Kdo pravi, da diabetiki ne morejo? prigrizek? Poskušati ohraniti normalno raven sladkorja je nujno, vendar je prenehanje uživanja prigrizkov in odločitev za zatiranje lakote pravzaprav napačna stvar. Razlog je v tem, da so hranljivi prigrizki koristni tudi za dopolnitev dnevnega prehranskega vnosa. Samo izbrati morate prave prigrizke za diabetike.
Pomen uživanja prigrizkov za diabetike
Prigrizek oz prigrizki je prigrizek zunaj zajtrka, kosila ali večerje. Običajno se prigrizki zaužijejo, da odložijo lakoto in povečajo energijo. Ne samo zdravi ljudje, prigrizki Pomemben je tudi za diabetike.
Pri ljudeh s sladkorno boleznijo (sladkorna bolezen) lahko raven sladkorja v krvi naraste po jedi in lahko pade, ko ne jedo. Čeprav imajo diabetiki težave z uravnavanjem ravni sladkorja v krvi, to ne pomeni, da je uživanje prigrizkov tabu za sladkorno bolezen.
Natančno, prigrizek je pomembna za diabetike, zlasti za ljudi s sladkorno boleznijo tipa 1. Ključno je izbrati prigrizke, ki so varni za sladkorno bolezen. Izogibajte se prigrizkom, ki vsebujejo veliko sladkorja ali imajo visok glikemični indeks.
Razlog je v tem, da lahko obe vrsti prigrizkov povzročita hitro povišanje krvnega sladkorja. Poleg vrste je pomembno tudi uravnavanje količine vnosa.
Dober prigrizek za diabetike je tisti, ki vsebuje manj kot 20-30 gramov ogljikovih hidratov.
Priporočeni zdravi prigrizki za diabetike
Izbira zdravih prigrizkov za diabetike je del ključa do zdravega življenja. Da se ne boste napačno odločili, naj eno za drugim olupimo, katera živila so primerna za uporabo prigrizki za sladkorno bolezen.
1. Eno ali dve trdo kuhani jajci
Vir: Once Upon A Chef Ocvrta hrana, kot je bakwan ali pomfrit, je okusna kot prigrizek. Na žalost lahko ta živila povečajo tveganje za visok holesterol in bolezni srca.
Diabetiki namesto ocvrtih raje za prigrizke izberejo kuhana jajca. To je zato, ker eno jajce vsebuje pol grama ogljikovih hidratov, kar je precej malo, zato se ocenjuje, da jajca ne bodo zvišala krvnega sladkorja pri ljudeh s sladkorno boleznijo.
Jajca vsebujejo tudi beljakovine, ki se dalj časa pretvorijo v krvni sladkor. To pomeni, da se vaša raven sladkorja v krvi ne bo nenadoma dvignila, če jeste kuhana jajca.
Študija, objavljena v British Journal of Nutrition opazili uživanje jajc pri bolnikih s sladkorno boleznijo. Skupno 65 bolnikov s sladkorno boleznijo tipa 2 so morali jesti dve jajci vsak dan 12 tednov.
Rezultati so pokazali, da so imeli bolniki nižje ravni krvnega sladkorja na tešče in nižji HbA1c. Oba sta indikatorja za dolgoročno merjenje krvnega sladkorja.
Čeprav je to v redu in dobro, bi morali ljudje s sladkorno boleznijo omejiti uživanje celih jajc na 3-krat na teden. Vendar, če jeste samo beljake jajc, lahko jeste več kot to.
2. Soja
Preveč sladke hrane lahko vpliva na delovanje insulina, hormona, ki uravnava raven sladkorja v krvi in povzroča simptome sladkorne bolezni.
Namesto da bi ohranili stabilen krvni sladkor, lahko prekomerno uživanje sladkih prigrizkov za sladkorno bolezen dejansko povzroči nenadzorovano zvišanje krvnega sladkorja.
Namesto tega lahko izberete prigrizke, kot je soja za sladkorno bolezen. Študija, ki jo je izvedla Univerza medicinskih znanosti Ahvaz Jundishapur, je preučevala učinke uživanja soje na bolnike s sladkorno boleznijo.
Rezultati so pokazali, da lahko uživanje soje do 8 gramov 8 tednov zmanjša raven HbA1c (hemoglobin, vezan na glukozo), skupnega holesterola in insulinsko rezistenco.
Poleg tega je znano, da ima soja nizek glikemični indeks in je tudi bogata z vlakninami. To pomeni, da uživanje soje kot prigrizek ne bo povzročilo nenadnega dviga krvnega sladkorja. Siti ste lahko tudi dlje, da nadzorujete svoj apetit.
3. Sveže sadje
Sadje je vedno prava izbira kot zdrav prigrizek, tudi za diabetike. Čeprav vsebuje sladkor, če ga zaužijemo v pravih količinah, ne bo slabo vplival na diabetike.
Sadje kot prigrizek prinaša številne koristi za diabetike. Prednosti uživanja sadja vključujejo pomoč pri zadovoljevanju potreb po vitaminih, mineralih, vlakninah, pa tudi zaščito telesnih celic zaradi vsebnosti antioksidantov.
Sadje za prigrizki Najboljša sladkorna bolezen je sveže stanje. Konzervirano suho sadje ima običajno veliko sladkorja in je lahko škodljivo za vaš krvni sladkor.
Čeprav je zdravo, morate vseeno paziti na porcijo, če želite v svoji dieti za sladkorno bolezen vključiti sadje kot prigrizek.
Kot poroča stran klinike Mayo, dr. Regina Castro, specialistka endokrinologije, pravi, da mora porcija sadja za sladkorno bolezen vsebovati 15 gramov ogljikovih hidratov, na primer:
- 1 banana ali srednje jabolko
- 1 skodelica narezane melone (160 gramov)
- 1¼ skodelice celih jagod (180 gramov)
4. Mandlji
Ljudje s sladkorno boleznijo tipa 2 so izpostavljeni velikemu tveganju za zaplete sladkorne bolezni, kot so bolezni srca in možganska kap. No, mandlji so eden izmed dobrih prigrizkov za diabetike, hkrati pa zmanjšujejo tveganje za te zaplete.
Oreščki vsebujejo mineral mangan, vitamine B, magnezij, beljakovine, zdrave maščobe in vlaknine.
Študije, objavljene v revijah Metabolični sindrom in z njim povezane motnje pokazala potencial mandljev pri ohranjanju ravni sladkorja v krvi. Skupaj 58 ljudi je bilo naprošenih, da jedo mandlje vsak dan 24 tednov.
Rezultati so pokazali, da se je dolgoročna raven sladkorja v krvi znižala za 3 odstotke. Ne samo, da ohranja stabilno raven sladkorja v krvi, ta prigrizek, ki je primeren za diabetike, lahko tudi zniža raven holesterola.
Niso samo okusni, mandlji imajo nešteto izdelkov za diabetike, veste!
Vendar pa morate skrbno izbrati mandlje kot prigrizek za diabetike. Izogibajte se pakiranim mandljem z dodanimi sladili ali soljo. Poleg mandljev lahko uživamo tudi druge oreščke kot prigrizki za sladkorno bolezen so:
- indijski orešček
- pistacijevih oreščkov
- arašidi
Omeniti velja, da imajo oreščki tudi visoko kalorično vrednost. Če je preveč, lahko oreščki povzročijo tudi povečanje telesne mase. Povečanje telesne mase je eden od vzrokov za sladkorno bolezen. Poraba arašidov je največ 1 žlica arašidovega masla v 1 skodelici kruha na dan.
5. Skodelica jogurta
Skodelico jogurta (148 gramov) lahko zaužijete tudi kot prigrizek za sladkorno bolezen.
Jogurt, ki je najbolj priporočljiv kot prigrizek za diabetike je navaden Grški jogurt. Ta vrsta jogurta je bogata z beljakovinami, tako da lahko ohranja stabilen krvni sladkor in je primeren kot prigrizek. prigrizki za sladkorno bolezen.
Lahko dodate prelivi, kot so oreščki, jagode ali cimet v prahu. Vendar ne preveč, ravno dovolj kot ojačevalec okusa.
6. Pokovke
Pokovke lahko tudi prigrizki zdravo za sladkorno bolezen. Pokovke narejen iz koruze, ki je bogata z vlakninami, nizkokalorična in hranljiva. Ta prigrizek za sladkorno bolezen ima 40 kalorij, 5,8 grama (2%) ogljikovih hidratov, 1 gram prehranskih vlaknin (4%) in 0,1 grama sladkorja na eno skodelico. kokice.
Pokovke kot diabetični prigrizek ga je najbolje kuhati na štedilniku v olivnem ali repičnem olju brez dodanega masla ali arom. Prav tako vam svetujemo, da ne kuhate kokice predolgo .
Ko je kuhan, lahko potresemo četrt žličke soli, četrt žličke česna v prahu, žlico naribanega sira.
Priporočeni prigrizki za sladkorno bolezen glede na količino ogljikovih hidratov
Na podlagi vnosa ogljikovih hidratov se lahko kot dnevni navdih uporabijo nekateri od teh menijev prigrizkov za diabetike:
1. Prigrizki z manj kot 5 grami ogljikovih hidratov
- 15 mandljev
- 3 palčke zelene + 1 žlica arašidovega masla
- 5 korenčkov
- 5 paradižnikov + 1 žlica ranch omake
- 1 kuhano jajce
- 1 skodelica rezin kumare + 1 žlica ranch omake
- skodelica svežih borovnic
- 1 skodelica zelene solate + 1/2 skodelice narezane kumare + kis in olivno olje
- 1 sladoled brez sladkorja
- 1 skleda kokice
- 2 kosa krekerji slan
2. Prigrizek za sladkorno bolezen z ogljikovimi hidrati okoli 10-20 gramov
- skodelica mešanica sadja in oreščkov
- 1 skodelica piščančje juhe, paradižnikove juhe (pripravljene z vodo) ali zelenjavne juhe
- 1 manjše jabolko ali pomaranča
- 3 sklede lahke kokice
- 2 riževa peciva (4 cm v premeru) + 1 žlica arašidovega masla
- skodelica tunine solate + 4 kosi krekerji slan
3. Prigrizek z ogljikovimi hidrati približno 30 gramov (pred vadbo)
- sendvič z arašidovim maslom (1 polnozrnat kruh + 1 žlica arašidovega masla) + 1 skodelica mleka
- 3/4 skodelice grškega jogurta + skodelica jagodičevja (borovnice, robide, maline ali kombinacija)
- 1 mafin + 1 čajna žlička margarine z nizko vsebnostjo maščob
- 3/4 skodelice ovsa, žitaric + skodelica nemastnega mleka
- 1 srednja banana + 1 žlica arašidovega masla
Če še vedno niste prepričani o izbiri zdravih prigrizkov za diabetike, se posvetujte s svojim zdravnikom ali nutricionistom, da določite delež in urnik prigrizkov glede na zdravo sladkorno dieto.
Ali vi ali vaša družina živite s sladkorno boleznijo?
Nisi sam. Pridružite se skupnosti bolnikov s sladkorno boleznijo in poiščite koristne zgodbe drugih bolnikov. Prijavite se zdaj!