Ste že kdaj slišali za druge vrste soli poleg kuhinjske soli, ki se običajno uporablja za kuhanje? Da, obstajajo različne vrste soli, ena od njih je himalajska sol, za katero pravijo, da ima številne zdravstvene koristi.
Himalajska sol ni bela, kot pogosto vidite, ampak ima rožnat odtenek. Tukaj si oglejte razlago hranilne vrednosti in koristi himalajske soli za zdravje.
Himalajska sol hranilna vsebnost
Himalajske soli ni enostavno dobiti, ker ne prihaja iz morja kot navadna sol. Ta sol je tisoče let zakopana pod plastmi lave, snega in ledu.
Himalajska sol izvira iz drugega največjega rudnika soli na svetu, imenovanega rudnik soli Khewra, ki se nahaja ob vznožju Himalaje v Pakistanu.
Himalajska sol je ena najčistejših soli na svetu. Zato lahko vsebnost natrijevega klorida v tej soli doseže 98 odstotkov.
Številni drugi minerali, kot so železo, kalij, magnezij, kalcij in žveplo, prav tako dopolnjujejo hranilno vsebnost himalajske soli.
No, barva roza Prepoznavna rožnata ali rožnata barva te soli izhaja iz vsebnosti železa v njej.
Himalajska sol koristi za zdravje
Himalajska sol nudi številne koristi za zdravje. Spodaj je nekaj prednosti, ki jih lahko dobite z uživanjem himalajske soli:
1. Popolne potrebe po mineralih
Ta rožnata sol vsebuje veliko različnih mineralov, kar je približno 80 mineralov. To je razvidno iz barve, ki jo ima.
97 % himalajske soli je sestavljeno iz natrijevega klorida, preostalih 3 % pa so drugi minerali v majhnih koncentracijah.
Poleg vsebnosti železa, ki ji daje rožnato barvo, ta sol vsebuje tudi minerale magnezij, kalcij, kalij, fosfor, klorid, bor, jod, cink, selen, baker in številne druge.
Minerali v himalajski soli so koristni za zadovoljevanje potreb telesa po mineralih.
Vendar ne pozabite, da morate vnos mineralov dobiti tudi iz drugih živil, ker je vsebnost mineralov v himalajski soli še vedno premajhna, da bi zadostila dnevnim prehranskim potrebam.
2. Vsebuje protimikrobna sredstva
Za konzerviranje hrane so bila uporabljena protimikrobna sredstva v soli. Še več kot to se izkaže, da so protimikrobna sredstva v himalajski soli koristna za zdravje.
Telo lahko uporabi protimikrobna sredstva v soli za pomoč pri boju proti okužbam.
Visok vnos natrija, pridobljen iz soli, lahko poveča imunski odziv telesa in pospeši obdobje celjenja.
Poleg tega lahko uporaba himalajske soli za kopanje ali nanašanje na kožo pomaga preprečiti rast bakterij in gliv na koži.
Vendar pa so raziskave o učinkovitosti himalajske soli še vedno omejene na laboratorijske živali.
Da bi dokončneje preizkusili njegove koristi pri ljudeh, so še vedno potrebne nadaljnje raziskave.
3. Ohranite hidracijo telesa
Kot vemo, telo vsebuje soli elektrolitov za vzdrževanje ravnovesja tekočin v telesu in vzdrževanje telesne hidracije.
Zato lahko uživanje himalajske soli pomaga telesu tudi pri ohranjanju tekočinskega ravnovesja in hidraciji.
Prednosti himalajske soli tudi pomagajo olajšati komunikacijo živčnih signalov in delovanje telesnih mišic.
Z zaužitjem prave količine natrija že pomagate pri preprečevanju mišičnih krčev in drugih težav z mišicami.
4. Uravnotežite pH telesa
Poleg tega, da pomaga uravnotežiti tekočine v telesu, natrij pomaga tudi pri uravnoteženju telesnega pH.
Natrij lahko nevtralizira kisline v telesu, tako da pomaga uravnotežiti pH telesa. Zato lahko uživanje himalajske soli zagotovi te lastnosti.
Z uravnoteženjem pH v telesu pomagate preprečiti imunske pomanjkljivosti, izgubo kostne gostote in ledvične kamne.
Po drugi strani pa se lahko himalajska sol uporablja tudi kot antacid, ker lahko nevtralizira prekomerno želodčno kislino.
5. Odstranite toksine v telesu
Nepričakovano lahko namakanje v topli vodi s himalajsko soljo pomaga telesu tudi pri odstranjevanju toksinov.
Ta sol lahko pomaga črpati toksine iz kože in maščobnega tkiva.
Kopanje s himalajsko soljo pomaga tudi pri sprostitvi telesnih mišic, ki so napete po aktivnostih. S tem se vaše telo seveda počuti bolj sveže in bolj energično.
6. Podpira delovanje organov
Druga prednost himalajske soli je, da poveča sposobnost telesa, da absorbira hranila iz hrane.
Ne samo to, ta sol lahko ohranja zdrave krvne žile, trdnost kosti, delovanje dihalnih poti, ledvic in žolčnika.
Razlika med himalajsko soljo in navadno soljo (namizna sol)
Za razliko od kuhinjske soli, ki jo običajno uporabljate za kuhanje, je himalajska sol nepredelana, zato ji niso dodani nobeni dodatki.
Zaradi tega ima himalajska sol čisto naravno vsebnost mineralov.
Poleg tega ta sol vsebuje manj natrija kot namizna sol, zato je nekoliko boljša od namizne soli, ki ima tudi prednosti.
Na četrt čajne žličke kuhinjska sol vsebuje 600 mg natrija, himalajska sol pa 420 mg natrija.
To pomeni, da vam lahko himalajska sol pomaga nadzorovati krvni tlak.
Zato je himalajska sol dobra za ljudi z visokim krvnim tlakom, srčnim popuščanjem, boleznijo ledvic ali cirozo jeter.
Vendar pa je pretiran vnos natrija iz himalajske soli prav gotovo tako slab kot uživanje prekomerne kuhinjske soli.
Ameriško združenje za srce priporoča omejitev vnosa natrija na največ 1500 miligramov na dan za odrasle, zlasti tiste, ki imajo težave s krvnim tlakom.