Paprika je ena izmed sestavin v kulinariki, ki je morda že znana vašim ušesom. Poleg tega, da je znana po sladkem in pikantnem okusu, ima paprika tudi številne zdravstvene koristi za vaše telo, veste! Če želite izvedeti, kakšne so koristi, ki jih lahko dobite z uživanjem paprike, si oglejte spodnji celoten pregled, ja!
Vsebnost hranil v papriki
Vir: Master Class Capsicum annuum, ali bolj znana kot paprika, je eden izmed sadežev v skupini jajčevcev. Ja, paprika je pravzaprav sadje, ne zelenjava.
V nasprotju s sadjem na splošno ima ta sadež sladek in rahlo pikanten okus. Poleg tega, da se uporablja kot dopolnilo kuhanju, ima paprika tudi številne koristi za zdravje.
Sledi vsebnost ogljikovih hidratov, maščob, beljakovin, vitaminov in mineralov, ki jih vsebuje 100 gramov (g) paprike:
- Voda: 93,8 g
- Energija: 20 Kal
- Beljakovine: 0,86 g
- Maščoba: 0,17 g
- Ogljikovi hidrati: 4,64 g
- Vlaknine: 1,7 g
- Kalcij: 10 mg
- železo: 0,34 mg
- Magnezij: 10 mg
- Fosfor: 20 mg
- Kalij: 175 mg
- Natrij: 3 mg
- Cink: 0,13 mg
- Fluorid: 2 mcg
- Vitamin C: 80,6 mg
- Tiamin (vitamin B1): 0,057 mg
- Riboflavin (vitamin B2): 0,028 mg
- Vitamin E: 0,37 mg
- Folna kislina: 10 mcg
- Holin: 5,5 mg
- Beta karoten: 208 mcg
- Vitamin A: 111 mcg
Koristi paprike za zdravje
Z nizom zgornjih hranilnih vrednosti ni več presenetljivo, če je paprika dobra za zadovoljitev vaših dnevnih prehranskih potreb.
No, tukaj je vrsta koristi, ki jih lahko dobite z uživanjem paprike:
1. Ohranite zdravje oči
Vsebnost antioksidantov v papriki je visoka. Več vrst antioksidantov, ki jih najdemo v papriki, vključujejo lutein in zeaksantin.
Prednosti luteina in zeaksantina iz paprike so ohranjanje zdravja oči in preprečevanje različnih motenj, kot so katarakta in makularna degeneracija.
Ne samo to, paprika vsebuje tudi vitamine A, C in E, ki so tudi dobri za ohranjanje zdravja vaših oči.
2. Ohranite moč kosti
Morda boste opazili, da je paprika v različnih barvah, kot so rdeča, rumena in zelena.
Razlike v teh barvah se pojavijo zaradi prisotnosti karotenoidnih pigmentov.
No, karotenoidi v papriki lahko dejansko koristijo vašemu zdravju kosti.
To razkriva študija, ugotovljena v Raziskave o hrani in prehrani.
Glede na študijo lahko vsebnost karotenoidov v papriki pomaga preprečiti poškodbe kosti, zlasti pri ženskah, ki so vstopile v menopavzo.
3. Krepite imunski sistem
Z uživanjem paprike lahko pridobite tudi koristi za krepitev imunskega sistema telesa.
To je posledica visoke vsebnosti antioksidantov v papriki, od betakarotena, vitamina C do luteina.
Uživanje hrane z visoko vsebnostjo antioksidantov lahko pomaga zaščititi telesne celice pred poškodbami prostih radikalov.
Posledično bo vaše telo zaščiteno pred različnimi boleznimi.
4. Ohranite zdravo srce in ožilje
Naslednja korist paprike je ohranjanje zdravega srca in krvnih žil.
Na podlagi članka iz revije HranilaVsebnost kapsaicina v papriki naj bi preprečila tveganje za srčno-žilne bolezni, med katerimi je tudi ateroskleroza ali otrdelost arterij.
Poleg tega paprika vsebuje veliko kalija. Kalij je koristen za uravnavanje krvnega tlaka.
Če je krvni tlak v telesu normalen, se boste izognili tveganju za bolezni srca in ožilja.
5. Nadzorujte raven sladkorja v krvi
Naslednja korist, ki ni nič manj zanimiva kot paprika, je ohranjanje normalne ravni krvnega sladkorja.
Ne samo, da je sposoben preprečiti bolezni srca, tudi vsebnost kapsaicina v papriki naj bi zniževala krvni sladkor.
Paprika vsebuje tudi antidiabetične lastnosti, kar pomeni, da je dobra za preprečevanje tveganja za sladkorno bolezen.
6. Ohranite idealno telesno težo
Za tiste, ki želite imeti idealno telesno težo, je paprika lahko jedilnik, ki ga morate poskusiti.
Razlog je v tem, da lahko uživanje paprike pomaga telesu hitreje izgorevati maščobe in energijo.
Poleg tega študija iz revije Apetit kaže, da lahko jemanje 2 miligrama (mg) kapsaicina na dan 12 tednov pomaga zmanjšati obseg pasu.
Po ogledu zgornje razlage lahko sklepamo, da so koristi paprike res zelo raznolike.
Pravzaprav, kako obdelati papriko, ni težko. Papriko lahko vmešate tudi v katero koli jed, na primer ocvrto zelenjavo, pico, špagete, v omleto.
Vendar pa pazite, da paprike ne boste prenajedli, če imate določene zdravstvene težave, kot so gastritis, razjede ali alergija na papriko, OK!