Liste papaje pogosto predelajo v različne menije hrane, od katerih je eden od praženih v kombinaciji s inčuni. Ste pa že slišali za liste japonske papaje ali čajo? Liste japonske papaje lahko uporabite tudi kot kuharski meni z različnimi koristmi. Tukaj so lastnosti in prednosti hranilne vrednosti listov japonske papaje za zdravje telesa.
Hranilna vsebnost listov japonske papaje
Kot citat s strani Čudeži v akciji imajo listi japonske papaje latinsko ime Cnidoscolus aconitifolius (Chaya).
Edinstveno Chaya ni iz Japonske, ampak iz Srednje Amerike, natančneje iz Mehike in Gvatemale. Ni znano, zakaj se Chaya v Indoneziji imenuje list japonske papaje.
V Journal of Medicinal Plants Research je naslednja hranilna vsebnost listov japonske papaje v 100 gramih.
- Voda: 85 ml
- Beljakovine: 5,7 g
- Železo: 11,4 mg
- Fosfor: 39 mg
- Kalcij: 199 mg
- Kalij: 217 mg
- Vitamin C: 165 mg
Listi japonske papaje, vključno z rastlinami, ki uspevajo na vročih območjih, tudi suhih in peščenih. Chaya je rastlina, ki je odporna na žuželke in bolezni.
Chaya bo uspevala na vlažnih in tropskih območjih, kot so Mehika, Gvatemala in Indonezija. Ta rastlina se bo počasneje razvijala v visokogorju, nad 1500 metri.
Prednosti listov japonske papaje
Japonski listi papaje so znani kot superhrana ker vsebuje veliko hranil in hranil, kot so antioksidanti, vlaknine ali maščobne kisline.
Kljub temu, kot citira Univerza v Kaliforniji, ni jasne opredelitve pomena superhrana ki je zdaj zelo priljubljena.
Vendar pa je nesporno, da imajo listi japonske papaje številne koristi ali lastnosti za zdravje telesa.
Tu so prednosti in učinkovitost hranilne vrednosti listov japonske papaje.
1. Pomaga graditi mišice
Ni veliko zelenjave z visoko vsebnostjo beljakovin. Ena redkih zelenjave so listi japonske papaje.
Iz 100 gramov listov japonske papaje vsebuje 5,7 g beljakovin. Vsebnost beljakovin v listih japonske papaje je več kot v vodni kreši, kar je 3,1 grama.
Prednosti beljakovin v listih japonske papaje so, da pomagajo pri gradnji mišic, krepitvi telesnih tkiv in da ste dlje siti.
2. Uporablja se kot tradicionalna medicina
Na podlagi raziskav, napisanih v Journal of Medicinal Plants Research, se listi japonske papaje pogosto izdelujejo kot tradicionalna medicina.
Listi japonske papaje imajo antidiabetične, antioksidativne in hepatoprotektivne lastnosti.
Hepatoprotektiv je spojina, ki ima terapevtski učinek pri obnavljanju in zdravljenju bolezni jeter.
3. Pomagajte pri preprečevanju anemije
Listi japonske papaje vsebujejo veliko železa, ki je koristno za tvorbo rdečih krvnih celic.
Dejansko je vsebnost železa v listih japonske papaje višja kot v špinači.
Za primerjavo, 100 gramov listov japonske papaje vsebuje 11,4 miligrama železa.
Medtem pa 100 gramov špinačnih listov vsebuje le 3,5 miligrama železa. Zato je vsebnost železa v listih japonske papaje dvakrat večja kot v špinači.
Železo igra vlogo pri tvorbi rdečih krvnih celic, zmanjšuje tveganje za anemijo, povečuje koncentracijo.
4. Izboljšajte zdravje kosti
Poleg tega, da vsebujejo veliko železa, so listi japonske papaje v primerjavi z drugo zelenjavo bogati tudi s kalcijem.
V 100 gramih listov japonske papaje vsebuje 199 miligramov kalcija in lahko zadovolji dnevne potrebe.
Stopnja prehranske ustreznosti (RDA) za leto 2018 kaže, da je dnevna potreba po kalciju za odrasle 1200 miligramov na dan.
Listi japonske papaje imajo tudi koristi za zdravje srca, tako da lahko živci delujejo pravilno.
5. Povečajte vzdržljivost
V 100 gramih listov japonske papaje je 165 miligramov vitamina C, ki ima koristi za povečanje vzdržljivosti.
Vitamin C ima tudi vlogo pri tvorbi krvnih žil, hrustanca in kolagena v kosteh.
Ne samo to, vitamin C lahko tudi pospeši celjenje, ko je telo bolno.
Vendar telo ne more proizvajati vitamina C samo. Tako ga lahko dobite iz listov japonske papaje kot eno izmed izbir živil, bogatih z vitaminom C.
Na kaj morate biti pozorni pri obdelavi listov japonske papaje
Čeprav imajo listi japonske papaje številne lastnosti in koristi, bodite pozorni na to, kako jih obdelati.
Listi japonske papaje morajo biti kuhani, dokler niso kuhani. Izogibajte se uživanju surovega čaja, saj listi vsebujejo cianogene glikozide.
Te spojine so naravni toksini, ki so v listih. Vendar ne skrbite, strup bo izginil, če ga kuhate v vreli vodi 15 minut.
Prekuhane vode listov japonske papaje ni treba zavreči, saj ima še vedno lastnosti in koristi kot vir prehrane.
Prednosti kuhane vode iz listov japonske papaje je kot juha ali piti v čaj.
Voda in listi japonske papaje, ki so bili prekuhani, so varni za uživanje, saj so se toksini izgubili v procesu segrevanja.