Nageljnove žbice so vsestranska začimba sladkega okusa in značilne arome. Nageljnove žbice običajno uporabljamo kot marinado za pečenje na žaru, za dodajanje okusa toplim napitkom, za krepitev arome peciva. A očitno je hranilna vsebnost nageljnovih žbic tudi koristna za zdravje telesa. Kakšne so prednosti nageljnovih žbic, ki jih lahko dobite?
Vsebnost pomembnih hranil v nageljnove žbice
Čeprav so majhne rasti, ne podcenjujte hranilne vrednosti v nageljnove žbice. Ena čajna žlička nageljnovih žbic (2 grama) vsebuje 21 kalorij energije, 1 gram ogljikovih hidratov in 1 gram vlaknin. Ena čajna žlička nageljnovih žbic lahko zadosti tudi 30 % potreb po manganu, 4 % vitaminu K in 3 % vitaminu C dnevnih potreb telesa. Nageljnove žbice vsebujejo tudi kalcij, magnezij in vitamin E, čeprav v majhnih količinah.
Ti različni pomembni vitamini in minerali podpirajo koristi nageljnovih žbic za zdravje vašega telesa.
Koristi nageljnovih žbic za zdravje telesa
Nekatere zdravstvene koristi nageljnovih žbic vključujejo:
1. Ščiti pred rakom
Nageljnove žbice so obogatene z antioksidantom evgenolom za boj proti prostim radikalom v telesu, ki lahko sprožijo razvoj raka. Nageljnove žbice poleg evgenola vsebujejo tudi vitamin C kot antioksidant, ki pomaga nevtralizirati proste radikale. Poročajo, da je antioksidativna moč nageljnovih žbic celo petkrat učinkovitejša od vitamina E in drugih vrst antioksidantov.
Kopičenje prostih radikalov v telesu lahko poškoduje kodo DNK in povzroči oksidativni stres, ki sproži različne kronične bolezni. Začenši od artritisa, bolezni srca, ateroskleroze, kapi, hipertenzije, želodčnih razjed, Alzheimerjeve bolezni, Parkinsonove bolezni, raka, do staranja.
2. Ubija bakterije, ki povzročajo bolezni
Nageljnove žbice imajo antibakterijske lastnosti, ki lahko preprečijo okužbo. Študija je pokazala, da je eterično olje nageljnovih žbic učinkovito pri ubijanju bakterij E. coli, ki lahko povzročijo želodčne krče, drisko in utrujenost.
Nageljnove žbice pomagajo tudi pri ohranjanju ustnega zdravja tako, da ustavijo rast dveh vrst bakterij, ki povzročajo zobne obloge in bolezni dlesni (gingivitis). Če ne želite žvečiti nageljnove žbice, uporabite ustno vodico, ki vsebuje ekstrakt nageljnovih žbic, da dosežete to korist.
2. Izboljšajte zdravje jeter
Ne samo, da ščiti telo pred rakom, evgenol v nageljnovih žbicah lahko pomaga izboljšati zdravje jeter.
Študija na živalih, opravljena na miših, je pokazala, da lahko olje iz nageljnovih žbic izboljša delovanje jeter in zmanjša vnetje. Druge študije so pokazale, da evgenol pomaga lajšati simptome ciroze jeter. Druga študija, opravljena pri ljudeh, je pokazala, da jemanje dodatkov evgenola za en teden zniža raven GST, encima, ki je pogosto znak bolezni jeter.
Vendar ne pozabite, da lahko evgenol postane strupen za jetra, če ga jemljete v velikih odmerkih. Ena študija primera je pokazala, da lahko 5-10 ml olja nageljnovih žbic pri otrocih povzroči resne poškodbe jeter.
3. Ohranite zdravje kosti
Izguba kostne mase lahko poveča tveganje za razvoj osteoporoze. No, študija na živalih je pokazala, da aktivne spojine v nageljnove žbice pomagajo ohranjati in povečati gostoto kosti
Vsebnost mangana v nageljnovih žbicah pomaga tudi pri tvorbi kosti in je zelo pomembna za zdravje kosti.
4. Zdravite razjede na želodcu
Zgaga je najpogosteje posledica redčenja želodčne sluzi, na katero vplivajo različni dejavniki, kot sta stres in okužbe.
Študija na živalih je pokazala, da lahko eterično olje nageljnovih žbic poveča proizvodnjo želodčne sluzi, ki deluje kot ovira za učinke želodčne kisline, hkrati pa preprečuje erozijo želodčne stene zaradi želodčnih sokov.
5. Nadzorujte raven sladkorja v krvi
Raziskave kažejo, da lahko spojine, ki jih najdemo v nageljnove žbice, pomagajo nadzorovati krvni sladkor. Druga študija je preučevala učinke izvlečka nageljnovih žbic in nigericina, spojine, ki jo najdemo v nageljnove žbice, tako na človeške mišične celice kot pri miših s sladkorno boleznijo.
Ugotovljeno je bilo, da nageljnove žbice in nigericin povečata absorpcijo sladkorja iz krvi v celice, povečata izločanje inzulina in izboljšata delovanje celic, ki proizvajajo inzulin. Inzulin je hormon, ki je odgovoren za prenos sladkorja iz krvi v celice. V kombinaciji z uravnoteženo prehrano lahko klinčki pomagajo vzdrževati raven sladkorja v krvi.