Med je naravno sladilo, ki ga proizvajajo čebele. Ima sladek okus, zaradi česar je med pogosto nadomestek za sladkor. Poleg slastnega okusa je med priljubljen tudi zaradi svoje hranilne vrednosti, ki neguje telo. Karkoli pekel koristi medu glede na njegovo vsebnost? Pridite, poiščite odgovor tukaj!
Čista hranilna vsebnost
Med je zelo priljubljen v svetu zdravja, saj se uporablja kot tradicionalno zdravilo. Potencial in koristi medu v svetu zdravja izhajajo iz njegove hranilne vrednosti. V 100 gramih medu so različne hranilne snovi, vključno z:
- Beljakovine: 0,3 g.
- Ogljikovi hidrati: 79,5 g.
- Vlaknine: 0,2 grama.
- Kalcij: 5 mg.
- Fosfor: 16 mg
- železo: 0,9 mg
- Natrij: 6 mg
- Kalij: 26,9 mg.
- Baker: 0,04 mg.
- Cink: 0,2 mg.
- Riboflavin ali vitamin B2: 0,04 mg.
- Niacin ali vitamin B3: 0,1 mg.
- Vitamin C: 4 mg.
Zdravstvene koristi medu
Na podlagi različnih študij ima med, ki je bogat s hranilno vsebnostjo, zagotovo potencial za zdravje, naslednje:
1. Pomaga ohranjati zdrav prebavni sistem
Vsebnost antioksidantov v medu lahko pomaga telesu v boju proti prostim radikalom. Prosti radikali, ki vstopijo v telo, lahko sprožijo refluks želodčne kisline, ker poškodujejo celice, ki obdajajo prebavni trakt. Ne samo v želodcu, če se refluks želodčne kisline ponovi, lahko draži tudi požiralnik.
No, antioksidanti v medu zagotavljajo koristi za premagovanje teh pritožb. Prvič, med, ki je bogat z antioksidanti, lahko prepreči nadaljnje poškodbe celic okoli prebavne sluznice. Drugič, med, ki je mehke teksture, lahko pomaga tudi pri lajšanju vnetja v požiralniku in obloži sluznico požiralnika.
Zaradi učinkovitosti tega medu se mnogi zanašajo na med kot domače zdravilo za lajšanje razjed (povišana kislina v želodcu). Običajno se med zaužije z limono. Pri zdravih ljudeh lahko ta lastnost pomaga ohranjati zdrav prebavni sistem.
2. Ima potencial za zmanjšanje tveganja za raka
Med vsebuje aktivne spojine, ki delujejo proti raku. Zato ena od študij v reviji Raziskave farmakognozije omenja, da je med lahko koristen za zmanjšanje tveganja za različne vrste raka.
Rak se pojavi, ko telesne celice postanejo nenormalne; rastejo izpod nadzora in ne umrejo. Posledično se celice kopičijo in tvorijo tumorje. Aktivne spojine v medu lahko preprečijo proliferacijo celic in spodbudijo apoptozo. Proliferacija celic je cikel celične delitve, ko se celica razdeli na dve hčerinski celici. Medtem je apoptoza program, ki celicam naroči smrt.
3. Pomagajte zmanjšati tveganje za bolezni srca
Antioksidanti v medu so precej popolni, saj so sestavljeni iz flavonoidov, polifenolov, vitamina C in monofenolov. Vsi ti antioksidanti ščitijo zdravje srca.
Obstajajo trije mehanizmi koristi medu na srce, in sicer povečanje vazodilatacije (širjenja) koronarnih žil, zmanjšanje sposobnosti trombocitov za strjevanje krvi in zaviranje procesa oksidacije slabega holesterola. Poleg tega je vitamin C v medu učinkovit tudi pri preprečevanju vnetja krvnih žil okoli srca.
4. Znižanje ravni sladkorja v krvi
Sladkorno bolezen lahko preprečimo z omejevanjem živil z visoko vsebnostjo sladkorja, zato so oboleli previdni pri izbiri živil, ki vsebujejo sladkor. Pomembno je jesti živila z nizkim glikemičnim indeksom. To pomeni, da živila, ki ne povzročijo hitrega dviga krvnega sladkorja.
Sladkor vključuje živila z visokim glikemičnim indeksom. Zato lahko ljudje s sladkorno boleznijo uporabljajo med kot nadomestek za sladkor. Med ima nizek glikemični indeks, zato lahko pomaga bolnikom s sladkorno boleznijo ohranjati stabilno raven sladkorja v krvi.
5. Ohranjajte raven holesterola in krvni tlak
Medena prehrana ima tudi koristi za zniževanje slabega holesterola (LDL), zvišanje holesterola (HDL) in povečanje NO (dušikov oksid).
NO je plin, ki igra vlogo pri zagonu cirkulacijskega sistema, ohranjanju delovanja srčne mišice in uravnavanju krvnega tlaka. Na splošno ta funkcija zagotavlja dvojno zaščito za srce in okoliške krvne žile. To je zato, ker sta visoka raven holesterola in hipertenzija (visok krvni tlak) dejavnika tveganja za bolezni srca.
6. Skrb za kožo, da ostane mlada
Prisotnost prostih radikalov bo povzročila motnje v telesnih celicah in povzročila staranje kože. Vsebnost antioksidantov v medu lahko prepreči nevarnosti teh prostih radikalov in prepreči različne motnje, ki jih povzročajo prosti radikali, vključno s prezgodnjim staranjem.
Visoko in nizko vsebnost antioksidantov v medu lahko opazite tudi po barvi medu. Temnejša kot je barva medu, večja je vsebnost antioksidantov v njem.
7. Lahko pomaga pri celjenju ran
Med lahko dejansko pomaga pri celjenju ran. To je zato, ker ima med zaradi vsebnosti vodikovega peroksida antibakterijske in antiseptične učinke. Poleg tega lahko kisli pH medu (med 3,2-4,5) zavira rast bakterij.
Med ima tudi protivnetne učinke in sposobnost prikrivanja brazgotin. To je zato, ker ima med sposobnost pospeševanja obnove krvnih žil (zaradi poškodb žil pri poškodbi), pomaga pospešiti rast poškodovanih plasti kože, poveča kolagen, ki je zelo dober za pomoč pri obnavljanju kože, ter preprečuje brazgotine in keloide. .
Zaradi sposobnosti medu mnogi uporabljajo med za celjenje ran in je v sestavi krem za zdravljenje ran zaradi opeklin ali prask.
Nasveti za varno uživanje medu
Vas zanimajo prednosti medu? Sprostite se, prednosti lahko dosežete tako, da ga uživate neposredno, ali na manjših ranah, tako da ga nanesete neposredno na kožo. Vendar pa poraba medu ne sme biti pretirana. Razlog je v tem, da lahko prekomerno uživanje medu povzroči neželene učinke, kot sta slabost in bruhanje.
Poleg tega lahko nekateri ljudje pokažejo tudi srbečo reakcijo ali težko dihanje. To se lahko zgodi, če ima oseba alergijo na med.
Pozorni morate biti tudi na izbiro medu. Najboljši med je čisti med, ki je brez mešanice konzervansov ali barvil.