Predelane ribe so vsakodnevni najljubši jedilnik Indonezijcev. Poleg odličnega okusa je ribe tudi enostavno najti povsod. Kaj pa krap? Preverite vsebino krapa in različne ugodnosti v naslednji razlagi.
Hranilna vsebnost krapa
Poznan kot eno izmed živil, ki je bogato s hranili, spodaj so številne hranilne vrednosti v serviranju 100 gramov krapa, ki ima latinsko ime: Cyprinus carpio.
- Kalorije: 127
- maščoba: 5,6 gramov
- Beljakovine: 18 gramov
- kalcij: 41 miligramov
- kalij: 333 miligramov
- železo: 1,24 miligrama
- magnezij: 29 miligramov
- fosfor: 415 miligramov
Poleg tega krap vsebuje tudi različne vitamine, kot so vitamin A, vitamin B6, vitamin B12, vitamin C in vitamin D3.
Koristi krapa za zdravje
Dobra novica za tiste, ki radi jeste krapa, tukaj so različne koristi, ki jih lahko dobite pri njegovem uživanju.
1. Pomagajte ohranjati zdravje srca
Tako kot druge ribe tudi krap vsebuje omega-3 maščobne kisline, ki lahko pomagajo zmanjšati tveganje za srčne bolezni.
Omega-3 maščobne kisline so vrsta nenasičenih maščobnih kislin, ki služijo za zmanjšanje vnetja v telesu. To vnetje lahko poškoduje krvne žile in povzroči možgansko kap.
Poleg tega lahko omega-3 ohranja zdravje srca tako, da znižuje raven trigliceridov, znižuje krvni tlak in zmanjšuje strjevanje krvi.
2. Dobro za razvoj možganov
Morda boste pogosto slišali, da lahko uživanje rib že od zgodnjega otroštva naredi otroke pametnejše, ko odrastejo. Čeprav ni nujno, da je popolnoma res, lahko uživanje krapa še vedno prinese koristi za razvoj možganov in zdravje.
Tudi te koristi je mogoče doseči zaradi vsebnosti omega-3. Te maščobne kisline igrajo pomembno vlogo pri tvorbi celičnega tkiva v možganih pri plodu med nosečnostjo in v otroštvu.
Študija, objavljena v American Journal of Clinical Nutrition, je pokazala, da imajo otroci mater, ki so med nosečnostjo prejemale omega-3, boljše sposobnosti reševanja problemov kot tisti, ki niso.
3. Pomagajte vzdrževati težo
Za tiste, ki ste na dietnem programu, je krap morda eden od vaših dietnih menijev.
Ne vsebuje le dobrih maščobnih kislin, krap vsebuje tudi beljakovine. Beljakovine lahko povečajo metabolizem in zmanjšajo apetit.
Beljakovine delujejo tako, da sproščajo hormone, zaradi katerih se počutite siti dlje. Posledično boste zaužili manj kalorij.
4. Pomaga pri preprečevanju anemije
Naslednja prednost krapa je, da vam lahko pomaga pri preprečevanju anemije. Kot že omenjeno, je v porciji 100 gramov krapa vsebnost železa 1,24 miligrama.
Železo je potrebno za tvorbo hemoglobina, beljakovine, ki prenaša kisik v kri po telesu. Pomanjkanje hemoglobina lahko moti delovne funkcije vašega telesa in povzroči anemijo.
Zato poskrbite, da boste zadostili dnevnim potrebam po železu z uživanjem virov hrane, ki zvišujejo hemoglobin, kot je krap.
5. Dober vir vitamina D
Dejansko skoraj 80 % vitamina D, ki ga telo potrebuje, prihaja iz sonca. Vendar je enako pomemben vnos vitamina D s hrano.
Vitamin D je vitamin, ki je pomemben za ohranjanje zdravega telesa. Prisotnost tega vitamina bo telesu pomagala absorbirati kalcij, mineral, ki igra vlogo pri tvorbi močnih kosti.
Vitamin D vas bo skupaj s kalcijem pomagal zaščititi pred tveganjem za osteoporozo. Vitamin D deluje tudi kot aktivator mišic in živcev za prenašanje sporočil med možgani in telesom.
Ne samo to, vaš imunski sistem potrebuje tudi vitamin D za boj proti bakterijam in virusom, ki povzročajo bolezni.
Če želite jesti krapa, izberite sveže ribe. Da bi bili bolj zdravi, kuhajte ribe v kuhanju ali sopari.