Santol sadje ali harfa morda ni vključeno v vrsto priljubljenega sadja v Indoneziji. Pravzaprav ima to sadje, ki ga imenujejo tudi divji mangostin, različne lastnosti. Kakšne so hranilne vrednosti in koristi, ki jih lahko dobite od sadja harfe?
Vsebnost hranil v sadju harfe
Harfa je eksotično sadje, ki uspeva v jugovzhodni Aziji in delih Južne Amerike. Oblika je okrogle velikosti jabolka, z belim mesom, ki je na prvi pogled podobno mangostinu.
Obstajata dve vrsti harf, in sicer rdeče in rumene harfe. Vrsta harfe, ki se pogosteje uporablja, je rdeča harfa. Znotraj rdečkasto obarvane lupine je sadno meso gladke teksture, ki je sladko-kislega okusa.
Ne le okusna, harfa vsebuje tudi različna hranila. Spodaj je seznam hranil, ki jih lahko dobite z zaužitjem 100 gramov sadja harfe.
- Energijska vrednost: 88 kcal
- Beljakovine: 0,12 g
- Maščoba: 0,1 g
- Vlaknine: 0,1 g
- Kalcij: 4,3 miligrama
- Fosfor: 17,4 miligrama
- Železo: 0,42 miligrama
- Vitamin B1: 0,04 miligrama
- Vitamin B3: 0,74 miligrama
- Vitamin C: 86 miligramov
Koristi sadja harfe za zdravje
Za svojo majhnostjo se izkaže, da ima sadež harfe različne prednosti, ki so opisane spodaj.
1. Znižanje slabega holesterola
Plod harfe vsebuje vlaknino, imenovano pektin. Pektin je topna vlaknina, ki jo najdemo v zelenjavi in sadju. V črevesju se bo ta vlaknina vezala na lipoproteini nizke gostote (LDL) in prepreči njihovo prenašanje v krvi.
LDL je "slab" holesterol, ki lahko tvori obloge v krvnih žilah. To sčasoma lahko povzroči bolezni srca, hipertenzijo in možgansko kap. Vez med pektinom in LDL bo pomagala preprečiti nastanek žilnih oblog.
2. Dobro za diabetike
Harfa je lahko dobra izbira sadja za diabetike. Razlog je v tem, da ima sadje latinsko ime Sandoricum koetjape Ima nizek glikemični indeks. Živila z nizkim glikemičnim indeksom ne bodo hitro zvišala krvnega sladkorja.
Študije na živalih so pokazale tudi, da ima pektin potencial za znižanje krvnega sladkorja in izboljšanje delovanja hormonov, ki nadzorujejo krvni sladkor. Kljub temu je treba prednosti tega enega sadja harfe še dodatno preučiti pri ljudeh.
3. Izgubite težo
Če iščete sadje za hujšanje, bi lahko bila harfa ena izmed njih. Visoka vsebnost vlaknin v tem sadju zagotavlja občutek sitosti dlje časa, zato je koristno za tiste, ki ste na dieti, da izgubijo težo.
Glede na študijo na živalih dodatki s pektinom pomagajo tudi pri izgorevanju maščob in nižjem vnosu kalorij bolj kot dieta z visoko vsebnostjo beljakovin. Podobne študije so tudi pokazale, da pektin poveča hormon sitosti pri miših.
4. Pomaga pri premagovanju prebavnih motenj
Plod harfe ima koristi tudi za ljudi s prebavnimi motnjami. Vlaknine tega sadja se lahko spremenijo v gel, ko se srečajo z vodo v prebavnem traktu. Gel lahko naredi blato mehko, tako da se lažje odvaja.
Poleg tega vodotopna vlakna v sadju harfe vključujejo tudi prebiotike, ki povečajo število dobrih bakterij. Glede na študijo, objavljeno v reviji Hranila, dobre bakterije v črevesju lahko pomagajo premagati zaprtje in vnetje na naraven način.
5. Plod harfe ima korist pri preprečevanju raka
Harfa vsebuje veliko antioksidantov. Antioksidanti so snovi, ki se lahko uprejo prostim radikalom in škodi, ki jo povzročajo telesnim celicam. Zato se šteje, da ima sadje harfe potencial za preprečevanje raka.
Večina antioksidantov v tem sadju prihaja iz polifenolov. Polifenoli lahko preprečijo raka, tako da zavirajo delitev nenormalnih celic in preprečujejo nastanek krvnih žil, ki zagotavljajo hrano za te celice.
6. Okrepite imunski sistem
Druga korist, ki jo lahko dobite od plodov harfe, je močno telo proti boleznim. To je zato, ker sadje harfe vsebuje kvercetin, antioksidant, ki pomaga krepiti imunski sistem.
To sadje z debelo kožo je tudi zelo bogato z vitaminom C. Oboje skupaj s kvercetinom pomaga krepiti telo, povečuje vzdržljivost in obnavlja poškodovane telesne celice, tako da niste dovzetni za bolezni.
7. Ohranite zdrave kosti in zobe
Čeprav jih ni veliko, harfa vsebuje tudi kalcij in fosfor, ki sta pomembna za zdrave kosti in zobe. Vnos kalcija in fosforja lahko vzdržuje gostoto kosti, tako da ste zaščiteni pred tveganjem za osteoporozo.
Kisel okus harfe spodbuja tudi proizvodnjo sline in s tem zmanjša število bakterij v ustih. To lahko zmanjša tveganje za nastanek kariesa zaradi erozije plasti zobne sklenine z bakterijami.
Kecapi je sadje z različnimi koristmi zaradi visoke vsebnosti vlaknin in vitaminov. Čeprav so raziskave o učinkovitosti tega sadja še vedno omejene, ni nič narobe, če naredite harfo kot eno izmed izbir sadja za vsakodnevno uživanje.