Krilati fižol je zelenjava iz vinske trte, ki uspeva v tropskih regijah, kot so Indonezija, Filipini in Tajska. Poznan kot vsestranska zelenjava s popolno prehrano, naj bi vsebnost krilnega fižola nudila številne koristi za zdravje in lepoto.
Vsebnost hranil v fižolu
Krilati fižol je ena izmed zelenjadnic z najrazličnejšimi hranili. Zelenjavavsebuje ogljikove hidrate, beljakovine in celo majhne količine maščob, ki so običajno redke v zelenjavi.
Preprosto z zaužitjem 100 gramov fižola lahko dobite naslednjo hranilno vrednost.
- Energijska vrednost: 32 kcal
- Beljakovine: 2,9 g
- Maščoba: 0,2 grama
- Ogljikovi hidrati: 5,8 g
- Vlaknine: 5,5 g
- Beta-karoten: 261 mikrogramov
- Skupni karoten (vitamin A): 595 mikrogramov
- Vitamin B1: 0,24 miligrama
- Vitamin B2: 0,11 miligrama
- Vitamin B3: 0,7 miligrama
- Vitamin C: 19 miligramov
- Kalcij: 63 miligramov
- Fosfor: 37 miligramov
- Železo: 0,3 miligrama
- Kalij: 104 miligrama
- Cink: 0,4 miligrama
- Mangan: 0,22 miligrama
- Baker: 5,24 miligrama
Prednosti krilatega fižola za zdravje
Zahvaljujoč vitaminom, mineralom in različnim drugim hranilnim snovem, ki so v njem, lahko krilati fižol zagotavlja različne prednosti, opisane spodaj.
1. Zavira prezgodnje staranje
Telesne celice se s starostjo starajo. Posledično se na koži pojavijo znaki staranja, kot so gube in temne lise. Staranje je naravno, vendar se ta proces lahko pospeši, če ste pogosto izpostavljeni prostim radikalom iz okolja.
Krilati fižol vsebuje mineral baker, ki je močan antioksidant. Skupaj z encimom superoksid dismutazo (SOD) ta mineral pomaga zaščititi telesne celice pred učinki prostih radikalov in tako preprečuje prezgodnje staranje.
2. Okrepite imunski sistem
Sto gramov fižola vsebuje 19 miligramov vitamina C, ki lahko zadovolji približno 20-30 % vaših dnevnih potreb. Navaja poročila revije HranilaVitamin C je antioksidant, ki pomaga krepiti imunski sistem.
Vitamin C pomaga povečati proizvodnjo limfocitov in fagocitov, belih krvnih celic, ki se borijo proti okužbam v telesu. Poleg tega antioksidativne lastnosti tega vitamina ščitijo tudi bele krvne celice pred poškodbami, ki jih povzročajo prosti radikali.
3. Pomaga pri lajšanju vnetja in zvinov
Poleg bakra antioksidativne koristi v fižolu krilati izvirajo tudi iz minerala mangana. Ta mineral naj bi lajšal vnetja in bolečine zaradi zvinov s povečanjem količine encima superoksid dismutaze v telesu.
Strokovnjaki so ugotovili, da ljudje z artritisom pogosto občutijo pomanjkanje encima SOD. S povečanjem proizvodnje tega encima lahko zmanjšamo vnetje, tako da se težave postopoma izboljšujejo.
Živila, ki so priporočljiva za ljudi z osteoartritisom in se jim je treba izogibati
4. Pomagajte izgubiti težo
Z uživanjem krilatega fižola se lahko počutite dlje siti, saj vsebnost vlaknin v tej zelenjavi dolgo traja v želodcu. To bo zmanjšalo željo po jedi, tako da bo pomagalo vam, ki želite shujšati.
Krilati fižol vključuje tudi nizkokalorična živila. Poleg tega, da vas bo napolnila, zelenjava, ki je uvrščena med stročnice, tudi ne bo zagotovila odvečnih kalorij, ki se lahko spremenijo v maščobne obloge.
5. Prednosti krilnega fižola za prebavo
Krilati fižol vsebuje različne vrste sladkorjev z lastnimi koristmi, kot so fruktoza, saharoza in galaktoza. Nekateri od teh sladkorjev so zapleteni ogljikovi hidrati, ki vsebujejo veliko vlaknin. Ta vrsta ogljikovih hidratov pomaga pri razgradnji hrane v prebavnem traktu.
Poleg tega so nekateri kompleksni ogljikovi hidrati tudi prebiotiki. Prebiotiki so neprebavljive vlaknine. To gosto vlaknino bodo koristne bakterije v črevesju razgradile in zanje postale hrana.
6. Potencialno znižuje tveganje za bolezni srca
Vsebnost vitamina C v fižolu ima tudi lastnosti za zaščito srca. To je zato, ker lahko vitamin C pomaga znižati LDL holesterol, "slab" holesterol, ki povzroča nastanek oblog v krvnih žilah.
Ne samo to, vitamin C ohranja tudi prožnost krvnih žil in jih ščiti pred poškodbami prostih radikalov. Z zdravimi krvnimi žilami se lahko zmanjša tveganje za bolezni srca.
Zdrava hrana za bolnike s srčnimi boleznimi in kako jo predelati
7. Pomaga pri nadzoru krvnega sladkorja
Krilati fižol ima tudi potencial za uravnavanje krvnega sladkorja pri diabetikih. Vsebnost vitamina D in kalcija v tej zelenjavi sodelujeta pri povečanju proizvodnje hormona inzulina v trebušni slinavki.
Hormon inzulin nato pretvori odvečni krvni sladkor v rezerve energije v mišicah in jetrih. Posledično se krvni sladkor zniža in je bolj nadzorovan.
Če iščete živila, bogata s hranili in antioksidanti, je lahko krilati fižol eden izmed njih. Čeprav so raziskave o krilatih krilih še vedno omejene, ni nič narobe, če izkoristite prednosti krilatih zrn, tako da jih dodate na svoj dnevni jedilnik.