Uživanje prave hrane po operaciji lahko pospeši proces celjenja. Priporočena hrana po operaciji je običajno tudi tista hrana, ki pomaga zmanjšati otekline, modrice in vnetja, ki se pogosto pojavijo kot posledica kirurškega procesa. Zato je nadzor vnosa hrane po operaciji pravi način za zadovoljevanje energetskih potreb, ki jih telo potrebuje za vrnitev v normalno rutino.
Tukaj je nekaj dobrih živil, ki jih lahko jeste po operaciji:
1. Morski sadeži, jajca in mleko kot vir beljakovin
Aminokisline iz beljakovin so neposredno vključene v proces celjenja ran in regeneracije tkiva. Najboljše beljakovine izvirajo iz živil z nizko vsebnostjo maščob, kot so perutnina, ribe, morski sadeži, jajca, mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob, pusto meso, sojini izdelki, grah, leča in druge stročnice.
2. Žita, fižol in stročnice kot vir ogljikovih hidratov
Dobra hrana po operaciji je hrana, ki vsebuje ogljikove hidrate. Ker so ogljikovi hidrati glavni vir energije za možgane in lahko preprečijo poškodbe mišic. Ogljikovi hidrati, ki vsebujejo veliko vlaknin, kot so polnozrnate žitarice, sadje, zelenjava, oreški in stročnice, so zelo koristni, saj Dietni kanal, te vrste hrane lahko pomagajo preprečiti zaprtje kot stranski učinek, ki se običajno pojavi zaradi jemanja zdravil proti bolečinam.
3. Oljčno olje, avokado kot vir maščob
Zdrave maščobe ne zagotavljajo le energije, ampak sodelujejo tudi pri krepitvi imunskega sistema po operaciji. Poleg tega lahko zdrave maščobe pomagajo tudi pri absorpciji vitaminov v telesu. Zato je po operaciji priporočljiva prehrana, ki je bogata z zdravimi maščobami, kot so olivno olje, avokado, oreščki in semena.
4. Korenje, pomaranče in jagode kot vir vitaminov
Vitamin A in vitamin C sta zelo pomembna za uživanje po operaciji, saj lahko celita rane. Vitamin A prihaja iz oranžne in temno zelene zelenjave, kot so korenje, sladki krompir, ohrovt, špinača in brokoli. Medtem ko so živila, bogata z vitaminom C, pomaranče, sladka paprika, jagode, krompir, paradižnik in melone.
Poleg uživanja obeh zgoraj omenjenih vrst vitaminov je zelo priporočljivo tudi jemanje vitaminov D, E in K, saj imajo pomembno vlogo pri obnavljanju pooperativnih stanj. Vitamin D lahko pospešuje celjenje kosti, vitamin E služi za zaščito telesa pred prostimi radikali, vitamin K pa igra vlogo pri procesu strjevanja krvi.
5. Pšenični kruh, žitarice kot vir mineralov
Vrste mineralov, kot sta cink in železo, so potrebne za celjenje ran in kot vnos energije po operaciji. Živila po operaciji, ki so bogata z železom in cinkom, najdemo v vseh vrstah mesa in perutnine, oreščkih, marelicah, jajcih, polnozrnatem kruhu in žitih.
Poleg zgoraj predlaganih vrst hrane po operaciji ni nič manj pomembna pitna voda. American Cancer Society priporoča, da po operaciji zaužijete osem kozarcev vode na dan.
To je zato, ker voda pomaga pri procesu odstranjevanja, telesni metabolizem pa se lahko znebi toksinov z urinom ali znojem. Zato ima hidracija pomembno vlogo v procesu zdravljenja.