dobro Grški jogurt in navadni jogurt v obliki brez okusa, brez maščobe ali z nizko vsebnostjo maščob, je lahko možnost iz vaše zdrave prehrane. Oba vsebujeta beljakovine, kalcij in probiotike. Vendar, kateri je bolj zdrav? Sledi primerjava hranilne vrednosti med tema dvema vrstama jogurta.
Hranilna vsebnost grškega jogurta v primerjavi z navadnim jogurtom
Beljakovine
Grški jogurt vsebuje veliko beljakovin, ki pomagajo izboljšati zdravje telesa. V 6 unčah Grški jogurt vsebuje 15 do 20 gramov beljakovin, ta količina je enaka 2 do 3 unčam pustega mesa. Zato je ta vrsta jogurta pogosto izbira vegetarijancev za zamenjavo beljakovin iz mesa.
Primerjajte to z navadnim jogurtom, ki vsebuje le 9 gramov beljakovin, kar pomeni, da vam omogoča, da hitreje postanete lačni.
Ogljikovi hidrati
Grški jogurt je ena izmed zdravih izbir hrane za dieto z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Vsebina Ima manj sladkorja (približno 5-8 gramov v primerjavi z 12 grami ali več) kot običajni jogurt, vendar je še vedno veliko vitaminov in mineralov.
Grški jogurt ne vsebuje nekaj mlečnega sladkorja in laktoze, zato je manj verjetno, da bo ta jogurt motil tiste, ki imate laktozno intoleranco (laktozna intoleranca). Vendar pa oba jogurta vsebujeta velike količine ogljikovih hidratov, če sta fermentirana s sladkorjem ali drugimi sladili.
natrij
Ena porcija Grški jogurt povprečje vsebuje 50 miligramov natrija, kar je le približno polovica količine v običajnem jogurtu. Ta nizka vsebnost natrija je dobra, saj lahko preveč zviša krvni tlak in poveča tveganje za druge težave s srcem.
Torej, ali je bolje jesti grški jogurt ali navadni jogurt?
Priljubljenost Grški jogurt v zadnjih letih naraslo, in to z dobrim razlogom. Gsmrdi jogurt debela tekstura, kremasto, in kislo, ker gre skozi proces fermentacijskega filtriranja.
Če zaužijete gsmrdi jogurt ki navaden aka brez okusa, je vsebnost sladkorja nižja od običajnega jogurta. Vendar pa navadni jogurt vsebuje dvakrat več kalcija za krepitev kosti kot Grški jogurt . Grški jogurt Običajno je tudi dražji od navadnega jogurta, ker se pri njegovi izdelavi uporablja več mleka.
Potem je tu še vpliv na okolje preostalega učinka proizvodne fermentacije Grški jogurt. Ko jogurt filtriramo, ostane fermentirani ostanek mleka (zaradi nizkega pH znan tudi kot »kisla« fermentacija). Preostanek te fermentacije lahko prodamo kmetom ali rančerjem kot dodatno krmo za živino, uporabimo pa tudi kot gnojilo za zemljo in ga celo predelamo v vir električne energije.
Ampak zaradi proizvodnje Grški jogurt se je v zadnjih letih močno povečalo, obstajajo pomisleki, da kmetje ne bodo mogli obvladati presežka proizvedenega fermentiranega ostanka.
Jogurt je lahko zdrava izbira, karkoli izberete, dober grški ali običajno. Oba imata beljakovine, kalcij in probiotike. Izberite navaden jogurt z nizko vsebnostjo maščob ali brez maščobe. Če želite malo sladkosti, dodajte sveže sadje ali žličko medu.