V osnovi so merila za pitno vodo, ki je primerna za uživanje, čista, bistra, brez okusa in vonja. Trenutno je na trgu več vrst pitne vode, kot so mineralna, alkalna in demineralizirana voda. Kaj je razlika?
Razumeti razliko med mineralno, alkalno in demineralizirano vodo
Sestava vode se zelo razlikuje, saj je odvisna od vira vode, iz katere je pridobljena, in postopka predelave. Voda je sestavljena iz mineralov, do drugih organskih spojin, ki prihajajo iz narave.
Vsakdo potrebuje vodo za življenje, zato je pomembno vedeti, koliko vode pije. Vendar vsa voda ni enaka. Prepoznajmo razlike med temi vrstami pitne vode.
Spoznajte več o mineralni vodi
Mineralna voda prihaja iz podzemnih izvirov in ni enaka navadni pitni vodi.
Poleg tega mineralna voda ne gre skozi kemični proces, zato je bogata z minerali, ki vsebujejo več vrst mineralov, kot so magnezij, kalcij in kalij. Mineralna voda ima običajno pH med 6 – 8,5.
Po Uredbi ministra za industrijo Republike Indonezije je naravna mineralna voda voda, pridobljena neposredno iz naravnih vodnih virov ali izvrtana iz globokih vodnjakov. Prav tako je treba nadzorovati proces predelave, izogibati se fizikalnemu, kemičnemu in mikrobiološkemu onesnaženju.
Koristi za zdravje zaradi vsebnosti mineralov
Vsebnost mineralov iz naravnih očesnih virov bo imela številne koristi za zdravje. Spodaj je nekaj prednosti mineralov.
- Ohranite ravnovesje tekočin in elektrolitov.
- Podpira zdravje kosti.
- Pomagajte izboljšati imunski sistem.
- Poenostavitev krvnega obtoka.
- Pomaga tudi pri premagovanju zaprtja, saj magnezij veže vodo, tako da je blato mehkejše.
Prepoznajte razliko med mineralno in demineralizirano vodo
Demineralizirana voda je pitna voda, ki je umetno proizvedena (umetna) in je šla skozi proces destilacije in deionizacije. Opredelitev je po podatkih svetovne zdravstvene agencije WHO.
To je v skladu s tem, kar je navedeno v Uredbi Ministrstva za industrijo, da je demineralizirana voda ustekleničena pitna voda, pridobljena s postopkom čiščenja z destilacijo, deionizacijo in čiščenjem. povratna osmoza (RO). Običajno ima demineralizirana voda pH med 5 – 7,5.
Z drugimi besedami, razlika med mineralno in demineralizirano vodo je v tem, da demineralizirana voda ne vsebuje mineralov. Številne spojine v demineralizirani vodi se izgubijo zaradi procesov vrenja in izhlapevanja.
Ali je pitje demineralizirane vode nevarno za zdravje?
Nekateri ljudje za uživanje izberejo demineralizirano vodo. Vendar pa študija iz Raziskave okolja pravi, da demineralizirana voda vsebuje minerale (kalij natrij, magnezij in kalij) v nizkih koncentracijah.
Če to demineralizirano vodo uživamo nenehno, lahko poveča tveganje za pomanjkanje mineralov v telesu.
Zaradi pomanjkanja takšne vsebnosti mineralov lahko zanašanje na demineralizirano vodo kot pitna voda ali njeno dolgoročno uživanje povzroči:
- Neuspeh pri obnavljanju mineralov v telesu, ki izhajajo iz znoja
- Spremeni ravnovesje pH, elektrolitov in mineralov v krvi in tkivih
Prednosti pitja demineralizirane vode
Po drugi strani pa lahko demineralizirana voda nudi tudi prednosti, kot so:
- Zmanjšanje tveganja za več vrst bolezni, saj destilacija poteka tako, da vsi mikrobi umrejo
- Zmanjšanje tveganja za vnos spojin, ki škodujejo telesu
- Nekateri pravijo, da je demineralizirano vodo dobro piti, ko ste bolni, vendar to ni znanstveno dokazano
Kaj je potem alkalna pitna voda?
Izraz "alkalna" v alkalni vodi se nanaša na raven pH, ki jo vsebuje. Raven pH je številka, ki meri, kako kisla ali bazična je snov na lestvici od 0 do 14.
Snov s pH 1 bo zelo kisla in če ima pH 13, bo določena snov zelo alkalna ali bazična. Zato je razlika med alkalno vodo in mineralno vodo ter demineralizirano vodo v tem, da ima alkalna voda višjo raven pH ali je ponavadi alkalna.
Prednosti pitja alkalne pitne vode pred mineralno in demineralizirano vodo
Začetek s strani Healthline še vedno obstaja potreba po drugih znanstvenih raziskavah v večjem obsegu, ki pregledujejo koristi in učinkovitost alkalne vode za zdravje. Vendar pa se poleg tega verjame, da alkalna voda zagotavlja koristi, kot so:
- značilnost proti staranju,
- podpirajo imunski sistem, kot tudi
- pomaga pri izgubi teže.
Nevarnost uživanja alkalne vode
Alkalna voda je pogosto tudi izbira dnevne porabe vode. Alkalna voda je alkalna, ker je pH, ki je nad pH 7, nevtralen. Alkalna voda ima običajno pH 8-9.
Kosilo Healthline, preveč alkalij lahko poveča tveganje za metabolno alkalozo. Metabolična alkaloza opisuje stanje telesnega pH, ki je preveč alkalen in obstaja tveganje, da povzroči:
- slabost,
- bruhati,
- trzanje mišic in
- mravljinčenje v obrazu.
Ko poznamo mineralno vodo in razliko med demineralizirano in alkalno vodo, moramo biti pozorni tudi na vrsto mineralne vode, ki jo izberemo. Kot že rečeno, se morate spomniti, da niso vse mineralne vode enake.
Kakovost mineralne vode je odvisna od vodnega vira in procesa predelave.
Dobra mineralna voda izvira iz naravnih gorskih virov, kjer je ekosistem okoli vodnega vira zaščiten, tako da se ohranja naravnost mineralov in je koristna za varovanje zdravja.
Ne pozabite, tudi če ste doma, morate vseeno zaužiti vsaj 2 litra vode, da bo vaše telo hidrirano!