Izbira pravih ljudi, na katere se lahko obrnete po nasvet in pomoč, je lahko zastrašujoča naloga PR. Enako velja za vprašanje zadovoljevanja prehranskih potreb. Obstajajo izrazi nutricionist, dietetik in nutricionist, ki zvenijo enako, vendar so različni.
Nutricionisti ( nutricionist ) in dietetiki (dietisien) sta strokovnjaka na področju hrane in prehrane. Preučujejo, kako zdrava prehrana vpliva na vaše življenje. Kakšna je torej razlika med obema in kje je vloga nutricionista na tem področju?
Vloga nutricionista oz nutricionist (nutricionist)
nutricionistka oz nutricionist je specialist, ki nudi informacije o prehrani in zdravstvenih težavah ter o vzorcih zdrave prehrane. Običajno delajo za javne ali vladne agencije, nekateri pa delajo samostojno s strankami.
Nutricionist zaključi svoje izobraževanje iz znanosti o prehrani na akreditirani fakulteti in pridobi diplomo iz nutricionizma (S.Gz.) ali magisterij iz prehrane (M.Gz.). Vendar pa vsi nutricionisti niso registrirani ali imajo uradno akreditacijo.
Univerzitetno usposobljeni nutricionisti običajno delajo za proizvajalce hrane, maloprodajna podjetja in promocijo javnega zdravja, ki jih podpirajo tako državne kot zasebne institucije. Obstajajo tudi nutricionisti, ki gredo v akademske kroge in se ukvarjajo z raziskavami.
Nutricionisti svetujejo o zdravstvenih in prehranskih vprašanjih ter oblikujejo informacije za javnost ali stranke. Dajo lahko priporočila glede hrane ali prehranjevalnih navad za preprečevanje bolezni ali lajšanje določenih težav.
Vendar nutricionisti ne morejo delati v bolnišnicah in zdraviti ljudi z zdravstvenimi težavami. S tem se ukvarja a registriran dietetik (RD), ki je znan tudi kot dietetik ali dietetik.
Vloga dietetika oz dietetik (dietičar)
dietetik je nutricionist, ki je opravil formalni ekvivalent diplome RD (registrirani dietetik). V Indoneziji je dietetik poklicni zdravstveni delavec, ki ima akreditirane univerzitetne kvalifikacije na področju ali programu:
- akademija za prehrano (B.Sc Nutrition),
- Diploma III Nutricionist (vmesni nutricionist),
- Diploma IV iz nutricionizma (Bachelor of Applied Nutrition), oz
- Strata One Nutrition (S.Gz).
Tisti, ki so diplomirali za nutricioniste, se nato opravijo strokovno prehransko izobraževanje in opravijo preizkus usposobljenosti po zakonu. S tem dietetiki postanejo zdravstveni delavci z avtoriteto nad individualno prehrano in širšo skupnostjo.
Dietetiki lahko diagnosticirajo prehranske težave in oblikujejo načine za njihovo zdravljenje. Zagotavljajo svetovanje pacientom in sodelujejo z drugimi zdravstvenimi delavci, da bi podprli nemoten proces zdravljenja.
Nutricionist v bolnišnici je RD, ki zagotavlja posebne diete za bolnike, kot so hrana za raka, HIV/AIDS ali bolnike s sladkorno boleznijo. Zagotavljajo tudi nasvete za vzdrževanje prehranskega statusa bolnikov med zdravljenjem.
Registrirani dietetiki lahko delajo v zdravstvenih ustanovah, industriji, na ministrstvih za zdravje, v nevladnih organizacijah. Prav tako lahko priporočajo in vplivajo na prehransko in zdravstveno politiko vseh ravni družbe.
Vloga nutricionista
Mnogi ljudje nutricionista ali dietetika v zdravstveni ustanovi napačno imenujejo zdravnika. Oba poklica sta resda na področju prehrane, vendar sta njuna avtoriteta, kompetenca in obseg dela očitno različni.
Nutricionist je specialist, ki obravnava zdravstvena stanja, povezana s prehrano. Prehranska terapija, ki jo nudijo, je prilagojena splošnemu stanju, anamnezi bolezni in prehranskim težavam, ki lahko nastanejo kot posledica bolezni (kot je podhranjenost pri odraslih).
Specialist za prehrano je diplomirani magistrski študij nutricionizma ali nekdo z opravljeno medicinsko izobrazbo in zdravstvenim poklicem. Po tem mora opraviti izobraževalni program specialista klinične prehrane in pridobiti diplomo specialista za klinično prehrano (SpGK).
Klinična prehrana je znanstvena disciplina, ki preučuje hrano in različna hranila z zdravstvenimi težavami, povezanimi s prehrano. Ta znanost proučuje tudi akutne in kronične bolezni, tako v vidiku preprečevanja, zdravljenja, kot rehabilitacije.
Za razliko od dietetika v bolnišnici nutricionist ne daje le nasvetov glede prehrane in prehranskega vnosa. Predpisujejo tudi zdravila in prehranska dopolnila ter nadzorujejo potek prehranske terapije, kot je vstavitev nazogastrične sonde.
Strokovnjaki za prehrano pogosto tesno sodelujejo z dietetiki pri zdravljenju bolnikov ali zagotavljanju prehranskega izobraževanja pacientom. V skupnosti lahko sodelujejo z nutricionisti za promocijo zdravja.
Kdo naj jemlje multivitaminske dodatke?
Nutricionisti, dietetiki in specialisti za klinično prehrano so zdravstveni delavci, ki so vključeni v področje prehrane. Vendar imajo vsi trije različna pooblastila in pristojnosti.
Nutricionist se osredotoča na svetovanje o prehrani in prehranskih vprašanjih za skupnost ali posameznika. Dietetiki delajo enako, vendar v kliničnem okolju pri bolnikih z že obstoječimi zdravstvenimi težavami.
Medtem pa strokovnjaki za prehrano zagotavljajo nasvete v zvezi s prehrano in zdravstvene ukrepe glede na bolnikovo stanje. Če razumete razlike med temi tremi strokovnjaki, se lahko odločite, kje iskati strokovni nasvet.