Natrij, znan tudi kot natrij, je pogosto povezan s povečanim tveganjem za razvoj hipertenzije. Pravzaprav nima vedno slabega učinka, natrij lahko koristi tudi za delovne funkcije vašega telesa.
Natrij in njegova funkcija za telo
Vir: ThoughtCo Natrij je vrsta minerala, ki ga zlahka najdete v številnih živilih, zlasti v soli. Sama sol je znana kot natrijev klorid in je največji vir natrija do 40 %, preostanek pa je sestavljen iz klorida.
Ljudje uporabljajo sol kot ojačevalec okusa, da postane hrana manj mehka. Sol deluje tudi kot vezivo sestavin hrane ter kot stabilizator in konzervans za živila.
Mnogi ljudje mislijo, da je natrij škodljiv za telo in lahko povzroči različna zdravstvena stanja, kot so visok krvni tlak (hipertenzija) ali bolezni srca.
Pravzaprav ni bilo nobene raziskave, ki bi resnično dokazala, da lahko natrij sam povzroči te bolezni. Pravzaprav ima natrij v soli dobro funkcijo za telo.
Kot elektrolit ta mineral pomaga vzdrževati ravnovesje tekočine v telesu. To je zelo potrebno, da ne pride do dehidracije.
Telo potrebuje tudi natrij za pomoč živčnim impulzom ali električnim signalom v živčnih celicah, ki služijo kot sredstvo za komunikacijo živcev z drugimi telesnimi organi.
Rahla poškodba živčnih impulzov lahko vpliva na stanje vašega telesa. V možganih, na primer, moteni impulzi lahko povzročijo demenco pri tistih, ki jo doživijo.
Poleg tega ima natrij pomembno vlogo pri sposobnosti telesa, da napne in sprosti mišice ter vzdržuje tekočino v krvi, kar vam bo preprečilo anemijo.
Koliko natrija potrebujete na dan?
Vsakdo ima različne potrebe po natriju. V skladu z Uredbo ministra za zdravje iz leta 2019 je spodaj dnevna stopnja ustreznosti natrija glede na starost in spol.
- Dojenčki 0-5 mesecev: 120 miligramov
- Dojenčki 6-11 mesecev: 370 miligramov
- Malčki, 1-3 leta: 800 miligramov
- Otroci 4-6 let: 900 miligramov
- Otroci 7-9 let: 1000 miligramov
- Fantje 10-12 let: 1.300 miligramov
- Fantje 13-15 let: 1.500 miligramov
- Fantje 16-18 let: 1700 miligramov
- Dekleta 10-12 let: 1.400 miligramov
- Mladostne deklice 13-15 let: 1.500 miligramov
- Dekleta 16-18 let: 1.600 miligramov
- Odrasli od 19 do 49 let: 1.500 miligramov
- Moški, stari 50 let in več: 1.300 miligramov
- Ženske, stare 50 let in več: 1.400 miligramov
Ni vam treba iskati virov hranil, saj skoraj vsa živila, vključno s sadjem, zelenjavo, mesom in mlečnimi izdelki, vsebujejo vsaj majhno količino tega minerala.
Da ne omenjam, kasneje boste pri obdelavi teh živilskih sestavin zagotovo dodali sol.
Zaužijte zmerno, ne premalo ali preveč
Tako kot druga hranila tudi nekaj, kar se zaužije premalo ali preveč, zagotovo ni dobro, prav tako natrij.
Dejansko je pomanjkanje natrija ali običajno imenovana hiponatremija v Indoneziji zelo redko. Vendar to stanje še vedno obstaja in ga lahko doživite, če je vaša prehrana brez soli ekstremna.
Hiponatremija je izraz, ki se nanaša na nizko količino natrija v krvi. Pravzaprav je to stanje pogostejše pri starejših ljudeh ali ljudeh, ki so v dolgotrajni hospitalizaciji.
Simptomi hiponatremije vključujejo slabost, bruhanje, glavobol, zmedenost, letargijo, konvulzije in v hudih primerih lahko padete v komo.
Po drugi strani pa lahko presežek natrija iz soli povzroči hipernatremijo. To stanje pogosto doživijo starejši s stanji, zaradi katerih nimajo apetita ali pijače, imajo visoko vročino ali okužbo, ki povzroča hudo dehidracijo.
Simptomi preobremenitve z natrijem so podobni tistim pri hiponatremiji. Vendar pa ljudje, ki doživljajo hipernatremijo, občutijo tudi izgubo apetita in močno žejo. Ne samo to, presežek natrija je tesno povezan s hipertenzijo.
Ne pozabite, da natrij privlači in zadržuje vodo. Prevelika poraba natrijevih živil lahko poveča količino tekočine v krvi, tako da obstaja tveganje za zvišanje krvnega tlaka.
Če je nenadzorovan, lahko visok krvni tlak povzroči druge bolezni, kot so poškodbe srca, bolezni ledvic in možganska kap.
Vendar ima natrij še vedno koristno funkcijo za telo. Poskrbite, da boste uživali slano hrano v zadostnih količinah.
Če je potrebno, se posvetujte z zdravnikom ali nutricionistom, da vam pomaga urediti dieto z vzdrževano vsebnostjo soli.