Že dolgo je znano, da ima piščančji škrob številne koristi, ki so dobre za zdravje telesa. Ekstrakt piščančjega škroba je izvleček, pridobljen s postopkom segrevanja piščanca na način, da proizvede protein Bio Amino Peptide, za katerega je dokazano, da ima številne koristi za telo.
V nasprotju z uživanjem mesa ali piščančje juhe je uživanje piščančjega škroba bolj zdravo, saj piščančji škrob vsebuje višjo koncentracijo beljakovin, bio-amino peptidov, vendar je brez maščob in holesterola, zato nima stranskih učinkov.
Izvleček piščančjega škroba je že dolgo veljal kot dodatek za ohranjanje zdravja, tako v Evropi kot v Aziji, njegove koristi pa so bile klinično preizkušene. Kakšne so prednosti piščančjega škroba, ki so bili medicinsko testirani?
1. Pomagajte povečati odpornost telesa
Vaš trenutni imunski sistem mora biti glavna prednostna naloga, saj pandemija COVID-19 še vedno traja. V zvezi s tem je prva korist piščančjega škroba ta, da pomaga krepiti vaš imunski sistem.
Na podlagi študije Univerze v Cambridgeu iz leta 2007 se je izkazalo, da ima piščančji škrob povečan učinek na nivoje imunoglobulina v serumu, ne glede na to, ali je telo v normalnih razmerah ali pod stresom, kot je utrujenost.
Poleg tega glede na revijo iz Journal of Food Science Leta 2012 je mogoče zaradi koristi škroba na imunski sistem okužbo z gripo preprečiti z moduliranjem imunske funkcije ali imunosti.
2. Zmanjšajte utrujenost telesa
Ena najboljših lastnosti piščančjega škroba je povečati telesno presnovo. To sta dokazala Takeshi Ikeda in njegova ekipa v reviji, objavljeni v Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry leta 2001, s testiranjem piščančjega škroba za presnovno disfunkcijo zaradi stresa.
Hitrost presnove je število kalorij, ki jih je treba pokuriti za izvajanje telesnih funkcij. Če je telesna presnova hitra, postane proces izgorevanja kalorij učinkovitejši, s čimer se zmanjša količina maščobe v telesu. No, pokazalo se je, da uživanje piščančjega škroba pospešuje presnovo, tako da je oskrba telesa z energijo bolj učinkovita in se ne boste zlahka utrudili.
V študiji, opravljeni na 17 zdravih anketirancih, je uživanje piščančjega škroba povečalo hitrost presnove. Poleg tega lahko ta naravna sestavina zmanjša raven lipidov v plazmi in poveča aktivnost lipoprotein lipaze. To povečanje presnove lipidov v plazmi se lahko uporabi kot energija za vrnitev telesa k aktivnostim.
3. Izboljšajte osredotočenost in koncentracijo možganov
Ljudje, ki se soočajo s stresom ali utrujenostjo, se bodo zagotovo težko osredotočili, ne glede na to, ali se učijo ali opravljajo vsakodnevno delo, medtem ko lovijo roke. Če doživite isto stvar, se to lahko izognete s pitjem piščančjega škroba.
Izvleček piščančjega škroba vsebuje bio-amino peptidni protein, ki je uporaben pri obvladovanju tesnobe, ki jo povzroča stres. Študija Zaina AM in njegove ekipe, objavljena v Malaysian Journal of Medicine and Health Sciences leta 2008, je poročala, da je piščančji škrob dal pozitivne rezultate na delovanje možganov, merjeno z EEG.
Alfa in beta valovi na raziskovalnem cilju, ki so ga dali piščančjem škrobu, so pokazali povečanje EEG zaslona. To pomeni, da sproščanje stresnih hormonov v telesu postane močnejše, tako da je stres mogoče hitreje premagati.
Piščančji škrob dokazano poveča tudi pretok kisika v možgane, tako da je delovanje možganov bolj optimalno, tako da se po pitju piščančjega škroba lažje popolnoma osredotočite na vse, kar počnete.
4. Pospešite okrevanje po vadbi
Glede na študijo, objavljeno v The Chinese Journal of Physiology leta 2006, se je izkazalo, da piščančji škrob pospešuje okrevanje mišic po vadbi. Hsin-I Lo in njegova raziskovalna skupina sta ugotovila, da je dokazano, da vsebnost naravnih sestavin poveča odlaganje laktata in amoniaka v telesni plazmi.
Ta študija je vključevala 12 udeležencev, ki so izvajali eno samo vajo, da bi občutili utrujenost. V 5 minutah po zaključku vaje so nekateri udeleženci dobili beljakovine, nekateri pa piščančji škrob, ki so ga zaužili neposredno. Poleg tega so bili v obdobju okrevanja odvzeti vzorci krvi, da bi ugotovili učinek teh dveh materialov na koncentracijo laktata in amoniaka.
Rezultat je bila raven amoniaka in laktata v skupini, ki je uživala piščančji škrob, nižja kot v skupini, ki je prejemala beljakovine. Se pravi, da pitje piščančjega škroba dokazano lahko pospeši okrevanje utrujenega telesa po aktivnostih.
Od kod dobite piščančji sok?
Čeprav je narejen iz naravnih sestavin, piščančji škrob ni nekaj, kar bi zlahka naredili sami. Da bi dosegli prednosti piščančjega škroba, je treba izvesti postopek segrevanja dvojno vrenje 10-12 ur pri visoki temperaturi z uporabo določene tehnologije. Ta postopek je pomemben tudi za zagotovitev, da nastali piščančji škrob ne vsebuje več maščob in holesterola.
Na srečo so zdaj že pripravljeni izdelki iz piščančjega škroba. Pazite pa, da boste izbrali izdelek iz piščančjega škroba, ki je bil zaupanja vreden in preverjen iz generacije v generacijo, saj je vsebina 100 % naravna, brez dodatkov konzervansov in kemikalij. Prav tako vam ni treba skrbeti, saj je jemanje dodatkov piščančjega škroba dokazano zdravo in varno za vse, tudi za nosečnice in otroke, starejše od 6 mesecev.