Ali ste vedeli, da je kasava tretji najpomembnejši vir kalorij za rižem in koruzo? Poleg gomolja imajo listi tega gomolja tudi zdravstvene koristi. Kakšna je vsebina in koristi listov kasave, ki jih je mogoče pridobiti?
Vsebina listov kasave
V primerjavi z mesom kasave, listi manioke dejansko nudijo nešteto zdravstvenih koristi. Poleg tega, da so okusni, listi kasave vsebujejo različna hranila, vključno z vitamini, ki jih telo potrebuje.
Spodaj je seznam vsebine listov kasave, zaradi katerih je zelo uporabna.
- Energijska vrednost: 50 cal
- Beljakovine: 6,2 g
- Maščoba: 1,1 g
- Ogljikovi hidrati: 7,1 g
- Vlaknine: 2,4 g
- Kalcij: 166 mg
- Fosfor: 99 mg
- železo: 1,3 mg
- Natrij: 17 mg
- Kalij: 23,1 mg
- Cink (cink): 2 mg
- Beta-karoten: 3.204 mcg
- Skupni karoten: 7,052 mcg
- Tiamin (Vit. B1): 0,04 mg
- Riboflavin (Vit. B2): 0,1 mg
- Niacin: 1,8 mg
- Vitamin C: 103 mg
Prednosti listov kasave
Čeprav vključuje nizkokalorično hrano, lahko uživanje listov kasave povzroči daljši občutek sitosti. Zaradi drugih hranilnih snovi v njej imajo listi kasave različne prednosti, ki jih je škoda zamuditi.
Spodaj si oglejte različne prednosti listov kasave, ki jih morate vedeti.
1. Zdravljenje driske
Znano je, da manioka premaga nadležno zaprtje. Vendar lahko listi kasave dejansko premagajo druge prebavne motnje, in sicer drisko. To dokazujejo raziskave iz Časopis za ajurvedsko in integrativno medicino .
Raziskovalci so uporabili laboratorijske podgane, ki so imele drisko in jih je povzročil peroralni izvleček listov kasave ali eno od dveh zdravil proti driski. Posledično so miši, ki so dobile liste kasave, doživele enako zmanjšanje simptomov kot zdravila proti driski.
Kljub temu je študija uporabila ekstrakt listov kasave, pomešan z alkoholom, in lahko zdravi občasno drisko. Navsezadnje so potrebne nadaljnje raziskave, da bi ugotovili, ali koristi listov kasave veljajo za ljudi.
2. Pomaga zadovoljevati potrebe po beljakovinah
Ne le pri zdravljenju driske, listi kasave so koristni tudi pri zadovoljevanju potreb po beljakovinah.
Vsebnost beljakovin v listih kasave je precej visoka. Dejansko je skupna količina esencialnih aminokislin v beljakovinah listov kasave enaka tisti v piščančjih jajcih.
To pomeni, da je vsebnost beljakovin v listih kasave večja kot v špinači, soji, ovsu in riževih zrnih. Ni čudno, da bodo listi kasave lahko zadovoljili potrebe po beljakovinah.
3. Izboljšati kognitivne funkcije
Izkazalo se je, da beta karoten v listih kasave dobro vpliva na vaše kognitivne funkcije. To je omenjeno v pregledu, objavljenem v Cochrane .
Pregled vključuje osem študij, osredotočenih na antioksidativne spojine, vključno z beta-karotenom. Raziskovalci so odkrili majhno korist, povezano z dodatki betakarotena za delovanje možganov in spomin.
Koristi za možgane se dosežejo po dolgotrajnem uživanju dodatkov beta karotena, kar je v povprečju 18 let. Kljub temu strokovnjaki kratkoročno niso ugotovili pomembnega učinka, zato so potrebne nadaljnje študije.
4. Pomaga premagati artritis
Listi kasave imajo dovolj mineralov magnezija za zdravljenje artritisa. Vsebnost tega minerala je četrta največja v telesu. Ta mineral ponuja številne prednosti, ena od njih je zmanjšanje vnetja.
Tisti, ki trpite za artritisom (artritisom), boste morda lahko uživali v prednostih magnezija iz te živilske sestavine. Razlog je v tem, da zadosten vnos magnezija pomaga pri razvoju in utrjevanju kosti.
Poleg zmanjšanja tveganja samovnetja magnezij v listih kasave ob pravilnem uživanju zmanjša tudi tveganje zlomov.
5. Krepite imunski sistem
Visoka vsebnost vitamina C in folata v listih kasave lahko dejansko okrepi vaš imunski sistem.
Vitamin C ima pomembno vlogo pri boju proti bakterijam in virusom ter uničevanju prostih radikalov v telesu. Medtem folat (vitamin B9) pomaga povečati proizvodnjo celic z izogibanjem mutacij DNK.
Zato mnogi ljudje verjamejo, da koristi listov kasave poskrbijo za bolj zdravo telo in se izognejo nevarnosti bolezni.
Vsebina in koristi listov kasave so res koristni za zdravje telesa. Te zelene liste lahko vključite v svoj dnevni jedilnik kot zelenjavo, da boste imeli koristi za telo.