Indonezijski ljudje zagotovo poznajo zeliščne pijače. Od številnih vrst zelišč na trgu je ena, ki je zelo priljubljena, riž kencur. Raziščite kalibaracijo, zeliščni rižev kencur ponuja številne zdravstvene koristi za telo, veste!
Prednosti zeliščnega riževega kenkurja
Čeprav se imenuje Nasi Kencur, je ta pijača pravzaprav narejena iz mešanice različnih sestavin. To sladko zeliščno zdravilo z močno zeliščno aromo je pripravljeno iz belega riža, kenkurja, tamarinda in listov pandana.
Vsa mešanica teh sestavin ne izboljša le okusa, ampak tudi njegove lastnosti. Spodaj je nekaj prednosti zeliščnega riževega kencurja, ki jih morate vedeti.
1. Ohranite normalen krvni sladkor
Raziskave na oddelku za farmacijo na univerzi Tanjungpura so pokazale, da lahko riž kencur zniža raven glukoze v krvi in jo ohranja normalno. Tudi po prenehanju pitja zelišč.
Prednosti tega zeliščnega riževega kencur one so zagotovo dih svežega zraka za diabetike, ki imajo težave z nadzorovanjem ravni sladkorja v krvi.
Vendar so doslej pridobljeni dokazi še vedno v obliki raziskav manjšega obsega. Za potrditev dolgoročnih koristi in varnosti so še vedno potrebni dokazi iz obsežnejših študij pri ljudeh.
2. Lajša drisko
Raziskava objavljena v International Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences ugotovili, da lahko kencur pomaga pri lajšanju simptomov driske zaradi svojih bogatih citotoksičnih in antibakterijskih lastnosti.
Študija je pokazala, da so se simptomi driske pri živalih, ki so dobivali ekstrakt kenkurja, postopoma izboljševali, medtem ko druge skupine niso pokazale podobnih rezultatov. Skupina živali, ki niso prejemale izvlečka kenkurja, je imela trajne simptome driske.
Spet dokaze o koristih tega riževega kencurja še vedno pridobimo iz majhnih študij, opravljenih na živalih. Na človeških udeležencih v velikem obsegu ni bilo izvedenih obsežnih študij, ki bi lahko potrdile koristi.
3. Lajša kašelj z izcedkom
Vas muči izkašljevanje sluzi, ki ne izgine? Spit kozarec zeliščnega riževega kencurja bi lahko pomagal premagati to. Tradicionalno zelišče kenkur je že dolgo znano kot tradicionalno zdravilo za izkašljevanje sluzi, pa tudi ingver.
Vendar pa so še vedno potrebne nadaljnje raziskave, da bi ugotovili, kako delovati in kakšen odmerek zeliščnega riževega kenkurja, ki je varen in učinkovit za izkašljevanje sluzi.
4. Pomagajte povečati apetit pri otrocih
Druga prednost zeliščnega riževega kencurja je, da pomaga povečati apetit otrok. Če ima vaš malček težave s prehranjevanjem, mu lahko daste kozarec toplega ali hladnega zeliščnega riževega kenkurja.
Ponovno so raziskave o prednostih tega zeliščnega riževega kencurja še vedno minimalne. Zato so potrebne druge študije, ki bi potrdile, ali je zeliščni rižev kencur res učinkovit za povečanje apetita.
5. Pomagajte pri celjenju ran po porodu
Proces poroda lahko povzroči poškodbe presredka ali porodnega kanala. Pogosto se pojavijo raztrgane rane, zlasti pri prvem porodu, možno pa je, da se ponovi tudi pri naslednjem porodu.
Eden od načinov za okrevanje rane je uživanje zeliščnega riževega kenkurja. To zelišče vsebuje fenolne spojine, ki lahko delujejo kot antioksidanti. Kasneje bodo ti antioksidanti pomagali popraviti poškodovane celice.
Uživanje zeliščnega riževega kenkurja lahko koristi tudi z zmanjšanjem bolečin v mišicah v telesu zaradi naprezanja med porodom.
Kako narediti riž kencur
Vzporedno s časom se je zeliščni rižev kencur, ki so ga prej dobivali pri potujočih prodajalcih zeliščnih zdravil, danes v številnih trgovinah prodajal z različnimi pripravki, od tablet, praškov za namakanje, do ustekleničenih embalaž za neposredno pitje.
Pravzaprav ga lahko naredite sami doma. Ni vam treba zmešati, kako ga narediti, lahko takoj poskusite spodnji recept za riž kencur.
Sestavine za zeliščni rižev kencur:
- 200 gramov belega riža
- 1 srednje velik kencur
- 1 srednje velik ingver
- 300 gramov rjavega sladkorja
- 2 pandanova lista
- 1 žlica (žlica) tamarinda
- Dovolj kuhane vode
Kako narediti:
- Riž operemo, nato ga namakamo približno 3 ure.
- Zavremo kuhano vodo s kenkurjem, kurkumo, ingverjem, tamarindo, pandanovimi listi in palmovim sladkorjem. Dobro premešamo in kuhamo, dokler niso vse sestavine kuhane in zavre.
- Ko se nekoliko ohladi, precedite kuhano vodo.
- Zmešajte ali pretlačite ostanke kenkurja, kurkume, ingverja in tamarinda, ki ste jih predhodno skuhali skupaj z namočenim belim rižem do gladkega.
- Rezultate trka precedite in stisnite, dokler voda ne izteče. Poskusite ga popolnoma ožemiti.
- Korekcija okusa in zeliščni rižev kencur je pripravljen za serviranje.
- Kencur riž lahko pijemo toplega ali pa mu dodamo ledene kocke.
Če želite zeliščni riž kencur kupiti v pakirani obliki, bodite vedno pozorni na sestavo sestavin.
Ne uživajte zelišč, katerih embalaža je poškodovana ali je potekel rok uporabnosti. Namesto da bi dobili koristi, bo neprevidno pitje zeliščnih zdravil dejansko povzročilo težave.
Prepričajte se tudi, da so zelišča, ki jih uživate ali uporabljate, registrirana pri Upravi za hrano in zdravila (BPOM). Tako se izognete škodljivim sestavinam, ki bi jih lahko dodali zeliščnemu zdravilu.