Da bi preprečili ponovitev bolezni, morajo ljudje z razjedami ne previdno izbirati hrane in pijače. Poleg tega obstaja nekaj tabujev, ki se jim je prav tako treba izogibati, da preprečimo poslabšanje želodčne kisline. Več si preberite spodaj.
Prepoved za ljudi z želodčno kislino
Zgago pogosto doživljajo ljudje, ki radi odlašajo z jedjo. Posledično bo želodec običajno slaboten zaradi naraščajoče želodčne kisline. Razjeda ni posebna bolezen, ampak skupek simptomov, ki označujejo bolezen.
Eden od sprožilcev za povečanje želodčne kisline je vsakodnevno uživanje hrane in pijače. Če imate težave z razjedo in želodčno kislino, se izogibajte različnim tabujem, da preprečite ponovitev simptomov.
Sledi seznam tabujev hrane in pijače, ki povzročajo želodčno kislino za tiste, ki imate razjedo.
1. Živila z visoko vsebnostjo maščob
Ena vrsta hrane, ki sproži dvig želodčne kisline, je hrana, ki vsebuje veliko maščob. Maščobe telo potrebuje, vendar v razumnih količinah.
Medtem lahko uživanje hrane z visoko vsebnostjo maščob v prevelikih količinah dejansko sproži simptome razjede. To se lahko zgodi, ker maščoba oslabi mišico v spodnjem ezofagealnem ventilu (požiralniku).
To stanje zagotovo povzroči, da se požiralnik zlahka odpre in tako sproži dvig želodčne kisline v požiralnik. Posledično simptomi vključujejo bolečino in pekoč občutek v prsih (zgaga) se je čutilo.
Maščoba je težko prebavljiva in spodbuja hormon holecistokinin
Hrana z visoko vsebnostjo maščob je tabu za ljudi z boleznijo želodčne kisline, ker lahko spodbudi sproščanje holecistokinina. Holecistokinin je hormon, ki sproži sprostitev ezofagealne zaklopke, tako da lahko naraste želodčna kislina.
Po drugi strani pa se hrana, ki vsebuje veliko maščob, tudi dlje prebavi. Posledično praznjenje želodčnih organov poteka počasneje, kar sproži proizvodnjo odvečne želodčne kisline.
Zato morajo ljudje, ki želijo nadzorovati povečanje želodčne kisline, omejiti hrano z visoko vsebnostjo maščob, kot so:
- mleko in mlečni izdelki z visoko vsebnostjo maščob,
- rdeče meso, kot so govedina, koza in jagnjetina,
- ocvrte in druge ocvrte hrane,
- sladka hrana, kot so torte, sladoled in drugo.
2. Kofein
Morda ste že slišali ali pogosto slišali, da ljudem, ki imajo razjede, odsvetujemo pitje kofeinskih pijač, kot je kava, v velikih količinah.
Pravzaprav se morate čim bolj izogibati kofeinu ali omejiti njegov vnos, da preprečite poslabšanje simptomov razjede. Razlog je v tem, da kofein oslabi mišice spodnjega požiralnika.
Posledično se lahko želodčna kislina vrne nazaj v požiralnik in sproži moteče simptome.
Kofein poveča raven hormona gastrin
Poleg tega, da oslabi mišico požiralnika, naj bi kofein spodbudil tudi več izločanja kisline. Posledično lahko to povzroči povečanje hormona gastrina, ki je hormon, ki spodbuja želodec, da proizvaja želodčno kislino.
Zato je kofein uvrščen na seznam tabujev hrane in pijače za ljudi z boleznijo želodčne kisline. Obstaja nekaj živil in pijač s kofeinom, ki se jim boste morda morali izogibati ali jih zmanjšati, vključno z:
- čokolada,
- čaj,
- kava brez kofeina,
- kava,
- energijske pijače in
- brezalkoholna pijača.
7 hormonov, ki vplivajo na vaš prebavni sistem
3. Gazirane pijačeSoda in druge gazirane pijače vam lahko res napihnejo želodec. Poleg tega lahko ta vrsta pijače sproži želodčno kislino.
Razlog je skoraj enak kot pri drugih vrstah hrane, ki sprožijo želodčno kislino, ki lahko oslabi mišice v spodnjem delu požiralnika. Pravzaprav večina gaziranih pijač vsebuje tudi kofein, ki poveča tveganje za refluks kisline.
Zato je ta pijača eden od tabujev za ljudi z razjedami, še posebej za tiste, ki ne želijo, da bi se njihovi simptomi ponovili.
4. Začinjena hrana
Ni skrivnost, da lahko uživanje začinjene hrane povzroči bolečine v želodcu, zgago in drisko. Pravzaprav lahko uživanje začinjene hrane uvrstimo tudi na seznam tabujev za ljudi, ki trpijo za želodčno kislino. Kako bi to lahko bilo?
Na splošno pikanten okus jedi izvira iz čilija. Čili vsebuje snov, imenovano kapsaicin, ki je alkaloidni izvleček, ki daje čili papriki pikanten okus.
Poleg pikantnega okusa lahko kapsaicin upočasni tudi delo prebavnega sistema. Če se to zgodi ljudem, ki imajo razjedo na želodcu, bodo simptomi seveda hujši, saj prebavni proces traja dlje.
Medtem, ko se začutijo simptomi razjede, zaužita hrana ne sme biti predolgo v prebavnem sistemu. Razlog je v tem, da dlje ko hrana ostane v želodcu, večja je nevarnost želodčne kisline.
Posledično traja dlje časa za okrevanje od simptomov razjede, kot so zgaga, bolečine v želodcu, do pekočega občutka zaradi želodčne kisline.
5. Slana hrana
Preveč slane hrane se ne razlikuje veliko od začinjene hrane, saj lahko zaradi povečane želodčne kisline sproži tudi simptome razjede. Vendar zaenkrat strokovnjaki ne vedo, kaj je točen vzrok.
Številne študije kažejo, da lahko živila z visoko vsebnostjo natrija (soli) sprožijo refluks kisline.
To je lahko posledica kombinacije slane hrane skupaj s ocvrto in mastno hrano. Vendar to stanje ni bilo preveč vplivalo na zdrave ljudi z dobro prehrano.
Potrebne so nadaljnje raziskave, vendar vsaj uživanje slane hrane v razumnih mejah, da ne bi sprožili dviga želodčne kisline.
6. Citrusi kot tabu želodčne kisline
Citrusi, kot so pomaranče, limone in grenivke, vsebujejo veliko vitamina C in so dobri za zdravje. Po drugi strani naj bi uživanje citrusov sprožilo refluks želodčne kisline.
Glede na raziskavo, objavljeno v Korean Journal of Gastroenterology , prehranske omejitve zaradi bolezni želodčne kisline lahko sprožijo pekoč občutek.
Od približno 382 udeležencev, ki so se pritoževali nad pekočim v prsnem košu kot simptomom razjede, je 67 % udeležencev doživelo resnost simptomov po zaužitju pomaranč.
Natančen vzrok ni znan. Vendar pa je možno, da količina kisline, ki jo vsebujejo agrumi, oslabi mišice požiralnika, kar olajša dvig želodčne kisline.
Kakšna so nevarna stanja zaradi dviga želodčne kisline?
7. Paradižnik
Poleg citrusov je na tabu listo uvrščen tudi paradižnik, ki preprečuje dvig želodčne kisline. Razlog je v tem, da lahko vsebnost citronske in jabolčne kisline v paradižniku povzroči povečanje želodčne kisline, ki povzroča razjede.
Uživanje paradižnika v prevelikih količinah lahko vpliva na prebavni sistem. Posledično se bo želodčna kislina dvignila v požiralnik, kar lahko povzroči neprijetne simptome.
8. Čebula
Tako čebula, česen ali čebula lahko dejansko oslabita mišice spodnjega požiralnika. Posledično se želodčna kislina zlahka dvigne nazaj v požiralnik in sproži simptome razjede.
Izkaže se, da ta hrana, ki sproži želodčno kislino, vsebuje snovi, ki lahko povzročijo različne prebavne težave, kot je pogosto riganje. Podrigivanje je eden od simptomov razjede in lahko poslabša dvig želodčne kisline, če ga ne nadzorujete.
9. Alkohol
Tako kot pri kavi in sodi, lahko tudi alkoholne pijače, kot sta pivo ali vino, prispevajo k razjedam. zakaj je tako?
Večkratno uživanje alkoholnih pijač v velikih količinah lahko draži želodčno sluznico. Zaradi tega je želodčna sluznica bolj občutljiva na želodčno kislino, zaradi česar je želodec bolj občutljiv na kislino.
Poleg tega poročajo, da pivo in vino povečata proizvodnjo želodčne kisline. Zato je alkohol tabu za hrano in pijačo za ljudi, ki imajo bolezen želodčne kisline, ker je škodljiv za prebavni sistem.
Prehranske omejitve za ljudi z želodčno kislino
Ko vemo, katera hrana in pijača lahko povzroči zvišanje želodčne kisline, je pomembna tudi pozornost na prehrano. Slaba prehrana je lahko dejansko sprožilni dejavnik za dvig želodčne kisline.
Tukaj je nekaj prehranskih omejitev, ki jih morate poznati pri ljudeh z želodčno kislino.
1. Pojdite spat takoj po jedi
Namig, da ne jemo preblizu spanja, je resničen. Vidite, ko greste spat takoj po jedi, vaše telo nima dovolj časa za prebavo hrane.
Namesto občutka sitosti se zaužita hrana dejansko vrne v požiralnik skupaj s kislino iz želodca. To nato sproži simptome razjede, ki jih spremlja povečanje želodčne kisline.
2. Jejte velike porcije
Uživanje velikih porcij je nasitno. Vendar pa se izkaže, da je ta navada tabu pri uživanju hrane, ko občutite dvig želodčne kisline.
Ko je želodec poln hrane, se bo želodec raztegnil. Ta razteg lahko močno pritiska na mišice spodnjih zaklopk grla.
Položaj ventila, ki bi ga morali zapreti, se nenadoma odpre, kar lahko povzroči hitro dvig želodčne kisline. Zato bolnikom z razjedami močno svetujemo, da jedo malo, vendar pogosto.
Če imate dodatna vprašanja o živilih, ki povzročajo želodčno kislino, se posvetujte s svojim zdravnikom.