Kdo ne mara avokadovega soka? Z mešanico sladkanega kondenziranega mleka in fino mešanega je avokadov sok marsikomu najljubši v vročem vremenu. Poleg tega, da je pokatov sok okusen, je tudi bolj nasiten.
Prehrana in koristi avokada
Sadje avokada ima nešteto prehranskih koristi, ki so pomembne za zdravje. po navedbah Služba za kmetijske raziskave oddelka za kmetijstvo v Združenih državah Amerike ima avokado več hranil, ki so dobre za telo. Na 40 gramov avokada je:
- 64 kalorij,
- 6 gramov maščobe,
- 3,4 g ogljikovih hidratov,
- 1 gram sladkorja, kot tudi
- 3 grame vlaknin.
Poleg tega je avokado dober vir vitamina C, vitamina B2 (riboflavin), vitamina B3 (niacin), vitamina B5 (pantotenska kislina), vitamina B6 (piridoksin), vitamina B9 (folat), vitamina E, vitamina K, kot pa tudi minerali magnezij in cink, kalij.
Meso avokada vsebuje tudi lutein, beta-karoten in omega-3 maščobne kisline.
Čeprav večina kalorij v avokadu prihaja iz maščob, ni treba skrbeti. Razlog je v tem, da je maščoba, ki jo vsebuje avokadov sok, zdrava nenasičena maščoba. Te maščobe vam lahko pomagajo, da se dlje počutite siti.
Poleg tega je nenasičena maščoba v avokadu dobra za pomoč telesu pri upočasnitvi prebave ogljikovih hidratov, kar lahko ohranja stabilno raven sladkorja v krvi.
Da ne pozabimo, maščoba je pomembna za zdravo celično tkivo v telesu. Nenasičene maščobe v avokadovem soku lahko pomagajo tudi pri ohranjanju zdravja vaše kože, zaradi česar telo optimalno absorbira vitamine, minerale in hranila iz hrane.
Zdrave maščobe lahko pomagajo tudi pri krepitvi imunskega sistema.
Enostavne in zdrave kreacije receptov za avokadov sok
1. Jabolčni in avokadov sok
Kombinacija jabolk, avokada, medu, mandljev in ingverja lahko okrepi imunski sistem, prepreči zgago in prepreči, da bi telo zlahka dobilo gripo.
Potrebni materiali:
- 1 skodelica nesladkanega mandljevega mleka ali mineralne vode
- 2 sesekljani jabolki
- 2 avokada, samo meso
- 2 čajni žlički čistega medu
- palčni ingver, olupljen in sesekljan (uporabite centimeter, če želite)
- skodelica majhnih ledenih kock
Vse sestavine mešajte na visoki hitrosti do gladkega. Postrezite takoj. Prav tako lahko shranite del tega avokada in jabolčnega soka zidarski kozarec v hladilniku čez noč. Zaužijte zjutraj kot dodatek k zajtrku.
2. Avokado, čokolada in jagodni sok
Avokado, čokolada in jagode vsebujejo veliko antioksidantov, ki so dobri za ohranjanje zdravega telesa.
Potrebni materiali:
- 1 banana, ki je bila narezana na majhne koščke
- 1 avokado vzame samo meso
- 2 žlički kakava v prahu
- 100 gramov jagod
- 1 žlica ovsenih kosmičev
- 1 skodelica vode
- 1 skodelica zdrobljenega ledu
Vse sestavine mešajte na drugi visoki hitrosti do gladkega. Postrezite takoj.
3. Vanilijev avokadov sok
Vam res ni všeč okus čokolade? Zamenjaj za mleko z vanilijem!
Poleg tega imajo hruške in avokado dobro vsebnost kalija, ki preprečuje mišično oslabelost in pomaga izboljšati vsakodnevno kondicijo. Sestavine in recept si oglejte spodaj.
Potrebni materiali:
- 1 hruška narezana na majhne koščke
- 1 čajna žlička cimeta v prahu
- avokado, samo meso
- 1 skodelica mandljevega mleka z okusom vanilije
- 1 skodelica zdrobljenega ledu
Vse sestavine mešajte na visoki hitrosti do gladkega. Postrezite takoj.
4. Avokadov sok za razstrupljanje
Avokadov sok lahko razstrupi toksine, veste! Pijte ga, ko začnete zjutraj, tako da se bodo koristi občutile čim bolj čez dan. Poleg tega, da vsebuje prehranska vitamina A in K iz špinače, je tudi vitamin C, ki ga lahko dobite v tem avokadovem soku.
Kumara lahko zadovolji tudi vnos tekočine v telo, medtem ko je ingver dober za vaš prebavni sistem. Zdravo, kajne?
Sestavine za detox avokadov sok:
- 25 gramov sveže surove špinače
- 1 pomaranča olupljena
- 1 cm narezan ingver
- 1 kumara, ki je bila narezana na majhne koščke
- avokado, samo meso
- 2 žlici čistega medu
- skodelica zdrobljenega ledu
Koliko avokada lahko pojeste na dan?
Po mnenju Carolyn Brown, nutricionistke iz New Yorka, jesti preveč avokada na dan ni dobro, veste! Razlog je v tem, da povprečen cel avokado vsebuje 322 kalorij in 29 gramov maščobe.
Izdelava 1 čistega avokada, iztisnjenega v sok ali pire, že zadovolji 44 % potreb po maščobah in 21 % vnosa nasičenih maščob na dan. Da ne omenjam, da poleg tega, da pijete ta sadni sok, jeste tudi druga živila, ki vsebujejo maščobe.
Če zaužijete 1 avokado na dan, lahko telo porabi več maščobe. Potem, koliko avokada je dobro zaužiti na dan?
Da bi imeli bolj uravnotežen prehranski vnos maščob, bolje je jesti samo avokado v enem dnevu. Glede na to, da še vedno jeste druge vire hrane, ki prav tako vsebujejo maščobe.
Pazite na alergije!
Po drugi strani pa je treba tudi opozoriti, da obstaja nekaj ljudi, ki jim grozi alergija na sadje, vključno z avokadom. Zlasti ljudje, ki so alergični na lateks, so tudi nagnjeni k alergijam na avokado.
Ker je struktura beljakovin v avokadu podobna beljakovinam v lateksu. Zato ga uživajte zmerno. Če se po pitju avokadovega soka pojavijo simptomi alergije, se nemudoma posvetujte z zdravnikom.