Ste na dietnem programu in želite zgraditi svoje telesne mišice? Vadba in uživanje velike količine beljakovin je ključnega pomena. A ne le katera koli hrana, ki vsebuje beljakovine. Izbrati morate živila, ki vsebujejo puste beljakovine ali beljakovin z nizko vsebnostjo maščob, tako da vaš program daje zadovoljive rezultate. Kateri so torej primeri živil, ki vsebujejo beljakovine z nizko vsebnostjo maščob?
Različni viri beljakovin z nizko vsebnostjo maščob
1. Ribe, zelo zdrav vir beljakovin z nizko vsebnostjo maščob
Če ste se ves ta čas izogibali uživanju rib, naj bodo ribe odslej vsak dan pogosteje vaša priloga. Ribe so vir hrane z visoko vsebnostjo beljakovin, vendar z nizko vsebnostjo maščob, zato vam ni treba skrbeti za količino telesne maščobe, ki jo imate, ko jeste ribe kot prilogo za vaše živali.
Pravzaprav ribe vsebujejo vrsto nenasičenih maščob in omega-3, ki so dobre za zdravje srca. Porcija ribjih jedi, ki tehta približno 25 gramov, kar ustreza velikosti polovice dlani, vsebuje 50 kalorij, 7 gramov beljakovin in 2 grama maščobe.
2. Piščančje meso brez kože
Če ste jedli piščanca skupaj s kožo, potem je piščančja koža pravzaprav vir maščobe, ki se je nabrala v telesu. Ja, piščančje meso je eno izmed živil, ki vsebujejo beljakovine z nizko vsebnostjo maščob, seveda brez kože. Piščančje prsi brez kože lahko obdelate s peko na žaru, praženjem ali drugimi zdravimi metodami kuhanja – ne cvrete.
Vsak velik obrok lahko zaužijete eno ali eno in pol porcije piščanca, kar je enako 40 gramom ali enako, kot pojeste en kos stegna.
3. Govedina brez plače
Kdo pravi, da ima goveje meso veliko maščob? Malo ljudi ve, da ima goveje meso dejansko skoraj enako maščobo kot ribe, ki je le 5 gramov maščobe na 35 gramov mesa. Vendar ne pozabite, da goveje meso, ki ga jeste, ne vsebuje maščobnih ali maščobnih delov. Goveje meso, ki je vključeno v beljakovinsko hrano z nizko vsebnostjo maščob, je del sira, ki je sestavljen samo iz mesa. Ena porcija govejega mesa je približno en srednji kos ali ekvivalent 35 gramov.
4. Piščančja jajca, samo beli del
Piščančja jajca so vključena tudi v beljakovinsko hrano z nizko vsebnostjo maščob, na katero se seveda lahko zanesete za izgradnjo mišic in so dobra za obnovo telesnih celic. Vendar bodite previdni pri rumenjaku, ki vsebuje precej holesterola. Pojeste lahko eno porcijo domačih piščančjih jajc, ki je enakovredna enemu piščančjem jajcu, še vedno pa pojeste samo beli del. Rumenjak lahko jeste največ 3-krat na teden, da se izognete zvišanju ravni holesterola.
5. Različni viri oreščkov
Čeprav so oreščki vključeni v vir rastlinskih beljakovin, so lahko tudi dober vir hrane, če ste na programu za hujšanje ali izgradnjo mišic. ker v eni porciji rastlinskih virov beljakovin vsebuje le 3 grame maščobe. Primeri rastlinskih beljakovin, ki jih lahko zaužijete, so tofu, tempeh, soja, fižol, zeleni fižol in številni drugi fižol.