Ribe so eno izmed živil, ki jih lahko dajemo dojenčkom, starim 6 mesecev za dopolnilno hranjenje (MPASI), saj so bogate s hranili. Obstajajo različne vrste rib, ki jih lahko vključite v prehrano vašega malčka, tukaj je seznam.
Vrste rib, ki so dobre za otroško hrano
Kroži mit, da je treba dajanje rib otrokom odložiti do starosti enega leta, da preprečimo alergije. Je to res?
Poročanje z uradne spletne strani Indonezijskega združenja pediatrov (IDAI), je čisti mit. Odlašanje s hranjenjem rib do starosti enega leta ne vpliva na preprečevanje alergij.
Pravzaprav so ribe bogate z beljakovinami in otrokovemu jeziku dajejo različne teksture in okuse. Če pa se pri vašem otroku pojavi alergijska reakcija, se lahko posvetujete z zdravnikom, da dobite najboljšo rešitev.
Tukaj je vrsta dobrih lokalnih rib, ki jih je na trgu enostavno najti kot jedilnik otroške hrane:
1. Skuša
Ta vrsta rib ima zelo visoko vsebnost beljakovin. Glede na podatke o sestavi indonezijske hrane 100 gramov skuše vsebuje:
- Energija: 125 kalorij
- Beljakovine: 21,3 g
- Maščoba: 3,4 g
- Ogljikovi hidrati: 2,2 g
- Kalcij: 136 mg
- Fosfor: 69 mg
- Kalij: 245 mg
Skuša ima tudi več omega 3 maščobnih kislin kot losos. 100 gramov skuše vsebuje 2,2 grama omega 3 maščobnih kislin.
2. Som
Kdo ne pozna te ene ribe? Som ima značilno obliko in značilnost z dolgimi "brki" na robovih obeh ust.
Prehransko je som zelo primeren za vključitev v otroški jedilnik dopolnilne prehrane, saj vsebuje veliko beljakovin in maščob.
Glede na podatke o sestavi indonezijske hrane 100 gramov soma vsebuje:
- Energija: 372 kalorij
- Beljakovine: 7,8 g
- Maščoba: 36,3 g
- Ogljikovi hidrati: 3,5 g
- Kalcij: 289 mg
- Fosfor: 295 mg
- Železo: 5,3 mg
Tudi tekstura soma je mehka, bodice v mesu pa niso gladke, zaradi česar je som primeren za dojenčke kot dopolnilno hrano.
Tudi starši bodo to ribo lažje predelali, ker jih bodice ne skrbijo preveč. Pri obdelavi pazite, da odstranite trne in kosti, da nobena ne ostane v mesu.
3. Snakehead
Kačjeglava riba ima mehko in nežno mesno teksturo, zaradi česar jo je lažje predelati. Za 100 gramov kačjeglave ribe vsebuje naslednje hranilne snovi:
- Energija: 80 kalorij
- Beljakovine: 16 gramov
- Kalcij: 170 mg
- Fosfor: 139 mg
- Kalij: 254 mg
Kačeglave ribe lahko predelate tako, da jih kuhate, kuhate v pari ali cvrete.
4. Jegulja
Ta žival ima veliko kalorij, ki lahko povečajo otrokovo energijo v enem dnevu. Vsaj 100 gramov ocvrte jegulje vsebuje:
- Energija: 417 kalorij
- Beljakovine: 25,9 g
- Maščoba: 19,4 g
- Ogljikovi hidrati: 32 gramov
- Kalcij: 840 mg
- Fosfor: 872 mg
- Kalij: 217 mg
Zaradi visoke vsebnosti kalorij, beljakovin in maščob so jegulje koristne za povečanje telesne teže otroka. Prav tako je okusnega okusa, zato lahko poveča apetit vašega malčka.
5. Zlata ribica
Čeprav gre za ribo s številnimi finimi bodicami, je zlata ribica še vedno uvrščena na seznam sestavin za otroški jedilnik dopolnilne hrane.
Od 100 gramov zlate ribice vsebuje:
- Energija: 86 kalorij
- Beljakovine: 16 gramov
- Kalcij: 20 mg
- Fosfor: 150 mg
- Kalij: 276 mg
Čeprav vsebuje številne prednosti, morajo biti starši pri predelavi zlate ribice previdni, saj je v mesu precej trnov.
Tudi tekstura bodice je ponavadi gladka in prozorna, zato je včasih pri kuhanju nekoliko težavno.
6. Riba tilapija
Mujair ni težko dobiti, saj je to vrsto rib mogoče najti na tradicionalnih tržnicah. Natančneje, 100 gramov ocvrte tilapije vsebuje:
- Energija: 416 kalorij
- Beljakovine: 46,9 g
- Maščoba: 23,9 g
- Kalcij: 346 mg
- Fosfor: 654 gramov
- železo: 0,9 mg
- Kalij: 278 mg
Ribe tilapije lahko postrežete tako, da jih kuhate na pari, kuhate ali cvrete. Prilagodite teksturo ribjega mesa otrokovi starosti kot dopolnilni meni.
7. Tuna
Tuno lahko vključimo v otroški jedilnik dopolnilne prehrane, ker vsebuje veliko hranil in hranil. Glede na podatke o sestavi indonezijske hrane 100 gramov tune vsebuje:
- Energija: 198 kalorij
- Beljakovine: 36,5 g
- Maščoba: 2,2 grama
- Ogljikovi hidrati: 5,5 g
- Kalcij: 236 mg
- Fosfor: 346 mg
- Železo: 3,7 mg
- Kalij: 302 mg
Tuna vsebuje veliko kalija in beljakovin, ki delujejo na razvoj otrokovih možganov, imunskega sistema in uravnavajo raven ščitničnih hormonov.
8. Mlečne ribe
To ribo je dobro uporabiti tudi kot dopolnilno hrano za dojenčke, stare 6 mesecev in več. Od 100 gramov mlečne ribe vsebuje:
- Energija: 296 Cal
- Beljakovine: 17,1 g
- Maščoba (maščoba): 20,3 g
- Ogljikovi hidrati: 11,3 g
- Kalcij: 1.422 mg
- Fosfor: 659 mg
- železo: 1,9 mg
Mlečna ribica ima tudi visoko vsebnost DHA, kar je koristno za povečanje inteligence otrokovih možganov. Ribe iz lonca pod pritiskom lahko daste na otrokov jedilnik dopolnilne hrane, da olajšate proces kuhanja.
9. Teri
Vas skrbi slan okus, ko dajete sardone kot jedilnik otroške hrane? Tega strahu je bolje, da se znebite, saj so sardoni ribe z nizko vsebnostjo živega srebra, čeprav je nekoliko slan.
Od 100 gramov sardona vsebuje:
- Energijska vrednost: 170 cal
- Beljakovine: 33,4 g
- Maščoba: 3 grame
- Kalcij: 1200 mg
- Fosfor: 1500 mg
- Železo: 3,6 mg
Sardoni so ribe, ki imajo različne načine konzerviranja in so ponavadi zelo slane. Da zmanjšate slanost, lahko inčune pred kuhanjem za 10 minut namočite v topli vodi.
Inčune zmešajte z zelenjavo in mesom za večjo raznolikost. Od zdaj naprej dajmo v MPASI vašega malčka raznovrstne predelane ribe!
Omotičnost, potem ko ste postali starši?
Pridružite se skupnosti staršev in poiščite zgodbe drugih staršev. Niste sami!