Ovsena kaša je v porastu med ljudmi, ki so navdušeni nad dieto. Kar zadeva prehrano, naj bi zajtrk zelo vplival na zdravje, ovsena kaša pa je zelo priljubljena kot ena izmed zdravih živil za zajtrk. Poleg prehrane ovsena kaša izbere tudi nešteto drugih prednosti. Kakšne so prednosti ovsene kaše in njena hranilna vsebnost, ki je dobra za telo? Daj no, oglej si ocene v tem članku.
Vsebnost ovsenih kosmičev, ki je pomembna za telo
Mnogi mislijo, da je ovsena kaša narejena iz pšenice. Čeprav je ovsena kaša hrana iz ovsa ( Avena sativa ). Oves je znan tudi kot "haver", ki je vrsta žitne rastline, ki raste v subtropskih državah.
Oves se razlikuje od ovsa. Oves predelamo v celotni obliki, pri čemer se ohranijo vlaknine in lupina, medtem ko se pšenica predela v obliki moke za pripravo kruha, peciva itd.
Poleg tega, da je bogat z vlakninami, vsebuje oves številne druge pomembne hranilne snovi. Po poročanju Food Data Central 1 skodelica ovsa vsebuje naslednja hranila.
- Voda: 8,78 gr
- Energijska vrednost: 307 Kcal
- Beljakovine: 10,7 g
- Ogljikovi hidrati: 54,8 g
- Skupna maščoba: 5,28 g
- Kalcij: 42,1 g
- Prehranske vlaknine: 8,18 g
- Sladkor: 0,80 gr
- železo: 3,44 mg
- Magnezij: 112 mg
- Fosfor: 332 mg
- Kalij: 293 mg
- Cink: 2,95 mg
- Natrij: 4,86 mg
- Vitamin B-6: 0,081 mg
- vitamin E ( alfa tokoferol ): 0,34 mg
- Vitamin K: 1,62 g
- Izvor nenasičenih maščob: 1,86 g
Številne zdravstvene koristi ovsene kaše
Če gledamo iz vsebine, lahko ovsena kaša zagotovi dovolj energije. Zato vam lahko skleda ovsenih kosmičev ob zajtrku pomaga, da začnete dan energični in polni energije.
Poleg zadovoljevanja potreb po energiji ima ovsena kaša tudi številne pomembne koristi za telo. Poglejmo naslednjo razlago.
1. Pomagajte znižati holesterol
Prva korist ovsene kaše je, da pomaga zniževati holesterol. To je zato, ker je ovsena kaša bogata s topnimi vlakninami.
Topne vlaknine igrajo vlogo pri zaviranju absorpcije LDL holesterola ali "slabega" holesterola, ki je eden od sprožilcev možganske kapi in srčnih napadov.
Po navedbah Anne Whitehead v reviji, ki jo je objavila Nacionalna medicinska knjižnica, topne vlaknine v ovseni kaši vsebujejo beta glukan.
Beta glukan v ovsenih kosmičih je učinkovit pri zniževanju holesterola v krvi.
2. Pomaga ohranjati zdravje srca
Ovsena kaša vsebuje avenantramid , in sicer antioksidanti, ki lahko preprečijo zamašitev krvnih žil in s tem zmanjšajo tveganje za bolezni srca.
Študija, ki so jo izvedli kardiologi v Tajpeju, je ugotovila, da je redno uživanje ovsenih kosmičev zelo koristno za okrevanje po srčnem napadu.
3. Zmanjšanje tveganja za visok krvni tlak
Naslednja korist ovsene kaše je preprečevanje hipertenzije. To je zato, ker je ovsena kaša bogata z vlakninami in antioksidanti ter malo natrija.
Natrij je ena izmed snovi, ki se ji morajo ljudje s hipertenzijo izogibati. To snov običajno najdemo v kuhinjski soli in aromah.
Zato bi morali ljudje s hipertenzijo poleg uživanja ovsenih kosmičev zmanjšati tudi porabo soli.
4. Zmanjšanje tveganja za sladkorno bolezen
Za diabetike bo uživanje ovsene kaše zelo koristno pri nadzoru krvnega sladkorja.
Na podlagi raziskav, ki so jih opravili nutricionisti na Université de Lyon v Franciji, se je ovsena kaša izkazala za učinkovito pri zniževanju glukoze v krvi in izboljšanju delovanja insulina v telesu.
5. Pomagajte izgubiti težo
Naslednja korist ovsene kaše je pomoč pri izgubi teže. To je zato, ker lahko vsebnost topnih vlaknin v ovsenih kosmičih zagotovi daljši učinek.
B eta glukan Ovseni kosmiči lahko sprožijo hormone sitosti, tako da se ne prenajedate.
Poleg tega lahko ogljikovi hidrati, ki jih najdemo v ovsenih kosmičih, zagotovijo dovolj energije, tako da se ne počutite počasni, tudi če ste na dieti.
6. Pomagajte pri zdravljenju kože
Izkazalo se je, da se lahko ovseni kosmiči poleg prehranskega menija uporabljajo tudi kot živilo nega kože . Piling ali masko iz ovsenih kosmičev lahko naredite tako, da jih pretlačite, kuhate, dokler ne zavre in nato nanesete na površino kože.
Poleg tega lahko s kopeljo z ovsenimi kosmiči zdravite tudi različne kožne bolezni. Poleg nege kože lahko ovseno kašo predelamo tudi v gel za britje in sestavine za nego kože šampon.
7. Zmanjšajte tveganje za astmo pri otrocih
Na podlagi študije, ki so jo izvedli raziskovalci z Nacionalnega inštituta za zdravje in dobro počutje v Helsinkih na Finskem, bo dajanje ovsene kaše otrokom pred 5. letom starosti zmanjšalo tveganje za astmo in alergijski rinitis.
Ti strokovnjaki predlagajo, da je treba ovseno kašo uvajati od starosti 6 mesecev v obliki mehke kaše kot dopolnilo materinemu mleku.
8. Premagovanje prebavnih motenj pri starejših
Naslednja korist ovsene kaše je, da vsebuje snovi, kot so vitamin B-6, vitamin B-12 in folat, ki lahko preprečijo prebavne motnje, zlasti pri starejših.
Glede na raziskavo, ki so jo izvedli strokovnjaki za prehrano z Univerze na Dunaju v Avstriji. Starejši, ki redno uživajo ovseno kašo, so lahko brez odvisnosti od odvajal.
Kako postreči ovsene kosmiče
Morda mnogi neradi poskusijo zajtrk z ovsenimi kosmiči, ker je blag okusa. Pravzaprav, če jo kreativno obdelate, lahko okus ovsene kaše naredite slasten in raznolik.
Za uživanje ovsenih kosmičev lahko postrežete na več načinov, med drugim.
1. Ovsena kaša
Ovsena kaša je eden najlažjih načinov uživanja ovsenih kosmičev. Pripraviti morate le preproste sestavine, kot so: skodelica mletega ovsa, 1 skodelica vode ali mleka in ščepec soli.
Vse sestavine damo v ponev in zavremo. Zmanjšajte ogenj in mešajte do mehkega. Za boljši okus lahko dodate koščke piščanca.
2. Kuhana kaša
Poleg tega, da ga prekuhate, lahko naredite tudi ovseno kašo tako, da jo zakuhate z vročo vodo.
Da bo okus boljši in bogatejši s hranili, lahko dodate malo cimeta v prahu, nekaj jagodičja, oreščkov ali jogurta.
3. Kruh in torto
Poleg tega, da jih postrežemo v obliki kaše, lahko ovsene kosmiče mešamo tudi z moko, jajci in drugimi sestavinami za pripravo kruha ali peciva. torto .
Pri pripravi kruha oz torto ovsenih kosmičev, ne smete dodajati preveč sladkorja, da bo torta, ki jo naredite, ostala zdrava.
4. Smoothie iz ovsenih kosmičev
Poleg hrane lahko ovsene kosmiče postrežete tudi kot napitek s pripravo smutiji .
Ovsene kosmiče lahko kombinirate s sadjem, kot so banane, jagode itd mešalnik .
Prednosti ovsa v primerjavi z drugimi sestavinami hrane
Poleg številnih beljakovin, vitaminov in mineralov ima ovsena kaša še vrsto drugih prednosti, ki so naslednje.
1. Ugodna cena
Cene ovsenih kosmičev so precej ugodne. Je celo relativno cenejši od drugih osnovnih živil, kot sta riž in kruh. Za zdravo hrano vam ni treba porabiti veliko denarja.
2. Enostaven za obdelavo
Poleg dostopne cene je ovseno kašo tudi precej enostavno predelati v različne praktične jedilne menije z neštetimi koristmi.
3. Enostavno dobiti
Čeprav oves ni rastlina, ki raste v tropskih državah, danes ovsena kaša ni več redek izdelek. Izdelke lahko enostavno dobite v različnih supermarketih.
4. Gluten prost
Mnogi zmotno mislijo, da je ovsena kaša narejena iz pšenice. Čeprav je narejen iz ovsa. Zato je ovsena kaša varna za uživanje za tiste, ki so alergični na glutenske snovi v pšenici.
5. Vzdržljiv
Druga prednost ovsa je, da je trpežen. To je zato, ker je oves pakiran v suhi obliki in ne vsebuje vode. Oves, shranjen v nepredušni posodi, lahko zdrži do 24 mesecev pri sobni temperaturi.
To so nešteto prednosti ovsene kaše, ki jih morate vedeti. Kaj torej čakaš? Poskrbite za svoje zdravje z zdravim zajtrkom iz ovsenih kosmičev.