Kivi ima osvežilno kombinacijo sladkega in kislega okusa. To sadje je okusno zaužito neposredno ali predelano v različne jedi, od sokov, sadnih solat do pudingov. Poleg tega je kivi sadje z bogato hranilno vsebnostjo. Z uživanjem kivija lahko dobite nešteto zdravstvenih koristi, vključno s preprečevanjem številnih bolezni. Vas zanima, kakšne so hranilne vrednosti in prednosti sadja kivija? Tukaj so popolne informacije.
Hranilna vsebnost kivija
Čeprav je kivi tipično sadje iz Nove Zelandije, kivi dejansko prihaja s celine Kitajske.
To sadje z rjavo kožo je bogato z ogljikovimi hidrati, beljakovinami in maščobami, ki lahko optimizirajo delovanje različnih telesnih organov.
Ne samo to, vsebnost vitaminov, mineralov in antioksidantov dopolnjuje tudi hranilne snovi v sadju kivija.
Iz informacij o hranilni vrednosti, ki jih najdemo v U.S. Ministrstvo za kmetijstvo, 100 gramov (g) kivija vsebuje naslednja hranila:
- Energija: 61 kalorij (Cal)
- Beljakovine: 1,14 g
- Vlaknine: 3 g
- saharoza: 0,15 g
- Glukoza: 4,11 g
- Fruktoza: 4,35 g
- Vitamin C: 92,7 miligramov (mg)
- Kalij: 312 mg
- Vitamin K: 40,3 mg
- Kalcij: 34 mg
- Vitamin E: 1,46 mg
- Magnezij: 17 mg
Kivi slovi po svoji sveži zeleni barvi. Ta del je meso ploda, ki je dejansko prekrito z rjavo kožo s puhasto teksturo.
Koža je morda videti neprimerna za uživanje, zato ljudje pogosto jedo sadje kivija tako, da najprej olupijo kožo.
Dejansko lupina sadja kivija vsebuje hranila, ki niso nič manj bogata kot meso sadja.
Zdravstvene koristi kivija
Zaradi visoke hranilne vrednosti ima sadje kivija številne koristi za zdravje telesa.
Tu so različne koristi, ki jih lahko dobite z uživanjem kivija:
1. Krepite imunski sistem
Kivi je zelo bogat z vitaminom C. Količina vitamina C v 1 skodelici kivija zadostuje celo za zadostno dnevno potrebo po vitaminu C.
Vitamin C je hranilo, ki igra pomembno vlogo pri krepitvi imunskega sistema, zlasti v boju proti nalezljivim boleznim, ki jih povzročajo bakterije in virusi.
V objavljenih študijah Kanadska znanstvena založba, lahko uživanje kivija zmanjša trajanje gripi podobnih bolezni pri otrocih in odraslih.
2. Premagovanje astme
Vsebnost vitamina C v sadju kivija zagotavlja tudi druge koristi za delovanje dihal.
Uživanje sadja z visoko vsebnostjo vitamina C lahko pomaga zmanjšati težko sapo ali piskanje pri otrocih z astmo.
To je razloženo v raziskovalni reviji Prsni koš kot udeležencev je sodelovalo 4100 otrok.
Brez nadaljnje analize učinka uživanja drugih živil je znano, da se pogostost simptomov astme zmanjša, če otroci v enem tednu zaužijejo 1-7 sadežev z visoko vsebnostjo vitamina C.
3. Ohranite krvni tlak
Kivi ima visoko vsebnost kalija in nizko vsebnost natrija, zato je dober za pretok krvi.
Raziskave iz Krvni tlak leta 2015 navedel, da lahko uživanje 3 plodov kivija pomaga znižati raven holesterola v krvi.
Zato ima redno uživanje sadja kivija vsak dan ob zmanjšanju vnosa hrane z visoko vsebnostjo soli koristi za ohranjanje zdravja vašega srčno-žilnega sistema.
10 sadežev, ki lahko pomagajo znižati holesterol
4. Zmanjša tveganje za nastanek krvnih strdkov
Ista raziskava omenja tudi sposobnost sadja kivija, da zmanjša raven maščobe v krvi, lahko pomaga zmanjšati tveganje za nastanek krvnih strdkov.
To pomeni, da lahko sadje kivija pomaga preprečiti bolezni, kot so možganska kap, srčni infarkt in druge blokade krvnih žil.
Ocenjuje se, da so koristi sadja kivija enakovredne vsakodnevnemu jemanju aspirina za optimizacijo delovanja srca.
5. Gladka prebava
Kivi je vir prebiotikov, tako da lahko poveča število dobrih bakterij, ki pomagajo pri procesu prebave hrane.
Prednosti sadja kivija izhajajo iz vsebnosti encima aktinidina, vlaknin in fenolnih komponent.
Na podlagi tega lahko uživanje sadja kivija prepreči različne prebavne motnje, kot so zaprtje, driska in slabost.
Dejansko je encim aktinidin, ki je prisoten v kiviju, zelo dober za pospeševanje prebave beljakovin.
6. Zdrava koža
V kiviju lahko visoka vsebnost vitamina C poveča tudi proizvodnjo kolagena, ki je sestavni del kožnih celic.
Kolagen lahko izboljša elastičnost kože, ohranja kožo hidrirano in zmanjša videz drobnih gubic.
Poleg tega kivi vsebuje tudi vitamin E v obliki tokoferolov.
Vitamin E je antioksidant, ki lahko ščiti kožne celice pred škodljivimi prostimi radikali in sončnimi žarki.
7. Zmanjšanje tveganja za prirojene napake pri dojenčkih
Kivi vsebuje folat, ki je hranilo, ki igra pomembno vlogo pri razvoju ploda.
En sadež kivija vsebuje 17,2 mikrograma (mcg), kar je več od dnevne potrebe po folatih za odrasle.
Folat lahko pomaga pri procesu delitve in tvorbe celic v plodu, tako da lahko prepreči prirojene okvare.
Zaradi tega je sadje kivija koristno za nosečnice. Nosečnice lahko zadostijo dnevnim vnosom folne kisline z uživanjem sadja kivija.
Folna kislina in folna kislina, kakšna je razlika? Kaj je bolj zdravo?
8. Preprečite raka
Vsebnost antioksidantov v sadju kivija deluje kot naravni zaščitnik za zdravje celic v telesu, med katerimi je eden od oksidativnih stresnih stanj, ki lahko poškodujejo zdrave celice.
Uživanje sadja kivija lahko prinese koristi za zmanjšanje tveganja oksidativne poškodbe celic.
No, teh antioksidantov je več v kožici kot v mesu kivija.
Če želite varno jesti kožo sadja kivija, se morate znebiti drobnih dlačic, pritrjenih na kožo.
9. Pospešite celjenje ran
Ta korist izhaja iz glavne vsebnosti mikrohranil v sadju kivija, in sicer vitamina C in vitamina K.
Oba vitamina imata ključno vlogo pri procesu celjenja ran.
Vitamin C pomaga pri proizvodnji kolagena, ki je gradnik kožnih celic.
Hkrati vitamin C deluje tudi kot antioksidant, ki lahko popravi poškodbe celic.
Medtem lahko vitamin K prepreči prekomerno krvavitev in pospeši proces strjevanja krvi.
Vitamin K v sadju kivija je učinkovit tudi pri ohranjanju odpornosti telesnih celic.
10. Izboljšajte kakovost spanca
Uživanje sadja kivija lahko premaga motnje spanja pri odraslih. Ta lastnost naj bi izhajala iz antioksidantov in serotonina, ki jih vsebuje sadje kivija.
Raziskava Medicinske univerze Taipei je izvedla študijo na odraslih, starih od 20 do 55 let, ki so imeli težave z nepravilnimi vzorci spanja.
4 tedne so morali udeleženci jesti 2 kivija eno uro pred spanjem.
Na koncu študije je znano, da uživanje kivija udeležencem olajša spanje in podaljša njihovo trajanje.
11. Preprečite slepoto
Poleg že omenjene hranilne sestave ima sadje kivija še druge sestavine, ki so koristne za ohranjanje zdravja oči.
Vsebina zeaksantin Kivi lahko zmanjša tveganje za degeneracijo rumene pege in motnje delovanja mrežnice, ki lahko povzročijo slepoto.
Vendar, da bi uživali prednosti tega sadja kivija, ga morate zaužiti skupaj z drugim sadjem in zelenjavo, ki sta bogata z antioksidanti tipa karotenoidov.
No, potem ko ste prebrali zgornjo razlago, zdaj bolj razumete, da je uživanje kivija toliko koristi, kajne?
Kljub temu ne bi smeli zaužiti preveč sadja kivija in ga še vedno prilagajati svojim dnevnim prehranskim potrebam.
Zavedajte se tudi možnosti alergij na sadje, ki jih povzroča kožica plodov kivija.
Alergija na sadje lahko povzroči simptome, kot so težave pri požiranju, otekanje ust in vneto grlo.
Če vi ali nekdo od vaših bližnjih kaže znake alergije na sadje, se poskusite izogniti uživanju kože in nemudoma obiščite zdravnika.