa uravnoveša količino stresnih hormonov v telesu. Poleg tega telo tudi pretvarja aminokisline v več spojin, ki vam pomagajo bolje spati, kot sta melatonin in triptofan.
5. Nadzorujte krvni tlak
Vsebnost kalija v soku sladkornega trsa lahko zmanjša napetost v arterijah. To ni koristno le za uravnavanje krvnega tlaka, ampak lahko tudi zmanjša tveganje za otrdelost arterij, srčni infarkt in možgansko kap.
6. Krepitev imunskega sistema
Pitje soka iz sladkornega trsa koristi tudi vašemu imunskemu sistemu. To je zato, ker vitamin C v soku sladkornega trsa lahko spodbudi delo belih krvnih celic, imenovanih limfociti in fagociti. Oba igrata pomembno vlogo v boju proti okužbi.
7. Koristi soka sladkornega trsa za ledvice
Sok sladkornega trsa je diuretik, kar pomeni, da poveča proizvodnjo urina, zaradi česar se pogosteje lulate. To je koristno za telo, saj postane delo ledvic učinkovitejše. Poleg tega urin izloča mineralne usedline v sečilih.
8. Nadomestek za sladkor
Čeprav vsebuje sladkor, ima sok sladkornega trsa nizek glikemični indeks (GI). Živila z nizkim GI ne povišajo krvnega sladkorja hitro, zato so ponavadi varnejša. Če pa imate sladkorno bolezen tipa 2, se o tem posvetujte s svojim zdravnikom.
9. Povečajte energijo
Sladkorni trs vsebuje glukozo in različne minerale. Glukoza je glavni vir energije za telo. Medtem minerali pomagajo pri procesu pretvorbe glukoze v energijo in spodbujajo hitrost presnove.
Ne pijte preveč sladkornega trsa
Sok sladkornega trsa zagotavlja številne koristi za zdravje. Vendar je treba spomniti, da ta pijača vsebuje veliko sladkorja. Ena skodelica soka sladkornega trsa vsebuje 50 gramov sladkorja, kar je skoraj enako petim žlicam.
Priporočena meja vnosa sladkorja na dan je 54 gramov, kar ustreza petim žlicam. Če pogosto uživate sladkor nad temi mejami, se lahko poveča tveganje za debelost (prekomerno telesno težo) in sladkorno bolezen.
Tako kot nasploh sladkane pijače tudi sok iz sladkornega trsa ni priporočljiv za diabetike. Čeprav ima sok sladkornega trsa nizek GI, se morajo diabetiki in ljudje z velikim tveganjem za sladkorno bolezen izogibati tej pijači.
Če niste diabetik, lahko občasno pijete sok iz sladkornega trsa. Pazite pa, da ne pretiravate, da bo vaš krvni sladkor normalen.